Risotto de Marisco (para 4 personas)
Ingredientes:
• 400 g de arroz (tipo risotto)
• 900 ml de caldo de pescado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, pelados y triturados
• 1 cebolla, pelada y finamente cortada
• 1 ramita de tomillo fresco
• 1 hoja de laurel
• 100 ml de vino blanco
• 1 pizca de azafrán
• 100 g de gambas cocidas, peladas
• 100 g de mejillones, cocidos y descascarados
• 4 vieiras, troceadas
• 75 g de guisantes cocidos
• 1 cucharada de cilantro, picado
• 1 cucharada de estragón, finamente picado
• 1 cucharada de perifollo, picado
• 1 cucharada de eneldo, picado
• 50 g de mantequilla
• 50 g de Parmesano, rallado
• Sal
• Pimienta negra recién molida
Prepraración:
1. Calienta el caldo de pescado y manténlo caliente.
2. En una cacerola pesada, agrega el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el tomillo, y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. Añade el arroz a la sartén y mezcla bien. Una vez que escuches el arroz empezar a agrietarse, agrega el vino blanco seguido de un cucharón lleno de caldo de pescado y luego el azafrán. Empieza a remover. Asegúrate de que el arroz ha absorbido completamente el caldo antes de añadir otro cucharón. Continua agregando el caldo de pescado hasta que el arroz esté tierno y cocinado.
4. Mezcla la mantequilla en el arroz y agregue las gambas, las vieiras rebanadas, los guisantes y las hierbas. Remueve cuidadosamente, ya que sólo tienes que calentar los mariscos y cocinar suavemente las vieiras.
5. Termina agregando un poco de queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente.
Fuente: greatbritishchefs
8:48
¡Qué Rica Esta Receta De Kebab!
En este vídeo te enseñamos a preparar un delicioso kebab de cordero a la parrilla con acompañamiento de arroz y vegetales. ¡Tremendo plato!
3:17
¡Solo 2 Ingredientes! Un Delicioso Desayuno En 5 Minutos
Un desayuno económico que se hace con solo 2 ingredientes, queso y huevos, y admite cualquier tipo de relleno. No dejes de probarlo porque seguro te va encantar. Gustará tanto a los adultos como a los niños.
Bistec De Carne Marinada en Miel Para Alcanzar El Paraíso
Estos bocados de bistec marinados en miel son pequeños pedazos de cielo. ¡Descubre cómo prepararlos aquí!
¡Preparar Comida Saludable Nunca Fue Tan Fácil!
Con estas ideas podrás preparar platos saludables y deliciosos en pocos minutos.
Este Secreto te Permitirá tomar Un Arroz La Mitad De Graso
Los científicos innovaron la forma en que puedes cocinar el arroz para reducir la ingesta de calorías en un 50%, haciendo del arroz un alimento mucho más saludable. Descubre este fácil secreto.
Los Saludables Beneficios Del Humus Que No Conocías
Muy típico de la cocina árabe, el hummus está adquiriendo mucha presencia en nuestra cocina. Aquí te damos una sencilla receta y las claves de este saludable puré de garbanzos.
8:54
Video: El Mejor Licuado Para Desayunar Cada Mañana
No te pierdas esta receta del mejor licuado del condado cortesía del diplomado en plantas medicinales, Erick Estrada.
10:03
Prepara Un Pastel De Corazón Para El Día Del Amor
Un pastel de corazón puede ser un buen regalo para este día 14 de febrero que se celebra el amor y la amistad. A continuación te explicamos a detalle cómo puedes preparar este delicioso pastel de chocolate.
3 Deliciosos Desayunos Con Huevos Para Disfrutar
Aquí hay tres de los desayunos más exquisitos e interesantes a base de huevo de todo el mundo.
Aprende a Preparar Una Rica y Fácil Salsa Alfredo
La próxima vez que te apetezca algo de salsa Alfredo cremosa y deliciosa para tu plato pasta, no busques en el despensa ni te dirijas al restaurante más cercano. Prepara esta receta infalible.
3:29
Prepara Una Rica Piña Colada Paso a Paso
Uno de los cócteles más famoso del Caribe y Sudamérica es sin duda la PiñaColada. Una bebida refrescante cuyo origen se remonta al Puerto Rico de los años 50.
