header print

6 Consejos Para Mantener Tu Cocina Organizada y En Orden

El Redactor: Jessica Q. R.
 Las medidas sanitarias y los cuidados debido al Covi-19 nos han llevado a muchos de nosotros a usar la cocina más que nunca. Ya sea que seas un entusiasta de la cocina desde hace mucho tiempo o simplemente lo estés acostumbrando, una cocina bien organizada podría hacer maravillas en tu experiencia culinaria. Te dará la tranquilidad de poder concentrarte y ser lo más eficiente posible. Recopilamos algunos consejos de organización que pueden ayudarte a comenzar y hacer que tu cocina se adapte mejor a tus necesidades.

1. Opta por contenedores transparentes

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Opta por contenedores transparentes

Uno de los principales contribuyentes al caos en la cocina son los contenedores de almacenamiento de alimentos que no coinciden. Esto es cierto para el almacenamiento de la despensa y para guardar las sobras. Cuando hay varios recipientes opacos sin etiqueta en el refrigerador, es fácil olvidarlos y dejar que la comida se desperdicie. Según Palak Patel, chef del Instituto de Educación Culinaria, los recipientes de vidrio son los mejores para mantener frescas las sobras cocinadas, así como para mantener la organización y la visibilidad. “Dedica un estante completo o medio estante separado para los alimentos cocidos y la otra mitad para los ingredientes crudos y preparados”, aconseja.

Lo mismo se aplica a su despensa, gabinete de productos secos y especias. Para mantener el desorden al mínimo, es mejor almacenarlos en contenedores transparentes etiquetados del mismo tamaño.

2. Usa una pizarra

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Usa una pizarra
En artículos anteriores te hemos aconsejado que congeles platos, caldos y salsas caseras para sacarle el máximo partido a tu comida. Sin embargo, si no tienes algún tipo de sistema de organización, es posible que olvides lo que tiene, lo que supera el propósito de toda la práctica. Si el congelador y el refrigerador están empacados, intenta mantener una pequeña lista de verificación de lo que está almacenado allí con las fechas. La forma más fácil y accesible de hacerlo es utilizando una pizarra de borrado en seco. De esa manera, lo que debe comerse o reemplazarse está justo frente a ti cada vez que abres el refrigerador.

3. Deshazte de las cosas que no usas

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Deshazte de las cosas que no usas
Si aún no lo has hecho, limpiar tu alacena es el primer paso para tener una cocina ordenada, en la que pueda ser más eficiente. Hierbas viejas de una receta que probaste hace tres años, artículos que nunca están en uso pero que nunca tuviste el corazón para deshacerte, ahora es el momento de dejarlo todo. Una vez que hayas despejado el espacio, lleva al frente los ingredientes más usados ​​y aquellos con una vida útil más corta.

4. Organiza lo que queda de acuerdo con algún sistema

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Organiza lo que queda de acuerdo con algún sistema

Una vez que hayas limpiado todo lo que no uses, es hora de organizar los ingredientes que quedan. Hemos mencionado colocar los artículos más usados ​​en la parte delantera, pero ten en cuenta que los expertos señalan que, por muy tentador que sea mantener los aceites y las especias de uso común cerca de la estufa para un fácil acceso, el calor puede afectar negativamente la vida útil y calidad de estos productos. Para evitarlo, es mejor mantenerlos en un lugar fresco y seco, a una distancia de la estufa pero accesible.

Puedes agrupar los ingredientes de acuerdo con su uso: ingredientes para hornear y salados o subdivididos por cocina. Separar todo de acuerdo con un sistema que sea conveniente y que te permitirá tomar fácilmente lo que necesitas para una receta.

5. Asegúrate de que cada cosa tenga un lugar designado

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Asegúrate de que cada cosa tenga un lugar designado

Si tienes que pensar dónde está algo cuando comienzas a cocinar, significa que tu cocina no está organizada de manera óptima. Desde aceites y especias hasta cuchillos y espátulas: si todo tiene un lugar designado y todos en la casa están en sintonía al respecto, la preparación, la cocción y la limpieza deben realizarse sin problemas y llevar mucho menos tiempo.

Trata de ordenar las cosas según su función en lugar de su estética. Tú eres quien mejor sabe qué servicios utilizas con más frecuencia y con qué propósito, así que usa ese conocimiento para aprovechar al máximo el tiempo que pasa en la cocina. Si el cajón de los utensilios de cocina se niega a cerrarse incluso después de ordenarlo, considera guardar algunos de ellos en recipientes sobre el mostrador. Puedes organizarlos por función o por material (caucho, madera, metal, etc.)

Artículo relacionado: 10 Errores De Almacenaje Que No Debes Cometer

6. Prepara los ingredientes antes de comenzar a cocinar

6 Consejos Prácticos Para Organizar Tu Cocina Prepara los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Fuente de la imagen: Marco Verch / Flickr

La frase francesa "mise en place" se traduce como "todo en su lugar". Se refiere al proceso de preparación de los ingredientes en una receta antes de comenzar a cocinar. Preparar todo el picado y medir con anticipación no solo hará que cocinar sea muy fácil, sino también el proceso de limpieza posterior. Evitará que luches por los ingredientes mientras la estufa está funcionando, lo que garantizará menos errores y una experiencia de cocción más organizada en general.

Comparte estos consejos prácticos con tus familiares y amigos.

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad