Se dice que el desayuno es la comida más importante del día, y con razón, ya que se rompe el período de ayuno durante la noche y se repone el suministro de glucosa. Comenzar el día con una comida sana y nutritiva te proporcionará los nutrientes esenciales para mantener tus niveles de energía durante todo el día. Todas las mañanas comienzo el día con un buen desayuno y trato de que el resto de las comidas sean equilibradas. Aquí están tres de mis desayunos favoritos, fáciles de preparar y que proporcionarán a tu cuerpo un impulso nutritivo haciendo que tu día comience de manera saludable.
1. El desayuno de tortilla
Este sencillo plato es igual que hacer una tortilla y es increíblemente versátil. Puedes cambiar y utilizar tus ingredientes favoritos cada vez que prepares esta receta. Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes (para 4 personas)
• 12 tortillas de harina
• 6 huevos
• 236 ml de crema agria
• 1 taza de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• pimientos, cortados en cubitos
• Trocitos de cebolla
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, corta las tortillas de harina en círculos pequeños y presiona cada una en un molde para muffins, previamente engrasado.
Combina los huevos, la crema agria, ½ taza de queso, sal y pimienta en un bol y vierte la mezcla en las tazas de tortilla en el molde para muffins.
2. Añade los pimientos picados y cebollas. Y hornea durante 10 minutos a 180 grados.
3. Espolvorea con el queso sobrante y listo para comer.
2. Desayuno en una patata
Si buscas un buen desayuno sabroso que cuente con huevos, papas y un montón de tocino, tu búsqueda termina aquí. Prepara estas fáciles papas al horno. Tiempo de preparación: 5 minutos.
Ingredientes (para 2)
• 3 papas grandes cocidas al horno
• Mantequilla
• 3 huevos
• 3 tiras de tocino, cocido y desmenuzado
• 3 cucharadas de queso Cheddar rallado
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Coloca la patata cocida al horno y córtala por la mitad longitudinalmente. Luego, utilizando una cuchara vacía la papa formando una cavidad.
2. Coloca media cucharada de mantequilla en el centro de cada papa y luego romper suavemente un huevo en el centro, pero trata de no romper la yema.
3. Cubre cada papa con tocino, queso y perejil, a continuación, sazona con sal y pimienta.
4. Hornear a 190 grados durante 25 minutos. ¡Sirve y disfruta mientras está caliente!
3. Bocados energéticos de platano y avena
Si algún día te levantas con el tiempo justo y no tienes tiempo de largo desayuno, preparar estas bolitas con antelación te prepará para toda la jornada.
Ingredientes:
• 2 plátanos maduros
• 2 tazas de copos de avena
• ¼ taza de mantequilla de almendras (o mantequilla de maní)
• ¼ taza de miel
• 2 cucharadas de chispas de chocolate
• ½ cucharadita de canela
Preparación:
1. En un tazón grande, aplasta los plátanos y mezclalos con la avena, mantequilla de almendras, miel, chocolate y canela.
2. A continuación, forma las bolas con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla. Repite hasta que toda la mezcla se haya agotado.
3. Refrigera durante 2 horas hasta que la avena se haya suavizado. Guárdalos siempre en la nevera.