Plátanos Helados Cubiertos De Chocolate y Nueces
Los plátanos cubiertos de chocolate son plátanos congelados bañados en chocolate derretido y espolvoreados con una variedad de coberturas
Prepara Una Deliciosa Sopa Tailandesa De Coco
30316 Si eres fanático de las sopas, entonces te encantará está deliciosa sopa tailandesa de coco.
Estos 10 Snacks Te Ayudarán a Perder Peso
10 ideas más deliciosas y fáciles de preparar que te ayudarán a perder peso y a mantenerte feliz y saludable mientras lo haces.
La Mejor y Más Fácil Receta De Pollo Con Hierbas
Hoy, vamos a preparar pollo con hierbas y ajo con espárragos en menos de 30 minutos.
14:02
Cómo Hacer Calditos Caseros Para Tener Siempre a Mano
Cómo hacer caldos caseros para tener siempre a mano.
Prepara Un Desayuno Diferente: Nidos De Batata Con Huevo
El desayuno más colorido y nutritivo. Ideal para un domingo relajado o para alguna celebración especial. Estos lindos nidos de batata con huevo son la delicia del momento.
32:40
5 Platos Imprescindibles Paras Las Fiestas Navideñas
Hoy te traemos una recopilación de 5 recetas festivas de Año Nuevo. Desde un pollo relleno hasta un salpicón de bogavante. Recetas fáciles y otras más laboriosas, al alcance de todos.
10:15
Pechugas De Pollo Rellenas De Jamón y Queso o Cordon Bleu
Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o también conocida como Cordon Bleu es muy sencilla de preparar en casa y seguro que hará las delicias de todos en casa.
9:25
Cómo Preparar Un Auténtico Fiambre De Pollo Casero
Es una receta de fiambre de verdad y casero que te servirá como ingrediente en pizzas, para bocadillos o ensaladas e infinidad de opciones.
18:45
Menú Semanal: 5 Comidas Por 100 Pesos
Aprende a organizar tu comida con estas ideas económicas. Una menú a basa de alimentos reales para una familia
5:35
Leche Frita: Postre Tradicional Español
La leche frita consiste en básicamente eso. Leche rebozada y frita. Previamente, a la leche se le hace un tratamiento para que espese y para que tome un sabor delicioso. Te contamos cómo prepararla.
13:14
Shakshuka Una Deliciosa Receta Directamente Desde Israel
Acompaña al chef Chris a preparar un delicioso y tradicional platillo israelí llamado Shakshuka. Este platillo es a base de huevos y lleva una salsa de tomate y pimiento morrón que le da un sabor inigualable.
4:07
Las Famosísimas Papas Con Ajo y Tomillo
Si eres un amante de las papas como guarnición esta receta no puede faltar en tu hogar.
13:46
Cómo Hacer Paso a Paso Kombucha
En este video os enseño cómo hacemos nuestro kombucha casero.
Estos Deliciosos Camarones Cajún Con Arroz Te Harán Feliz
Con esta sabrosa receta, todo lo que tienes que hacer es sazonar los camarones con tus especias favoritas (incluido cajún, por supuesto), luego dorarlos en su sartén con un poco de mantequilla y ajo.
Prepara 3 Deliciosas y Diferentes Salsas Barbecue
Una buena salsa puede mejorar cualquier sabor y llevarlo a un estado divino. Aquí hay 3 ideas fáciles y deliciosamente sabrosas de salsa de barbecue.
Huevos Benedict Una Deliciosa Opción Para El Desayuno
Muchas personas se desaniman de hacer los huevos Benedict porque tienen la reputación de ser difíciles de hacer. Si bien esto es algo cierto, todo lo que se necesita es un poco de práctica.
Cómo Preparar Churros Caseros
Aquí te decimos cómo preparar fácilmente churros desde la comodidad de tu casa.
16:59
Pozole Rojo Para Celebrar La Independencia De México
El día de la Independencia de México se celebra el día 16 de septiembre de cada año, para festejar al grito de independencia como decimos los mexicanos, queremos compartir contigo una joya de la comida mexicana.
7:08
Prepara Un Riquísimo Pay De Mango Sin Horno
El día de hoy vamos a preparar un riquísimo y fácil pay de mango sin ncesidad de usar horno.
