Una nueva evidencia ha demostrado que la industria azucarera ocultó la investigación científica que vinculaba el azúcar a las enfermedades cardíacas y el cáncer de vejiga en ratas.
La Sugar Research Foundation, el grupo que financió los estudios, acortó el proyecto y decidió no publicar los resultados. Los nutricionistas advierten que el azúcar y no la grasa, es responsable de la mayoría de los problemas en nuestras dietas modernas.
Durante décadas, los cabilderos del azúcar han estado tratando de minimizar los estudios que vinculan el azúcar con el cáncer. Por ejemplo, cuando un estudio que se llevó a cabo el año pasado descubrió que los ratones con dietas con alto contenido de azúcar eran más propensos a desarrollar cáncer de mama, la Sugar Association, uno de los mayores grupos de cabildeo azucarero en Estados Unidos, lo llamó "sensacionalista" y que "no se ha establecido un vínculo creíble entre los azúcares ingeridos y el cáncer".
Sin embargo, los doctores y los investigadores creen que la industria del azúcar puede estar evitando intencionadamente la investigación sobre los peligros del azúcar y sus publicaciones.
Un nuevo estudio que ha sido publicado en la revista PLOS Biology revela cómo la Asociación del Azúcar trabajó para ocultar los hallazgos científicos sobre los efectos nocivos del azúcar de mesa en roedores durante casi cinco décadas.
El informe detalla los resultados de dos estudios no publicados, conocidos como Proyecto 259, que fueron financiados por el lobby del azúcar a fines de la década de 1960. Ambos estudios incluyeron investigaciones sobre los efectos de alimentar a las ratas con azúcar.
En el primer estudio, un grupo de ratas fue alimentado con una dieta equilibrada de frijoles, barras de cereal, pescado y levadura, mientras que a otro grupo se le dio una dieta alta en azúcar. La investigación concluyó que los consumidores de azúcar tenían un mayor riesgo de derrames cerebrales, enfermedades cardíacas, ataques al corazón y tenían un nivel de grasa (triglicéridos) más alto de lo normal en la sangre.
El segundo estudio comparó ratas alimentadas con azúcar con ratas alimentadas con almidón y descubrió que los roedores que consumían azúcar tenían más probabilidades de tener niveles elevados de una enzima asociada con el cáncer de vejiga en los seres humanos.
Sin embargo, ninguna de las investigaciones anteriores vio la luz del día. La Sugar Research Foundation cortó los proyectos y no publicó ningún hallazgo.
Los investigadores de este nuevo estudio, que provienen de la Universidad de California, escribieron en su informe que "nuestro estudio contribuye a un cuerpo más amplio de literatura que documenta la manipulación industrial de la ciencia".
Sin embargo, la Asociación Azucarera negó enérgicamente esa acusación, diciendo que el nuevo estudio es solo "una colección de especulaciones y suposiciones sobre eventos que ocurrieron hace casi cinco décadas, llevadas a cabo por un grupo de investigadores y financiadas por individuos y organizaciones que son conocidos críticos de la industria azucarera".
Según la Asociación Azucarera, el estudio en cuestión fue cancelado "por tres razones, ninguna de las cuales involucraba posibles hallazgos de investigación: el estudio se retrasó significativamente; en consecuencia, superó el presupuesto y la demora se superpuso con una reestructuración organizacional".
Sin embargo, esta no es la primera vez que hemos aprendido que el "gran azúcar" se ha interpuesto en el camino de la ciencia. Por ejemplo, el año pasado, algunos de los mismos investigadores descubrieron que la Sugar Research Foundation, el antiguo nombre de Sugar Association, pagó a tres científicos en 1967 para que el azúcar pareciera más saludable y sugiriera que la grasa era realmente el problema.
Décadas de investigación sobre el azúcar desde el Proyecto 259 han vinculado el consumo de azúcar a un exceso de problemas de salud graves, que incluyen enfermedad renal, colesterol alto y enfermedad cardíaca, por nombrar algunos. Investigaciones recientes también sugieren que el azúcar puede jugar un papel en el crecimiento tumoral, pero los científicos no creen que el cáncer crezca más rápido y aún no están 100% seguros de si el consumo de azúcar está relacionado con la formación de cáncer.
