Los antiguos aztecas y mayas de las Américas fueron algunas de las primeras civilizaciones en la historia que han comido regularmente chocolate. Se sabía que molían los granos de chocolate en agua caliente, haciendo una bebida que era bastante similar al chocolate caliente. Sin embargo, había una gran diferencia, su cacao era algo amargo y normalmente contenía chiles. Curiosamente, los aztecas y los mayas estaban tan profundamente enamorados de chocolate que incluso lo utilizaban como una forma de moneda.
Entonces, ¿cómo acabó propagándose el chocolate por todo el mundo? En 1502, durante su último viaje a América del Norte, Cristóbal Colón encontró una canoa que transportaba granos de cacao y otros productos agrícolas. Decidió confiscar el contenido de la canoa y acabó llevándolo a España. Inicialmente, el chocolate se mantuvo bastante impopular en Europa debido a su sabor naturalmente amargo, pero todo cambió una vez que los españoles comenzaron a añadirle azúcar. Eventualmente, el chocolate se convirtió en la bebida preferida de muchas cortes reales europeas, y muchas personas incluso creían que era la cura ideal para muchas enfermedades.
Un investigador de la Universidad de Michigan, Adam Drewnowski, decidió descubrir si el consumo de chocolate causa que los opioides se produzcan en el cuerpo humano. Los opiáceos, que reciben el nombre de opio, son productos químicos que se sabe queproducen en una persona una sensación de euforia. Los resultados de sus experimentos demuestran que el chocolate realmente hace que el cerebro produzca naturalmente opioides.
Emmanuelle diTomaso y Daniele Piomelli, ex investigadores del Instituto de Neurociencias de San Diego, examinaron los componentes químicos del chocolate y descubrieron que contiene al menos tres sustancias que "podrían actuar como imitadores de cannabinoides ya sea directamente (activando receptores cannabinoides) o indirectamente niveles de anandamida)". Un cannabinoide es algo que tiene un efecto similar al cannabis, también conocido como marihuana. De hecho, la euforia de fumar o ingerir marihuana se debe principalmente a un cannabinoide llamado tetrahidrocannabinol (THC) temporalmente vinculante a los receptores de THC en el cerebro humano. Curiosamente, estos investigadores encontraron que el chocolate contiene una sustancia química llamada anandamida, que se une a los mismos receptores de THC como el cannabis, y puede dar como resultado un efecto similar a un subidón de marihuana. Sin embargo, este producto químico es mucho más común en el chocolate negro que el chocolate con leche ya que contiene una cantidad mucho mayor de cacao.
La razón por la que el chocolate no te hace llegar tan alto como la marihuana (y la razón detrás de por qué es legal prácticamente en todas partes) se explica por Christian Felder, del Instituto Nacional de Salud Mental. Cuando se compara con el THC en la marihuana, la anandamida y otros cannabinoides en el chocolate producen un efecto mucho más débil y se pegan en el cuerpo por un tiempo aún más corto. De hecho, Felder estima que harían falta alrededor de 25 libras de chocolate para un hombre de 130 libras para recibir un efecto similar a la marihuana. De todas formas, parece que el chocolate contiene suficientes productos químicos estimulantes del cerebro para hacernos sentir un poco felices y conseguir un poco de adicción.
Aparte de todo esto, el chocolate también contiene un químico que está estrechamente relacionado con las anfetaminas, conocido como feniletilamina. Al igual que las anfetaminas, la feniletilamina hace que el nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial aumente, lo que a menudo resulta en sentimientos de satisfacción y alerta, y es exactamente por eso que a menudo se le ha apodado la "droga amorosa". Si bien todavía hay mucha investigación que se debe hacer en muchas de las otras sustancias que se encuentran dentro del chocolate, hay una cosa en la que todos podemos estar de acuerdo: ¡la vida es más dulce con una caja de chocolates!
Tarta De Chocolate Al Microondas En 10 Minutos
Aprende con este vídeo a cómo hacer una tarta o bizcocho de chocolate en menos de 10 minutos usando el microondas. Es ideal para desayunar o merendar y se prepara con pocos ingredientes.