4:17
3 Helados Saludables Sin Necesidad De Heladera
Te van a encantar estas 3 recetas de helados para hacer súper sanos y muy ricos. ¡Bajos en calorías! Además no necesitas heladera, tan solo tener fruta congelada y una batidora.
9:32
Receta Para Preparar Deliciosos Sopes De Pollo
Hoy te decimos cómo preparar deliciosos sopes de pollo en casa.
Estas Manzanas Al Horno Con Nueces Son Increíbles
Solo se necesita una cucharada de mantequilla y azúcar para preparar este delicioso postre.
9:29
Estas 15 Preguntas Podrían Salvarle la Vida a tu Hijo
Con el regreso a clases, es mejor asegurarte una vez más de que tu hijo conozca todas las reglas de seguridad para su bienestar.
Prueba Estas Deliciosas y Divertidas Galletas Bicolores
¡Te invitamos a que prepares estas galletas bicolores que llenarán tu cocina con un delicioso aroma y ni siquiera llegarán a tu frasco de galletas!
Te Decimos Cómo Preparar Un Exquisito Pescado a La Mostaza
A continuación te decimos cómo preparar un exiquito pescado a la mostaza con un toque de miel.
5:28
Chef Mexicana Prepara Deliciosos Platillos Prehispánicos
La chef mexicana que preserva las tradiciones de su cultura mediante la preparación de deliciosos platicos prehispánicos zapotecas.
5:12
Prepara El Riquísimo y Tradicional Pan De Muerto
Prepara el riquísimo y tradicional pan de muerto para este 2 de noviembre. Resulta bastante sencillo de preparar y con ingredientes muy accesibles.
9:14
Aprende a Preparar La Clásica Baguette o Pan Francés
Hoy te enseñamos a hacer una receta de baguette o pan francés y te cuento cómo consevarla para toda la semana. Hacer pan es más fácil de lo que crees y ahora estas a punto de comprobarlo.
14:09
Los 20 Alimentos Más Saludables Del Mundo
Te presentamos una variada lista de alimentos con particularidades nutritivas específicas que tiene gran acción positiva sobre el cuerpo humano, nutriendo tu cuerpo, previniendo enfermedades y llenándote de salud.
7:37
Bizcocho De Chocolate Esponjoso y Jugoso. Bizcocho japonés
Receta de bizcocho de chocolate muy esponjoso y jugoso al paladar. Un bizcocho perfecto para el desayuno, merienda o para rellenarlo y hacer una tarta de celebración
8:33
Las Tortas Cubanas: Un Gusto Culposo Para El Paladar
En México las tortas son una comida característica que puede consumirse a cualquier hora del día, es un platillo característico de la dieta mexicana y puedes encontrar puestos callejeros de tortas por doquier. En esta ocasión te enseñamos a preparar
3:41
Prepara El Tradicional Falafel Israelí En Casa
Una chica originaria de Colombia que lleva varios años viviendo en Israel, se ha esmerado por aprender las recetas típicas del país y el día de hoy nos comparte la receta del tradicional falafel israelí.
5:36
30 Cosas Que No Sabías En 5 Minutos
Tras ver esta video sabrás 30 cosas más que no sabías hasta ahora. ¿A qué estás esperando?
6:32
¿Has Estado Comiendo Mal La Piña Toda Tu Vida?
¿Te gustan las piñas? ¿Sueles cortarla en rodajas, trozos o anillos? Pero, ¿y si te dijera que no necesitas hacer eso? ¿Sorprendido?
3:33
Canapés Fríos Originales Fáciles Para Navidad
Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos canapés variados fríos originales fáciles y baratos, ideales para fiestas. Está explicado paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerlos
¿Cómo Destapar Tus Oídos De Manera Efectiva y Natural?
El bloqueo del oído puede hacer que tus oídos se sientan llenos y puede interferir con tu audición o hacer que te sientas mareado. Por lo tanto, si los oídos tapados te molestan, prueba cualquiera de estos remedios caseros efectivos.
¿A Qué Hora Debes Tomarte La Temperatura?
La fiebra varía durante el día, pero si estás realizando un control últimamente porque te preocupa la posibilidad de un contagio o vives con alguien enfermo de coronavirus, este es el mejor momento para tomarse la fiebre.