Después de muchos años de alimentarse con alimentos de alto contenido en azúcar y bajo contenido en grasas, los consumidores finalmente se están volviendo conscientes con respecto a los problemas con el azúcar que han estado ocultos durante tantos años. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. también se está concienciando y para el 2021, todas las etiquetas nutricionales de los alimentos deberán incluir el valor porcentual diario de azúcares agregados por primera vez, mientras que la columna de "calorías de grasa" se eliminará.
Fuente: sciencealert
Imágenes: depositphotos
¡El Deterioro Cognitivo Por La Edad Podría Ser Reversible!
El declive cognitivo relacionado con la edad es algo que todos hemos llegado a aceptar, pero un nuevo estudio ha demostrado que el proceso podría ser reversible. Sigue leyendo para más información.
Un Antioxidante Rejuvenece 20 Años El Sistema Vascular
En sólo seis semanas corrige los efectos del envejecimiento en las venas, arterias y capilares.
10 Secretos Desclasificados De La CIA Que Te Asombrarán
Los secretos militares del gobierno pueden variar desde divertidos hasta absurdos o francamente terroríficos, pero todos son extremadamente intrigantes.
Revelado El Motivo De La Sensibilidad Femenina
Un nuevo estudio afirma haber descubierto por qué las mujeres suelen ser más sensibles emocionalmente que los hombres. Averigua más aquí.
Estudio: La Percepción Del Tiempo y El Proceso De Curación
Un estudio innovador reciente profundiza en cómo nuestra percepción del tiempo puede afectar significativamente el proceso físico de curación.
Primeros Embriones Que Han Sido Modificados Genéticamente
Investigadores de Portland, Oregón, EE. UU., acaban de intentar crear embriones modificados genéticamente. Dirigido por Shoukhrat Mitalipov de la Universidad de Ciencias y Salud de Oregon.
El Café y La Glucosa En La Sangre
Experimento con café para evaluar los índices de glucosa en cada forma de preparación.
Esta Enfermedad Está Afectando a Toda Latinoamérica
A continuación el Dr. Alejandro Macías habla a detalle sobre el resurgimiento, la transmisión y el tratamiento del dengue en Latinoamérica.
¿Por Qué Salen Verrugas En El Cuello y Cómo Tratarlas?
Si te salieron verrugas pequeñas en el cuello, las axilas, el pecho y otras partes del cuerpo, puedes alarmarte y pensar que son peligrosas. Aquí te explicamos todo.
¿Es Tan Malo El Azúcar Como Realmente Dicen?
Cinco mitos sobre dejar el azúcar que debes conocer.
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
¿Sufres De Hinchazón Abdominal?
En Todo Mail te dejamos una completa guía con información muy útil que tal vez pueda ayudarte a tratar y resolver los problemas de hinchazón abdominal.
¿Hay Riesgos Si Se Consume Viagra Después De Los 65?
¿Es seguro el uso del viagra en mayores de 65 años? ¿Hay riesgos si se decide usar viagra a esa edad? En este video se responden todas esas preguntas.
Todo Esto Es Lo Que El Salmón Puede Hacer Por Ti
¡El salmón no solo es delicioso, sino que también es bueno para tu salud en general!
Estos Signos Indican Que Consumes Demasiado Azúcar
Revisa tu dieta y el azúcar que consumes, tal vez seas un adicto potencial del azúcar y no lo sabes. ¡Toma nota!
Las Bacterias Pueden Ser Benéficas Para Tu Salud
Se conocen 16000 especies de bacterias, pero sólo 538 de ellas nos pueden causar un daño a la salud. ¿Quieres conocer más sobre las bacterias? La información se encuentra en este video.
Así Se Cortan Las Diarreas Leves Fácilmente
Aquí encontrarás 7 formas de eliminar la diarrea con remedios caseros, alimentación y medicamentos.
Guía Completa Sobre El Uso De Medicamentos y Sus Efectos
Es importante tomar en cuenta que inclusive los medicamentos de venta libre pueden tener efectos secundarios e inclusive hay medicamentos que han sido prohibidos en algunos países y nosotros seguimos ingiriendo.
La Importancia De Identificar Pronto El Cáncer Intestinal
El cáncer de intestino y los cánceres asociados pueden ser bastante difíciles de detectar, porque los síntomas no son evidentes de inmediato. Esta guía te dirá lo que necesitas saber.