Test De Trivia: ¿Puedes Responder Estas Preguntas?
Necesitarás una mente equilibrada para pasar este test de trivia. ¿Estás preparado para aceptar el desafío?
Estos Hechos Científicos Menos Conocidos Son Fascinantes
¡Ponte la gorra de aprender! Hemos reunido 7 datos científicos sorprendentes que probablemente no aprendiste en la escuela.
10 Extraños Campos De Estudio Que No Sabías Que Existían
Descubre 10 extraños campos de investigación académica. La mayoría de la gente no tiene ni idea de que existen.
¿Sabías Que El Mango Es El Rey De Las Frutas?
A lo largo de la historia, cada parte del mango, incluida la fruta, la piel y las hojas, se ha utilizado como un remedio de salud de una forma u otra.
¡Tu Aperitivo Favorito Dice Mucho De Tu Personalidad!
No es de extrañar que los humanos desarrollen conexiones emocionales con la comida, así que vamos a ver qué dicen tus antojos sobre ti.
El Primer Mapa Completo Del Cerebro De Un Insecto
Este increíble proyecto es el primero en mapear completamente el cerebro de un insecto, una tarea monumental incluso para una criatura tan pequeña.
Todo Sobre La Conexión Intestino-Cerebro En Tu Cuerpo
Se vuelve cada vez más claro cuán influyentes son nuestros pequeños microbios intestinales en la configuración de nuestro estado de ánimo y nuestra salud en general.
9 Brillantes Mujeres Inventoras Que Tal Vez No Conocías
La historia ha pasado por alto a muchas grandes inventoras. Esta es tu oportunidad de conocer a algunas de ellas.
7 Materiales Que Cambiarán Nuestras Vidas
Descubre los siete nuevos materiales del futuro que pueden revolucionar nuestras vidas.
Este Mapa Muestra Las Explosiones Nucleares Desde 1945
Esta serie de mapas en 3D le ayudará a visualizar la línea de tiempo de cada explosión nuclear conocida realizada desde 1945 y hasta 2019
13 Cosas Impresionantes Que Nunca Pensaste Que Verías
¡Aquí hay 13 fotografías de fenómenos raros que nunca pensaste que verías!
¿Cuáles Son Los Metales Que Más Hemos Extraído?
¿Sabías que el mundo extrajo 2, 800 millones de toneladas de metales en 2021? Descubramos qué metales extrajimos más.
¡Cuidado! Alguien Podría Estar Robando Tu Identidad
El robo de identidad creció un 25% por lo cual, queremos recomendarte como protegerte con los siguientes consejos proporcionados un experto en el tema.
Desmintiendo 8 Mitos Comunes Sobre La Electricidad
Estos hechos incorrectos sobre la electricidad se han perpetuado durante bastante tiempo. Es hora de refutarlos.
Estos Descubrimientos Cambiaron El Mundo De La Arqueología
Descubre más sobre los descubrimientos más misteriosos que hicieron los arqueólogos.
8vo Continente: Una Estación Flotante Limpiará El Océano
Conoce todo sobre el "Octavo Continente", una impresionante propuesta de instalación de investigación para la limpieza de los océanos en el Pacífico.
Experimentos Accidentales Que Resultaron Geniales
Echa un vistazo a esta colección de fotografías que muestran cómo la gente común realizó algunos fascinantes experimentos científicos accidentales.
La Astronomía y Su Presencia En Las Pinturas Rupestres
Un par de investigadores británicos decidieron recientemente centrar su atención en el arte antiguo. Lo que encontraron fue extraordinario: ¡conocimientos astronómicos de 40.000 años de antigüedad!
Mejora Tu Salud Con Estos Increíbles Dispositivos
Estos dispositivos rastrearán y controlarán tu salud.
6 Intrigantes Hallazgos Arqueológicos Del Siglo XXI
Estos descubrimientos arqueológicos y paleontológicos se han realizado en los últimos años y son igualmente fascinantes e intrigantes...
Este Brazo Biónico Se Fusiona Con Los Nervios De Una Mujer
La mano biónica de Karin es ciencia ficción real, lo que la convierte en una de las primeras cyborgs verdaderas.