7 Bebidas Que Te Ayudarán a Conciliar El Sueño
Si descubres que no obtienes suficiente descanso durante la noche, muchos tratamientos, como técnicas de respiración, ruido blanco y otros, están ampliamente disponibles para que los pruebes.
10:45
Atención: 10 Alimentos Que Nunca Deberías Comer
Agunos productos son realmente peligrosos. Nunca comas estos 10 alimentos peligrosos por el bien de tu propia salud y la salud de tu familia.
13:16
Prepara Unos Deliciosos Chiles Rellenos De Camarones
La receta es cortesía del señor Carlos Elizondo de 80 años quien en su canal Tito Charly nos comparte sus mejores trucos de cocina. Te invitamos a preparar en esta ocasión unos deliciosos chiles rellenos de camarón y rebozados en chorizo.
¿Deberías Beber Vinagre De Manzana Para Perder Peso?
El vinagre de de manzana es uno de esos productos multipropósito que tiene innumerables usos. Una de las áreas mejor investigadas hasta ahora es la capacidad del vinagre de manzana para ayudar a perder peso.
6:17
Reliza Una Limpieza Hepática Profunda Con Estos Consejos
En esta ocasión el doctor De la Rosa nos presenta la forma más efectiva para realizar una limpieza hepática profunda como parte de un proceso para depurar y desintoxicar tu organismo.
Ya Estamos Casi En Verano: 7 Posts Sobre La Sandía
La sandía es la fruta del verano por excelencia. Como ya no queda tanto para la estación más calurosa del año, hemos preparado una divertida recopilación con nuestros posts más sabrosos y útiles sobre esta fruta veraniega.
Atender Tu Colon Es Más Importante De Lo Que Piensas
Es importante cuidar nuestro colon ya que su mal funcionamiento puede llevarnos a padecer diversos trastornos como por ejemplo: el cáncer colorrectal, la colitis ulcerativa, la diverticulitis, entre otros.
10:44
9 Signos De Que Comes Mucha Sal
Comer demasiada sal es muy peligroso para tu salud. ¿Pero cuánto es demasiado? Contestaremos esta pregunta y te mostraremos las 9 señales claras de que necesitas dejar la sal inmediatamente.
Desintoxica Tu Organismo Con Estos Deliciosos Jugos
¿Qué mejor manera de desintoxicar tu cuerpo que tomando un jugo recién hecho? Las recetas de jugo que encontrarás a continuación toman menos de diez minutos para prepararse, y producirán suficiente jugo para dos vasos enteros.
8:03
Paletas De Hielo Saludables Para Preparar Este Verano
Prepara unas ricas paletas de hielo con ingredientes saludables, con frutas, verduras, con una ligera soda, con leche y yogurt, e incluso con mantequilla de maní.
Causas De La Alergia Al Polvo y Cómo Puedes Prevenirla
Ya sea el polen en primavera o el polvo alrededor de tu hogar en invierno, cada temporada trae consigo un conjunto de desencadenantes de alergias. Aquí algunos remedios sorprendentes que pueden ayudarte a tratar tus alergias al polvo
10:26
¿Pies Cansados y Con Dolor? Estos Pueden Ser Los Motivos
Si continuamente sientes que tus pies están cansados, pesados y con dolor y no sabes la razón. En este video podrás encontrar la respuesta, el doctor Agustín Landivar nos explica los motivos.
6:02
Las Mejores Galletas De Chocolate En 2 Min Al Microondas
Las mejores galletas de chocolate para disfrutar este verano. No necesitan horno, se hacen al microondas, así que no necesitarás precalentar si sufrir el calor del horno. Sabrosas, chocolatosas y endulzadas de forma natural.
La Era Post Covid-19 Ha Llegado: Todo Lo Que Debes Saber
A partir de hora y durante un tiempo nos enfrentamos a la era post Covid-19 y toca aprender cómo movernos en el transporte, cómo viajar, cómo movernos en los espacios públicos. Te lo contamos.
3 Errores Comunes Al Usar El Desinfectante De Manos
El uso de desinfectante para manos ha aumentado enormemente en los últimos meses, ya que es la mejor manera de mantener nuestras manos limpias mientras viajas y no hay agua y jabón disponibles.
