Ingredientes:
Para la receta necesitamos dos de las principales bebidas en Colombia, nada más y nada menos que el aguardiente y la agua de panela. Mezcla el agua de panela y las astillas de canela (según tu gusto) en una olla mediana, menéalos con una cuchara y déjalo calentar a fuego lento por 30 minutos. Cuando la mezcla esté lista añádele un chorro de aguardiente y sirve inmediatamente en una jarrita de barro o en una copa de shot.
Esta bebida es muy popular en los Andes y se ha tomado por generaciones. Hoy en día es el complemento perfecto para las noches de fogata en familia o con amigos, o como tradicción, pues algunas familias lo siguen sirviendo durante la celebración de las fiestas de navidad,
Seguramente también habrás escuchado a tu abuela diciéndote que si le añades a la mezcla un poco yerbabuena y menta tendrás el mejor remedio casero para los males de la gripa, el dolor de garganta y el refriado.
Pruébalo y cuéntanos qué te parece el típico Canelazo colombiano
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