Este delicioso pastel de chocolate no requiere la utilización de huevos, leche ni mantequilla, y lo más sorprendente, tampoco es necesario un cuenco para mezclar los ingredientes. Seguro que te estarás preguntando cómo es posible su preparación: Los resultados te sorprenderá tanto como a nosotros cuando lo pruebes...
Aunque esta receta pueda parecerte nueva debido al poco tiempo del que disponemos hoy en día, en realidad fue inventada durante la Segunda Guerra Mundial, cuando productos como la leche, el huevos y los lácteos eran escasos. Tampoco existían las batidoras eléctricas, pero el resultado, como verás, es un delicioso y esponjoso pastel ideal para toda la familia. Al no llevar huevos ni leche también es apto para veganos o personas con alergías.
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Engrasa un molde cuadrado para hornear.
3. Mezcla los ingredientes secos en el molde engrasado.
4. Haz tres huecos en la mezcla de los ingredientes secos (tal como aparece en la imagen número 3): Dos pequeños de tamaño y uno gran tamaño.
5. Pon vinagre en uno de los pequeños huecos.
6. Vierte la vainilla en el otro hueco pequeño.
7. Añade el aceite vegetal en el hueco mayor.
8. Echa el agua sobre todos ellos.
9. Mezcla toda la masa hasta que quede suave.
10. Hornea durante 35 minutos.
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