¿Por Qué Sientes Con Frecuencia Una Flema En La Garganta?
El Dr. Ignacio Alcalá responde todas nuestras dudas y nos explica las distintas causas por las que se puede producir esta sensación de flema en la garganta.
Alimentos Que Son Un Veneno a La Salud a Largo Plazo
Te decimos cuáles son los 5 peligrosos alimentos blancos que debes evitar consumir a toda costa, así como también te brindaremos las alternativas más saludables en lugar de estos alimentos nocivos.
14 Maneras De Perder Peso Sin Esfuerzo En Pocos Días
Estos trucos te ayudarán a mantener tu cuerpo delgado, sano y atractivo durante muchos años y sin esfuerzo.
Esta Sencilla Prueba Evaluará Tus Niveles De Hidratación
Si quieres asegurarte de mantenerte hidratado durante todo el año, esta sencilla prueba te permitirá tener todo controlado.
¿Por Qué Es Buena La Caminata De Forma Consciente?
La caminata consciente, también conocida como meditación caminando, te brinda los beneficios físicos de caminar (como un corazón más saludable y quema de calorías), junto con la meditación activa y la atención plena.
Alimentos Que Nunca Deberías Comer Juntos
Existen algunos alimentos que por salud no deben de mezclarse unos con otros debido a las reacciones de ambos alimentos en tu organismo, si quieres saber cuáles son te invitamos a ver este video.
10 Opciones Para Consumir En Lugar De La Harina De Trigo
Aunque el trigo ha formado parte de nuestra dieta desde hace miles de años, existen personas alérgicas o intolerantes al gluten. Aquí te presentamos 10 alternativas saludables a su consumo.
Duerme Plácidamente Con Esta Deliciosa Infusión
Si tienes problemas para conciliar el sueño olvídate de las pastillas y opta para esta infusión natural de plátano. ¡Pruébala!
¿Quiénes Deben Evitar El Consumo De Vinagre De Manzana?
La mayoría conocemos los grandes beneficios para la salud del vinagre de manzana, sin embagro, existen algunos aspectos que debes de tomar en cuenta antes de iniciar a consumirlo.
12 Hábitos Que Dañan Tu Salud Cada Día
12 hábitos aparentemente inofensivos que pueden representar un grave riesgo para tu salud y bienestar.
Síntomas Que Pueden Indicar Desarrollo De Cáncer
Los siguientes 12 síntomas pueden indicar no solo una agenda ocupada sino también un crecimiento canceroso en las etapas iniciales.
Presiona Aquí y Defecarás En 1 Minuto
¿Tienes problema de defecación? ¿Y estas sugiriéndolo por largo tiempo? Aquí te ofrecemos los tips para resolver este problema y aliviar el Síndrome de intestino irritable.
8 Condiciones Severas Relacionadas Con La Anosmia
Algunas razones por las que podrías estar perdiendo tu sentido del olfato y cómo tratarlo.
Deshazte Del Herpes Labial Con Estos 9 Remedios
Te presentamos 9 métodos naturales para ayudarte a deshacerse del herpes de manera rápida y eficiente.
¡Esta Vitamina Poco Conocida Juega Un Papel Esencial!
Este poderoso nutriente juega un papel esencial en muchos aspectos de la salud.
Si Eres Mujer Deberías Conocer Estos Síntomas
El trabajo de los médicos no es fácil y en muchas ocasiones se produce un mal diagnóstico de enfermedades. Si eres mujer deberías ser consciente de estos síntomas.
Las 10 Enfermedades Más Comunes En La Vejez
La cantidad de personas mayores de 60 años se duplicará en 2050. Es necesario conocer las 10 enfermedades más comunes entre la personas de la tercera edad.
Este Popular Suplemento Vitamínico Puede Ser Riesgoso
Los siguientes 5 problemas de salud son los efectos secundarios más comunes de los suplementos dietéticos de aceite de pescado.
Trastorno De Estrés Postraumático: Síntomas y Tratamientos
A continuación el Dr. Moisés Gallegos nos explica a detalle los síntomas y tratamientos de este trastorno mental.
Fortalece Tu Sistema Inmune Con Estos 7 Nutrientes
A continuación el Dr. Eric Berg nos explica a detalle qué nutrientes debemos consumir para lograr un sistema inmune fuerte.
