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Hoy en día las bebidas azucaradas o bebidas con gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite...) son consumidas por la mayor parte de los ciudadanos. Estas bebidas están presentes en los menús de comida rápida, en los bares y restaurantes, en las máquinas expendedoras en lugares de trabajo, es decir, las podemos encontrar en cualquier lado. Pero ¿sabemos realmente lo que estamos consumiendo cada vez que bebemos esa dulce y refrescante Coca Cola? |
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El consumo de estas bebidas ha estado relacionado con la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. En América los americanos consumen un promedio de al menos 2 bebidas con gas por día. Un estudio reciente de la Universidad de California en San Francisco encontró vínculos directos entre el consumo de bebidas gaseosas y el envejecimiento prematuro de las células. |
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Los autores de la investigación, Elissa Epel, Ph.D. y Cindy Leung, Ph.D decidieron estudiar los efectos de la soda azucarada en el proceso de envejecimiento. Los investigadores analizaron a un grupo de personas que consumieron grandes cantidades de refrescos, y se midió la longitud de sus telómeros (es decir los extremos de los cromosomas que nos protegen contra el envejecimiento) y se llegó a la conclusión de que, en comparación con otro grupo de personas que no consumían bebidas, sus telómeros fueron significativamente más cortos. Un telómero de corta extensión es un indicador de futuras enfermedades y está relacionado con la aparición del cáncer y del envejecimiento celular. |
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| Cuando se ponen número a los resultados son aún más impactantes: El consumo diario de medio litro de bebidas gaseosas puede causar unos 4 años de daño celular, es decir, tu cuerpo envejece 4,6 años, tan solo porque bebes este tipo de bebidas. Además, el acortamiento de los telómeros se ha asociado con la resistencia a la insulina, el daño oxidativo de los tejidos y la inflamación. |
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Por esta razón, recomendamos evitar el consumo de este tipo de bebidas y optar por una opción más saludable para refrescarnos como los jugos de frutas naturales, el té helado, y fundamentalmente el agua. |
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Los 5.309 participantes en este estudio eran ciudadanos con edades comprendidas entre los 20 y los 65 años y procedían de diferentes orígenes, vivieron diferentes estilos de vida y eran de diferentes razas y grupos étnicos. Además, la investigación demostró que es probable que este tipo de daño celular se puede dar también en los niños. 