Médicos Realizan El Primer Transplante Completo De Ojo
¡Los cirujanos de Nueva York han realizado el primer trasplante de un ojo humano completo en el mundo!
12 Alucinantes Descubrimientos Arqueológicos Del 2022
Los arqueólogos hicieron algunos descubrimientos notables en 2022. He aquí un vistazo a los más fascinantes.
Este Robot Podría Unirse a La Fuerza Laboral Muy Pronto...
Conoce a Digit: un robot bípedo que está listo para unirse a los trabajadores humanos en los almacenes de todo el mundo a partir de 2024.
19 Inventos Militares Que Usamos a Diario
Mira alrededor de tu casa y seguramente encontrarás algunos de estos artículos que se desarrollaron originalmente para las fuerzas armadas.
Conoce Sobre El Controvertido Mundo De La Carne Cultivada
¿Has escuchado alguna vez hablar sobre la carne cultivada o artificial?
Estos Han Sido Los 6 Aterrizajes En La Luna Más Exitosos
Otros doce hombres también tuvieron la oportunidad de caminar en la luna gracias a las Misiones de la Luna Apolo de la NASA. A continuación encontrarás la información sobre seis de los aterrizajes a la luna.
La Sorprendente Historia Del Origen De Los Semáforos
¿Cómo era el primer semáforo? Probablemente más extraño de lo que imaginas...
La Comunicación Vía 6G Será Pronto Una Realidad
Según los investigadores, la llegada de un filtro fotónico de microondas del tamaño de un chip pronto podría conducir a la comunicación inalámbrica 6G.
Así Pudieron Haber Sido Nuestros Antepasados
Si sientes curiosidad por saber qué aspecto tenían las personas en la antigüedad, estos retratos, aunque son representaciones muy subjetivas del punto de vista de los artistas, representan precisamente eso.
¿Tu Móvil Se Sobrecalienta En Exceso?
Si tu celular está tan caliente que parece tener fiebre, debes ver nuestra guía. Te ayudamos a diagnosticar y solucionar problemas de sobrecalentamiento en tu teléfono móvil.
7 Signos De Que Llegó El Momento De Cambiar De Móvil
Si bien no es necesario cambiar de móvil con mucha frecuencia, sí que debes plantearte hacerlo cuando notes varios de estos indicios que te contamos a continuación ...
Esta Planta Sudafricana Podría Ser El Nuevo Cannabis
¿Es esta planta el nuevo cannabis? ¿Qué hará la planta de paraguas lanudo para la medicina?
Esta Envoltura Cambia De Color Con Alimentos Perecederos
Científicos del MIT han desarrollado una envoltura similar al plástico biodegradable que cambia de color cuando la comida se estropea. Saber más…
10 Veces La Ciencia Ficción Predijo El Futuro Perfectamente
A veces, incluso las predicciones de ciencia ficción más descabelladas sobre el futuro se hacen realidad.
3 Impresionantes Avances De Tecnología Artificial Médica
Conoce cómo los últimos ojos, oídos y lenguas biónicos están cambiando los mundos de la ciencia y la medicina para siempre.
Este Nuevo Invento Podría Revolucionar El Uso De Prótesis
Un nuevo desarrollo promete cambiar el uso de las prótesis.
Casas Construidas En Un Día Con Tecnología 3D
Increíble, pero cierto en Tabasco en México se está construyendo la primera comunidad de 50 viviendas impresas en 3D, las cuales contaron con un patrocinio de organizaciones internacionales y del gobierno.
Estas Gotas Podrían Evitar El Uso De Anteojos
La ciencia avanza a pasos gitantescos. Un grupo de investigadores ha desarrollado unas gotas que podrían reemplazar el uso de las gafas.
El Universo Entero Se Encuentra a Tan Solo Un Clic
Hay un sinfín de bellezas que se pueden encontrar en todo el Universo y estas son 15 que debes ver.
10 Impresionantes Descubrimientos En Google Earth
Google Earth es una herramienta realmente increíble. Te permite ver imágenes satelitales de prácticamente todos los lugares del planeta. Aquí 10 misterios resueltos.
