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Nuestro equipo entrevistó a un experto en nutrición para poder brindarles a nuestros lectores los consejos y la información de salud que necesitan saber. Estos son los tips que ella nos dio:
1- El descongelamiento debe ser gradual, del congelador al refrigerador.
2- Las superficies de plástico acumulan bacterias. Los objetos de plástico necesitan ser sumergidos en agua con vinagre. Recomiendo utilizar superficies de madera, ya que contienen materiales que son desinfectantes por naturaleza.
3- Casi no hay ninguna diferencia entre los porcentajes de grasa de la leche. Beber leche significa beber leche de 3%. La 0% es agua de leche (el agua que se genera en la fabricación de crema, queso y manteca.)
4- Si quieres congelar fruta, es mejor espolvorear un poco se azúcar sobre ellas. Para preservar el sabor, se aconseja espolvorear azúcar sobre las frutas antes de congelarlas.
5- Cuando preparamos una masa es mejor utilizar agua fría en invierno y agua congelada en verano. Es recomendado porque ayuda a que la masa crezca al máximo.
6- La Stevia es la planta más dulce del mundo. Es 30 veces más dulce que el azúcar y tiene cero calorías. Un tercio de hoja puede endulzar una taza de té o café.
7- La diferencia entre margarina y plástico es una sola molécula. La margarina contiene grasas trans que no se disuelven en las arterias.
8- El maíz y la lechuga casi no son digeridos por el cuerpo.
9- Las cáscaras de huevo son 100% calcio. Si tienes plantas, puedes regarlas con una mezcla de agua y cáscaras de huevo.
10- Vinos:
- Vino tinto: El vino no puede utilizarse una vez que pasaron 8 horas luego de abrir la botella.
- Vino blanco: Conservar en ambiente frío y no utilizar una vez que pasaron 12 horas luego de abrir la botella.
11- Si eres un adicto al azúcar, come algún alimento hecho con harina integral para calmar la ansiedad.
12- Las aceitunas negras, cuando vienen en lata, no son negras sino que son ennegrecidas de forma artificial.
13- El aceite de oliva natural es color dorado, no verde.
14- La miel suave y liviana no es miel de abeja real. La miel verdadera se endurece y mantiene esa forma hasta ser calentada.
15- La masa de hojaldre tiene muchas calorías, no la recomiendo. Pero si quieres utilizarla es mejor prepararla en el momento y no utilizar la congelada.
16- Tanto el azúcar como el alcohol nunca se congelan.
17- Las frutillas cosechadas en campos son un imán para insectos y pesticidas, no las recomiendo.
18- La pimienta molida que compas en el supermercado no es pimienta verdadera. Solo compra aquellas que son trituradas en frente tuyo, o los granos sueltos para triturar en casa.
19- El queso amarillo es una mezcla de todas las sobras de los quesos blancos, junto con otros aditivos y conservantes que le dan el color y que son sumamente peligrosos para la salud.
20- Los endulzantes artificiales son veneno.
21- Una cucharada de azúcar tiene entre 13 y 15 calorías.
22- Cuando guardes los huevos, ubícalos lejos de otros productos y nunca los dejes en la caja de cartón. Debes conservarlos en el lugar más cálido del refrigerador, lejos de carnes y otros productos.
23- No enjuagues los huevos, a menos que los estés por usar de inmediato.
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