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Conviértete En Un Auténtico MasterChef. 10 Trucos De Cocina

 Los profesionales de la cocina pueden rebanar una manzana sin usar un cuchillo, pelar un huevo en un movimiento suave, y evitar llorar con las cebollas; conocen todos los trucos del oficio. A continuación encontrarás 10 de sus secretos culinarios más útiles que te llevarán un paso más cerca de convertirte en un maestro de cocina.
 
1. Cómo pelar huevos fácilmente
Los huevos cocidos son mucho más fáciles de pelar si introduces una rodaja de limón en la olla cuando se están cocinando. También 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio tendrá exactamente el mismo efecto.
2. Gotas de yogur
Estos son unos deliciosos bocadillos muy saludables y que los niños adoran. Son muy fáciles de hacer. Coloca un poco de yogur en una bolsa de plástico o una jeringa de confitería, pon las "gotas" de yogur en una bandeja para galletas y déjalas en el congelador durante 1 hora.
3. No más lágrimas al cortar cebollas
Para evitar que la cebolla te haga llorar, colócala en el congelador durante 15 minutos antes de empezar a cocinar.
4. Cómo hornear sin huevos

Si estás a punto de hornear unos bollos o pasteles, pero de repente te das cuenta de que no tienes huevos, puedes usar plátanos en su lugar: 1 huevo = 1/2 plátano.
 
5. Un café perfecto 
Este truco será muy apreciado por los amantes del café y por aquellos que no pueden despertar por la mañana sin una taza de café recién hecho. Para obtener un café perfecto, agrega una pizca de sal y de canela al café molido. La sal ayuda a suavizar la amargura de los granos quemados, y la canela añade un sabor increíble.
6. Cortar sin cuchillo 
Puedes utilizar hilo dental para cortar rápidamente pasteles o rollos en partes iguales.
7. Cómo partir una manzana en dos sin cuchillo

Una manera simple de dividir la fruta en dos:

- Gire el vástago (rabillo).
- Toma la manzana con tus manos, y sigue girando hasta encontrar una posición cómoda.
- Presiona la manzana con las manos, empujándola a un lado - debe separarse fácilmente en 2 partes iguales.

8. Cómo pelar el ajo 
Simplemente coloca el ajo en el microondas durante 15 segundos - esto hará que la piel sea más fácil de quitar.

9. Mejor que las papas fritas...

Intenta cocinar esto: Haz cortes finos en algunas patatas, riégalas con aceite de oliva, coloca un poco de mantequilla en los cortes y añade sal y pimienta al gusto. Colócalas en el horno (precalentado a 220 ° C) durante 40 minutos. ¡Advertencia! ¡Estas patatas horneadas podrían convertirse en tu plato favorito!

10. Cómo pelar patatas  
Si no te gusta pelar las papas, este truco es para ti:

- Haz pequeños cortes en la papa.
- Pon agua caliente en una cacerola con las patatas, y espera hasta que hierva.
- Tira el agua hirviendo, y llena ahora la cacerola con agua fría.
- Toma una patata y retira la piel.

 

Fuente: brightside

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