10 Causas De Los Ojos Rojos y Como Tratarlos
Esta podría ser la razón por la que tus ojos se ven rojos.
Estudio: La Percepción Del Tiempo y El Proceso De Curación
Un estudio innovador reciente profundiza en cómo nuestra percepción del tiempo puede afectar significativamente el proceso físico de curación.
Si No Consumes Alcachofas... Ahora Te Damos Muchos Motivos
Esta curiosa verdura originaria del Mediterráneo tiene más beneficios de los que imaginas. Te los contamos todos.
Siempre Creímos Que Estos 10 Productos Eran Saludables
Tratamos de seguir todos los consejos y las recomendaciones que nos han dicho para conservar la figura y por desgracia no lo logramos. Bien, podríamos no estar en lo correcto al estar consumiendo alguno de estos 10 alimentos supuestamente “saludables
Menopausia: Ansiedad, Irritabilidad y Depresión
En la etapa de la menopausia tiene lugar una explosión hormonal en el cuerpo de las mujeres que en muchas de las ocasiones también da lugar a cambios emocionales psicológicos.
Te Damos Buenas Razones Para Consumir Rábano Picante
El rábano picante no es solo una deliciosa planta que complementa muchos alimentos, sino que además es extremadamente buena para la salud. Te presentamos 8 beneficios saludables.
Limpia Tu Hígado Graso Con Estos Consejos
El hígado graso es la acumulación de grasa en el hígado y se produce derivado de un alto nivel de triglicéridos, sin embargo, una dieta adecuada puede ayudarte a limpiar tu hígado graso y recuperar la salud.
Ejercicios Para Alviar El Dolor Por Tendinitis Rotuliana
La tendinitis rotuliana causa dolor y molestias a quien la padece. Por suerte con estos simples ejercicios, que podras realizar en casa, puedes poner fin a estos dolores.
El Agua De Coco Es Perfecta Para Ti. Descubre Los Motivos
El líquido que se encuentra dentro del coco es agua pura, potable, más saludable que al agua normal y con increíbles beneficios para la salud. Descúbrelos.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
¿Deberías Comer Nueces Todos Los Días?
Si comes solo un puñado de nueces al día, ¡verás todo tipo de cambios positivos en tu salud y bienestar! ¡Definitivamente también te gustará lo que verás en el espejo!
Haz Una Limpieza De Colon Con Estos 10 Alimentos
La limpieza del colon es muy buena para nuestra salud y para aumentar los niveles de bienestar en el cuerpo. Si quieres saber qué alimentos son apropiados para lograr esta función, sigue leyendo.
Alzheimer: Consejos De Estilo De Vida Como Prevención
Simplemente unos sencillos cambios en tu estilo de vida pueden ayudarte a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia. Toma buena nota.
Vino Tinto o Blanco: ¿Cuál Es El Mejor Para La Salud?
El vino es una de las bebidas más populares en el mundo, pero ¿qué vino es mejor, tinto o blanco?
El Arte De Tejer y Todo Lo Que Hace Por Tu Salud
Además de ser un creativo pasatiempo tejer nuestras propias bufandas y mantas es más beneficioso de lo que pensabas. Hacer punto combate el estrés y mejora nuestras funciones motoras. Sigue leyendo para descubrir más beneficios.
Si Sufres De Dolor De Cuello, Prueba Estos 3 Ejercicios
A menudo el estrés y la tensión tienden a acumularse en el cuello, ya sea por la posición que adoptamos al escribir en nuestros ordenadores o debido a nuestros hábitos diarios. Aquí 3 ejercicios que te ayudarán a aliviar el dolor.
Limpia Tu Hígado Graso Con Estos Consejos
El hígado graso es la acumulación de grasa en el hígado y se produce derivado de un alto nivel de triglicéridos, sin embargo, una dieta adecuada puede ayudarte a limpiar tu hígado graso y recuperar la salud.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
¿Sabías Que El Mango Es El Rey De Las Frutas?
A lo largo de la historia, cada parte del mango, incluida la fruta, la piel y las hojas, se ha utilizado como un remedio de salud de una forma u otra.
La Forma Más Sencilla De Cuidarte: Agua De Pepino
Beber agua de pepino puede no parecer una forma infalible de mejorar la salud, pero ofrece una serie de beneficios sorprendentes y es muy fácil de preparar. Te lo explicamos.