12 Ideas De Desayunos Que Te Tomarán Solo Unos Minutos
Si estás tan ocupado como yo lo estoy siempre y tienes poco tiempo, especialmente durante las mañanas, es difícil preparar un desayuno saludable para ti y tu familia. Me he tomado la libertad de compilar algunas ideas de desayuno.
¿Problemas De Orina? Aquí Tienes Toda La Información
Aunque no es un tema muy agradable de conversación, todos los problemas relacionados con la orina son muy importantes. Aquí te resumimos 7 de nuestros mejores posts sobre la orina.
9:18
Cómo Preparar Berenjenas a La Parmesana
Una clásica receta de la cocina italiana: berenjenas a la parmesana. Una lasaña de berenjenas con una rica salsa de tomate casera, queso mozzarella y queso parmesano.
6:01
Prepara Un Sándwich Montecristo: Receta Fácil y Rica
Receta original de sándwich Monte Cristo. Muy sencillo, fácil y rápido de hacer. Te dejamos en este video trucos y tips para que lo podáis personalizar a vuestro gusto.
20 Imágenes De Románticas Propuestas De Matrimonio
¡Estas 20 fotos, recopiladas por un sitio web muestran cuán lejos llegarán algunos hombres para comenzar su vida de casados con la nota perfecta, con propuestas románticas fuera de este mundo!
Todo Hogar Necesita Este Botiquín De Primeros Auxilios
Abastecerse de los artículos clave que conforman un botiquín natural de primeros auxilios te mantendrá preparado y listo para responder rápidamente a lesiones y enfermedades menores comunes.
5:03
Prepara "El Tinto De Verano" Bebida Del Verano Española
Pocos y simples ingredientes para preparar la bebida del verano más popular en España. Te enseñamos a preparar el clásico tinto de verano.
9:39
Estas Señales Indican Que No Bebes Suficiente Agua
Mira el video hasta el final para aprender cuáles son los efectos negativos de estar deshidratado y una manera sencilla de revisar tu nivel de deshidratación en 5 segundos.
8:31
Cubrebocas: ¿Realmente Funcionan?
El uso de Cubrebocas hoy en día es un tema de discusión. Muchos dicen que se puede lavar y reutilizar. Otros dicen que no debes usarlo. Otros dicen que NO sirve. Vamos a romper con esos mitos en este video,
8 Señales De Un Sistema Inmune Debilitado
En este artículo, proporcionaremos 8 signos de una inmunidad debilitada y explicaremos los diferentes factores que pueden suprimir el sistema inmunitario.
Efectivas Formas Para Desarrollar El Cerebro De Tus Hijos
Si deseas saber si estás comprando los juguetes correctos o contando las historias correctas, los siguientes 12 consejos te servirán para ayudar a tus hijos a desarrollar su cerebro y su pensamiento.
¿Hinchazón Abdominal? Aquí Hay 5 Causas Comunes
Si tienes una sensación de estar hinchado con frecuencia, puede indicar que necesitas un cambio en tu dieta o estilo de vida y para eso, es importante llegar a la raíz del problema. Estas son cinco causas comunes de hinchazón y cómo tratarla.
Vacuna Podría Reducir El Riesgo De Alzheimer En Un 30%
A partir de 2001, comenzaron a aparecer estudios que afirmaban que lo contrario era realmente cierto y que las vacunas pueden reducir el riesgo de Alzheimer.
7:33
Cómo Hacer Mojito Fácil y Rápido Para Disfrutar Del Verano
Hoy preparamos un clásico mojito muy fácil y sencillo para disfrutar del verano. El mejor sabor de Cuba al alcance de tu mano.
Así Puedes Incrementar Tu Actividad Física a Diario
La excusa más popular que dan las personas para no hacer suficiente ejercicio es que no tienen suficiente tiempo. Bueno, estamos aquí para decirte que eso no tiene sentido. ¿Entonces qué puedes hacer? Aquí algunas opciones:
7 Populares Mitos De Nutrición Que No Son Ciertos
Recopilamos algunos de los mitos más comunes y persistentes y verificamos lo que los nutricionistas profesionales y los expertos en salud tenían que decir sobre ellos.
Esta Mujer Es Totalmente Inmune Al Dolor o Ansiedad
¿Sabías que hay algunas personas únicas en el mundo, como Jo Cameron, de 71 años, de Escocia, que es completamente resistente al dolor y la ansiedad?
