El acné ya no es un problema de los adolescentes. Hoy en día, las personas de todas las edades son susceptibles a este molesto problema de la piel. De hecho, los dermatólogos han observado durante mucho tiempo una tendencia alarmante: el acné en adultos está aumentando y nadie sabe realmente por qué. Al mismo tiempo, gran parte de la investigación dermatológica de la última década se centró en el vínculo entre la salud de la piel y la dieta, un hallazgo sorprendente pero significativo.
Gracias a los medios de comunicación y la autoeducación, muchos de nosotros sabremos, por ejemplo, que el azúcar puede provocar acné. Pero la mayoría de la gente no sabe que no es todo el azúcar lo que lo hace, y también que el azúcar no es ni mucho menos el único culpable del acné y los brotes. Varios otros grupos de alimentos y nutrientes se han visto implicados en su capacidad para contribuir al desarrollo del acné. Analizamos la mayoría de estos alimentos a continuación.
El acné es la forma en que la piel elimina la suciedad y los microbios que se acumulan en los poros, un proceso que se acelera significativamente cuando la piel produce más sebo o aceite, ya que el aceite pegajoso hace que la suciedad se atasque en los poros con mayor facilidad. y muchas bacterias también se alimentan del sebo. El azúcar refinado, que incluye azúcar agregada en dulces y alimentos salados como salsa para pasta, así como cualquier alimento y bebida donde el azúcar no esté unido por fibra, como jugo de frutas o batidos, puede alterar la composición del sebo y hacer que los poros produzcan más.
Todo esto se debe a que los azúcares refinados tienden a causar picos de insulina, que activan las hormonas que controlan la producción de sebo de la piel. Como resultado, quienes consumen mucha azúcar agregada, bebidas dulces y alimentos que contienen azúcar refinada, tienen un 30% más de probabilidades de desarrollar acné que quienes no lo hacen, según los estudios. ¿La solución? No es necesario que elimines todo lo dulce de tu dieta. En su lugar, opta por alimentos que contengan azúcar de forma natural, es decir, frutas y verduras. La fibra presente en estos alimentos no provocará picos drásticos de azúcar en sangre, por lo que también son mejores para la piel.
El chocolate merece una mención aparte en esta lista, ya que en realidad es uno de los primeros alimentos sospechosos de causar brotes, ¡con estudios que sugieren que este desafortunado hecho se remonta a la década de 1920! Hallazgos más recientes sugieren que el chocolate puede provocar más brotes, y un estudio realizado en hombres que padecen acné concluyó que 25 gramos de chocolate negro al 99% al día aumentan significativamente la cantidad de brotes en solo 2 semanas.
Pero no solo el chocolate negro o con leche está asociado con el acné, el cacao en polvo puro también (y todos los alimentos que lo contienen) pueden exacerbar el acné, como lo demostró un experimento en el que a los participantes se les dio un suplemento de cacao en polvo que también resultó en más brotes. Los investigadores creen que el chocolate puede hacer que las células inmunitarias sean más reactivas a las bacterias que causan el acné, pero el mecanismo bioquímico específico no está claro.
El zinc es uno de los minerales esenciales que necesitamos para mantenernos saludables. Si bien el zinc es más conocido por su papel en el mantenimiento de un sistema inmunológico fuerte, también tiene un fuerte efecto en la salud de la piel y el cabello. De hecho, los suplementos de zinc y los productos tópicos de zinc se encuentran entre los tratamientos más populares utilizados por los dermatólogos para tratar el acné leve a severo en todas las edades.
Si no obtienes suficiente zinc en tu dieta, es posible que seas más susceptible al acné, ya que el mineral juega un papel importante en el mantenimiento de la salud de la piel. Obtener suficiente zinc en tu dieta es fácil: solo una porción de 1 onza de semillas de calabaza contiene aproximadamente el 14% de su valor diario de zinc. Otros alimentos que tienen mucho zinc son los mariscos, las legumbres y las aves.
No solo los azúcares refinados son malos para la piel. Los científicos han descubierto que cualquier alimento ultraprocesado o refinado puede aumentar el riesgo de acné. Estos incluyen los granos procesados presentes en tu pan blanco ytus galletas favoritas, ramen instantáneo y comida rápida, por nombrar algunos. Hay varios estudios que analizan el impacto de la carne procesada, como las hamburguesas y las salchichas, en el acné, y el de la comida rápida en general en la salud de la piel, y todos estos estudios encontraron al menos un 25% más de riesgo.
Al igual que los alimentos azucarados y los lácteos, también se sugirió que los alimentos altamente procesados alteran el equilibrio hormonal y alteran la composición del sebo. Por lo tanto, reducir la cantidad de comidas rápidas y procesadas en tu dieta no solo es malo para la salud y longevidad de tu corazón a largo plazo, sino que también aclarará tu piel, como una ventaja agradable.
La proteína de suero en polvo es uno de los suplementos de acondicionamiento físico más comunes, recomendado y generalizado entre los atletas, aficionados al acondicionamiento físico y cualquier persona que esté tratando de perder peso en estos días. Sin embargo, resulta que lo mismo que puede ayudarlo a perder peso y desarrollar músculo también puede empeorar tu acné. Esto se debe a que la proteína de suero en polvo se basa en dos proteínas lácteas, la caseína y el suero, concentradas en forma de polvo.
Los estudios de casos y los experimentos más grandes revelan que la proteína de suero en polvo es un culpable común del acné en los atletas, ya que el polvo es capaz de elevar los niveles de insulina y provocar un aumento de las hormonas andrógenas que controlan la producción de sebo y la salud de la piel. Agrega esto a las horas de sudoración en el gimnasio cada semana, y te encontrarás en un territorio peligroso cuando se trata de problemas de la piel tanto en la cara como en el cuerpo.
No te equivoques, no solo las grasas trans y las grasas saturadas pueden causar acné. Todos los tipos de grasas, incluso las saludables, pueden aumentar el riesgo de acné. Así es, resulta que, después de todo, puedes comer demasiados aguacates. Algunos investigadores sugieren que esto se debe a que mezclar diferentes aceites (omega-6, omega-3 y otros) aumenta el nivel de inflamación en el cuerpo, incluida la piel.
El mismo estudio francés que mencionamos anteriormente también encontró que comer papas fritas aumentaba el riesgo de acné en las personas en un 54%. Ten en cuenta que no tienes que excluir completamente de tu dieta los aceites y alimentos que los contienen. En su lugar, simplemente reduce la cantidad de alimentos que comes, especialmente los fritos.
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