Cráneo Antiguo Descubierto Sorprende a Los Científicos
Un cráneo recién descubierto en China había desconcertado a los científicos. Esto podría significar que podríamos haber descubierto una especie de humanos completamente nueva.
Ante Los Desastres, Los Drones Podrían Ser La Respuesta
Un equipo de investigadores ha utilizado inteligencia artificial (IA) para mejorar las búsquedas con cámaras termográficas de personas perdidas en el bosque.
Tu Café De La Mañana Podría Ser Solo Un Placebo
Un estudio reciente ha revelado que el café que bebes podría ser solo un placebo.
14 Herramientas Inusuales Que No Has Visto Antes
¡Te apostamos a que no habías visto herramientas tan inusuales como estas!
Qué Pasaría Si La Tierra De Repente Se Detiene
¿Has pensado alguna vez qué ocurriría si la Tierra dejase de girar? Evidentemente habría algunos cambios cruciales en el planeta. Observa el vídeo, ¡por si acaso!
¡Cuidado! Tu Teléfono Móvil Podría Estar Intervenido
Los teléfonos móviles han hecho nuestra vida más sencilla y nos han acercado también a personas que están lejos, sin embargo, también viene acompañado de riesgos como las intervenciones a tu teléfono. A continuación te decimos qué es lo que tienes qu
Paseando y Explorando El Mundo De Los Autos Extraños
¡Bienvenido al mundo de los autos más extravagantes!
¡Las 12 Mejores Ciudades Del Mundo Para Los Ciclistas!
Muchas ciudades del mundo tienen problemas de congestión del tráfico, pero algunas están tomando medidas. Aquí están las 12 ciudades más amigables con las bicicletas en el mundo.
Guía Clara Para La Autocorrección En Todos Los Móviles
¿Cansado de que tu teléfono sabotee tus mensajes? Este artículo te enseñará a personalizar los ajustes de autocorrección de tu teléfono.
Desmintiendo 8 Mitos Comunes Sobre La Electricidad
Estos hechos incorrectos sobre la electricidad se han perpetuado durante bastante tiempo. Es hora de refutarlos.
5 Errores Comunes Al Escribir Un Correo Electrónico
Al enviar un correo electrónico, lo último que deseas es parecer descortés o grosero. Aquí hay 5 errores comunes al escribir un correo electrónico que debes evitar.
7 Aplicaciones Que No Necesitas En Tu Teléfono Móvil
Hay aplicaciones que se toman tu seguridad personal con menos seriedad y han sido atrapadas vendiendo datos personales a terceros y permitiendo violaciones de seguridad. Aquí te decimos cuáles son.
Este Robot Podría Unirse a La Fuerza Laboral Muy Pronto...
Conoce a Digit: un robot bípedo que está listo para unirse a los trabajadores humanos en los almacenes de todo el mundo a partir de 2024.
Este Brazo Biónico Se Fusiona Con Los Nervios De Una Mujer
La mano biónica de Karin es ciencia ficción real, lo que la convierte en una de las primeras cyborgs verdaderas.
¿Dificultad Para Recordar Tus Contraseñas? Sigue Estos Tips
Las contraseñas pueden ser difíciles de recordar a veces, pero aquí hay algunos consejos que te ayudarán.
8 Problemas Comunes De Netflix y Cómo Resolverlos
¿Estás intentando ver el último programa de Netflix y tienes problemas? Aquí se explica cómo solucionarlo.
11 Increíbles Maneras De Reciclar Tu Viejo Android
Aquí tienes 12 formas de utilizar tu viejo Android y darle una nueva vida:
Innovador Robot Dragón Volador Para Combatir Los Incendios
Científicos japoneses han creado un robot "dragón volador" que escupe agua para combatir incendios.
Google Te Observa: Cómo Borrar Tu Rastro De Actividad
Las historias sobre cómo Google puede controlar todo lo que haces no están tan lejos de la verdad como te imaginas. Te indicamos cómo usar la página "Mi actividad" de Google para eliminarlos.