Increíble Lo Que Sucede Al Poner Hielo Sobre Tu Cuello
¿Se te hubiera ocurrido poner un cubo de hielo en tu cuello? Bien, pues esto podría traer beneficios para tu salud de los cuales nunca te hubieras imaginado, en este video te explicamos cómo hacerlo.
Ejercicios Prácticos Para Aliviar El Dolor Articular
Práctica guía con 9 sencillos y efectivos ejercicios para aliviar el dolor de articulaciones.
Cómo Saber Si Tienes Una Deficiencia De Zinc
Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en veganos o vegetarianos. Si tienes estos síntomas te enseñamos como poner remedios a esta carencia.
Esta Picante Especia Es Lo Mejor Que La Naturaleza Ofrece
Mucho se ha escrito sobre el poder curativo de la pimienta de Cayena aunque muchas personas aún desconocen sus poderes curativos y sus beneficios para la salud. Conócelos:
Impulsa Tu Metabolismo y Mantente Delgado
No tengas celos de los veinteañeros porque se mantienen siempre delgados. Toma nota de estos consejos para aumentar tu metabolismo y mantenerte en forma para siempre.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
Las Mejores Bebidas Para La Salud Del Cerebro
Hemos preparado una lista de 10 excelentes sugerencias de bebidas que te hidratarán y potenciarán tu capacidad cerebral.
El Mapa Completo de Nuestros Puntos de Presión
Aprende dónde están ubicados los más importantes puntos de presión en las manos y en los pies.
Acaba Con El Vértigo En Pocos Segundos
Con este método podrás poner fin a los vértigos y mareos en pocos segundos y en tu propia casa sin necesidad de medicación.
El Jugo De Naranja No Es Bueno Para Tu Salud
El zumo de naranja envasado no es sinónimo de un desayuno saludable. Sigue leyendo para descubrir los falsos mitos de esta bebida como parte de un completo desayuno.
Presiona Aquí y Defecarás En 1 Minuto
¿Tienes problema de defecación? ¿Y estas sugiriéndolo por largo tiempo? Aquí te ofrecemos los tips para resolver este problema y aliviar el Síndrome de intestino irritable.
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
El Secreto De Belleza De Las Japonesas Para Ojos Hermosos
El masaje asiático shiatsu ayuda a rejuvenecer y a “regresar al lugar” el área alrededor de los ojos, y su principal diferencia con respecto a otros es que sus únicos movimientos consisten en presionar ciertos puntos.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.
Posturas De Yoga Para El Dolor Del Nervio Ciático
¿Sufres de ciática? ¡El yoga puede ayudarte! En este artículo encontrarás 7 sencillas posiciones para aliviar el molesto dolor ciático.
¿Por Qué Deberías Comer Frijoles Todos Los Días?
Los frijoles son un alimento comúnmente ignorado que es súper saludable, versátil y extremadamente asequible. Descubre todos los beneficios que aporta en el siguiente artículo.
Guía Completa Contra La Mala Circulacion y Varices
En el siguiente vídeo, se ofrecen 10 consejos para tratar y prevenir los problemas derivados de una mala circulación, como las varices.
Presiona Estos 2 Puntos y Perderás Peso En Un Mes
La acupresión es una técnica segura, natural y efectiva. Te mostramos cómo puedes perder peso en un mes presionando estos puntos.
¡10 Vitaminas Esenciales Para La Salud Cerebral Óptima!
El cerebro es el órgano de mayor potencia que tenemos y requiere la cantidad y el tipo de combustible adecuados para funcionar correctamente. ¡Esto es lo que necesitas!
Limón: 15 Datos Saludables Que Te Sorprenderán
El limón tiene una variedad de usos y beneficios que enriquecerán tu vida y salud. Descúbrelos en este artículo.
Los 8 Mejores Analgésicos Naturales Para El Dolor
Estos alimentos, que seguramente encontrarás en tu cocina, te ayudarán a curar diferentes tipos de dolores de forma natural.
8 Vitaminas Que Debes Tomar Si Tienes Más De 40
¿Estás rondando los 40´s o más? Lee este artículo e infórmate sobre cuáles son las 8 vitaminas esenciales que te ayudarán a mantenerte sano y activo. Combate la presión arterial alta, los problemas del corazón y el aumento de peso con estos consejos.