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Evita Almacenar Estos 9 Artículos En La Encimera De Tu Cocina

El Redactor: Ysabel T. L.
 La encimera de la cocina es un lugar conveniente para almacenar los artículos que buscamos a diario, pero el intento de mantener todo a su alcance puede ser contraproducente y el resultado son alimentos que se echan a perder más rápido, una encimera desordenada o incluso un peligro potencial para la salud. ¿Tienes un porta cuchillos en la encimera de la cocina? ¿Qué tal un frasco con café, algunas especias o quizás una botella de aceite de oliva? Si respondiste "sí" a cualquiera de estas preguntas, es posible que desees saber por qué probablemente sea una mala idea, en cuyo caso sigue leyendo.

1. Aceite de oliva

1. Aceite de oliva en la encimera
Mantener el aceite de oliva en el mostrador cerca de la estufa es uno de los errores más comunes que vemos. Claro, es conveniente tomar la botella cuando la necesites, pero el calor y la exposición a la luz directa pueden afectar la calidad del aceite y hacer que se eche a perder más rápido. Por supuesto, la misma regla se aplica a otros tipos de aceite, así como al vinagre y salsas. Es mejor mantener todos estos ingredientes en un lugar oscuro y fresco, así que simplemente muévelos a la despensa de la cocina o un gabinete de cocina.

2. Jabón para platos y esponjas

2. Jabón para platos y esponjas no dejar en la encimera
La esponja de cocina es uno de los elementos más plagados de gérmenes en toda la casa. Seguramente, no querrás tenerlo cerca de tu comida. Aún así, mucha gente hace precisamente eso, guardando la esponja de la cocina y el jabón para platos en la encimera junto al fregadero.
Hablando de jabón para platos, no olvides que el detergente para platos es una sustancia química que no debe entrar en contacto con los alimentos ni ser ingerida y, por favor, no lo guardes cerca de los alimentos. El mejor lugar para guardar jabón para platos, desinfectante y esponjas de cocina es un gabinete debajo del fregadero.

3. Especias

3. Especias no dejar en la encimera de tu cocina

Al igual que el aceite de oliva, las especias son muy sensibles al calor y la luz directa y perderán su sabor y aroma más rápido cuando se almacenan cerca de la estufa o se exponen a la luz directa. Como Stephanie Bostic, Ph.D., experta en seguridad alimentaria le dijo a Reader's Digest, "la luz y el calor de la luz solar o de las superficies de cocción pueden degradar los sabores más rápido que si los almacena en un lugar fresco y oscuro".

Por lo tanto, es una idea mucho mejor mover la rejilla de especias a la despensa o al gabinete de la cocina, junto a otros ingredientes de cocina comunes como aceite y vinagre, para mayor comodidad.

4. Documentos y cartas

4. Documentos y cartas no dejar en la encimera cocina

Nada da más la impresión de una cocina desordenada y desordenada que una encimera plagada de periódicos, facturas, correo basura y notas al azar. Y eso es solo la mitad del problema, ya que todos estos papeles también parecen atraer derrames como un imán, y luego tienes que lidiar con el dolor de cabeza adicional de secarlos y esperar que los billetes y las cartas sigan siendo legibles y no se vean demasiado. Terrible.

En cambio, recomendamos reservar un cajón para los papeles solo si debe guardarlos en la cocina. O incluso mejor: mueve los papeles a una zona libre de derrames como el escritorio.

5. Cuchillos

5. Cuchillos no dejar en la encimera de la cocina

Nadie discute que mantener los cuchillos en el mostrador ahorra mucho tiempo y un bloque de cuchillos parece bastante prominente y elegante. Sin embargo, también hay varios problemas. En primer lugar, es un peligro para la seguridad de los más pequeños, ya que mantener los cuchillos en el mostrador también significa que están al alcance de los niños.

En una casa con niños, es mejor guardar los cuchillos en un cajón con candado. Además, un bloque grande puede parecer voluminoso, ocupar mucho espacio y también es bastante difícil de limpiar, por lo que podría no ser la mejor opción en hogares sin niños.

6. Tarros de café y té

6. Tarros de café y té no dejar en la encimera cocina

Está de moda comprar botes decorativos a juego para café, té y azúcar en estos días y exhibirlos en el mostrador de la cocina. Y aunque puede parecer bastante bonito, también se ensucian muy rápidamente cuando los guardas en el mismo lugar donde preparas la comida, por lo que mantenerlos en el mostrador no es una buena idea.

Además, pueden ocupar una gran cantidad de espacio, por lo que es una solución mucho mejor exhibirlos en un estante de la cocina. De esta manera, seguirán siendo accesibles y serán una hermosa pieza de exhibición, pero no serán un desastre de mantener.

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7. Aperitivos y dulces

7. Aperitivos y dulces no dejar en la cocina
A veces, el acceso fácil no es algo muy bueno. Cuando se trata de bocadillos y dulces, cuanto más visibles son, más probabilidades hay de que los veas y los comas. Así que tiene sentido que nos conviene mantener la comida chatarra lo más lejos posible del mostrador. De hecho, mantener todos los alimentos que le gustaría limitar en lugares menos accesibles, como un estante alto en las bragas, es una excelente manera de mantener a raya los antojos y las tentaciones.

8. Dispositivos electrónicos

8. Dispositivos electrónicos

Los dispositivos electrónicos son tan convenientes que podría tener la tentación de llevarlos a la cocina para seguir una receta, escuchar música o incluso ver las noticias mientras cocina o limpia. Por desgracia, muy pocos de ellos son realmente impermeables y todos son bastante difíciles de limpiar, y todo esto obviamente choca con el ambiente húmedo y humeante de la cocina.


Mira, no estamos diciendo que llevar tus dispositivos a la cocina esté completamente prohibido, pero aún así nos gustaría señalar que mantenerlos en la misma encimera que cocina no es la mejor idea. En su lugar, coloca la computadora portátil, el teléfono inteligente o el altavoz inteligente en un lugar donde nunca haya agua ni derrames.

9. Electrodomésticos de cocina que no usas a diario

9. Electrodomésticos de cocina que no usas a diario
Los electrodomésticos de cocina son un tema complicado, y elegir los que debes dejar en el mostrador dependerá realmente de tus hábitos personales. La mayoría de la gente prefiere guardar la cafetera y un hervidor electrónico en la encimera porque los usan todos los días, y esa es una buena regla general. Pero si no eres un gran bebedor de café, es posible que prefieras guardar la máquina de café.
Del mismo modo, si cocinas y horneas prácticamente todos los días, es posible que desee mantener la batidora de pie sobre la encimera, lo que no sería una buena idea para aquellos que solo hornean ocasionalmente. 
Así que coloca todos los electrodomésticos que usas regularmente al frente y en el centro y mueve los que no usas con tanta frecuencia en los gabinetes o la despensa. Esto está garantizado para ahorrarle mucho espacio valioso en el mostrador y hará que su cocina también se vea más ordenada.
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