Todo Sobre La Conexión Intestino-Cerebro En Tu Cuerpo
Se vuelve cada vez más claro cuán influyentes son nuestros pequeños microbios intestinales en la configuración de nuestro estado de ánimo y nuestra salud en general.
Esta Envoltura Cambia De Color Con Alimentos Perecederos
Científicos del MIT han desarrollado una envoltura similar al plástico biodegradable que cambia de color cuando la comida se estropea. Saber más…
Aplicaciones Android Que Deberías Eliminar Inmediatamente
Presta atención a la lista de las aplicaciones más sospechosas que puedes encontrar en Google Play. Elimínalas de tu móvil de inmediato para proteger tus datos personales y prolongar la vida de tu celular.
¿Tu Celular Necesita Una Mejora? Prueba Esto
¿Ha disminuido la velocidad de tu teléfono móvil? Esto es lo que hay que hacer al respecto para solucionar este molesto problema.
7 Buques Históricos Que Naufragaron En Grandes Lagos
Los Grandes Lagos solían ser las autopistas más transitadas de Estados Unidos. Por desgracia, la navegación no siempre fue tranquila. Estas son las historias de 7 naufragios que han asolado los lagos.
Así Se Verían Estos Autos Clásicos En La Actualidad
Así es como se verían algunos modelos de automóviles descontinuados si regresaran en la actualidad.
La Comunicación Vía 6G Será Pronto Una Realidad
Según los investigadores, la llegada de un filtro fotónico de microondas del tamaño de un chip pronto podría conducir a la comunicación inalámbrica 6G.
¿Cobrará Google Por Sus Nuevos Servicios De Búsqueda?
Google podría empezar a cobrar por el acceso a los resultados de búsqueda que utilizan herramientas de inteligencia artificial generativa.
Ante Los Desastres, Los Drones Podrían Ser La Respuesta
Un equipo de investigadores ha utilizado inteligencia artificial (IA) para mejorar las búsquedas con cámaras termográficas de personas perdidas en el bosque.
6 Aplicaciones Para Hablar Tan Buenas Como Skype
¿Eres usuario de Skype pero no estás satisfecho? Te presentamos 6 grandes aplicaciones para comunicarte online.
8 Datos Fascinantes Del Mundo De Los Vehículos
Hemos recopialado 8 datos fascinantes que quizás no conocías sobre los automóviles.
Conoce De Cerca a Los Robots De Nueva Generación
Este robot puede llegar a casi cualquier lugar en poco tiempo porque utiliza neumáticos y patas para superar la mayoría de los obstáculos.
De Los Mega Cometas a Los Agujeros Negros
Desde agujeros negros errantes hasta tormentas geomagnéticas, estos son algunos de los fenómenos espaciales más aterradores jamás conocidos.
9 Signos Que Muestran Que Tu Celular Tiene Un Virus
Si crees que tu teléfono es tu zona privada, puedes estar muy equivocado. Afortunadamente, hay formas de reconocer que un virus se ha infiltrado en tu dispositivo.
Existe Una Forma De Retrasar El Envejecimiento
Este nuevo estudio confirma lo que se sospecha desde hace mucho tiempo: cuantas menos calorías consumimos, más lentamente envejecemos.
15 Señales De Que Tu Móvil Ha Sido Pirateado
Si crees que tu smartphone es tu zona privada, puedes estar equivocado. No existe un dispositivo que no pueda ser hackeado. Te mostramos 15 señales que te harán descubrirlo.
18 Automóviles Clásicos Que Son Realmente Geniales
¿Fanático de los automóviles antiguos? Entonces te encantará esta colección.
Las 4 Impresionantes Lunas Galileanas De Júpiter
Júpiter, el gigante gaseoso, es el planeta más grande del Sistema Solar y el quinto planeta desde el Sol. El astrónomo Galileo descubrió las 4 lunas de mayor prominencia, aquellas que poseen algunas características increíble.
Mejora Tu Salud Con Estos Increíbles Dispositivos
Estos dispositivos rastrearán y controlarán tu salud.
Experimentos Accidentales Que Resultaron Geniales
Echa un vistazo a esta colección de fotografías que muestran cómo la gente común realizó algunos fascinantes experimentos científicos accidentales.