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Estamos seguros que como a todos nos pasa, te es muy molesto tener que tirar comida porque se echa a perder en el refrigerador antes de que puedas hacer buen uso de ella, sin contar con el dinero que también se desperdicia. Por suerte, hoy sabemos que existen varios alimentos que pueden ser congelados para que duren mucho más tiempo. |
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1. Queso |
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Congela el bloque de queso entero y luego déjalo descongelar completamente para que no se hagan grumos. Si deseas congelar queso en fetas, colócalo en una bolsa hermética para freezer y agrégale un poco de almidón de maíz para que se agrume. |
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2. Panqueques, Waffles y Tostadas Francesas |
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Prepara una gran cantidad y almacénalos en el freezer para poder disfrutarlos en cualquier momento. Recuerda colocarlos con papel de manteca o film plástico para que sea más sencillo separarlos. |
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3. Frutas |
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Congélalas primero en una bandeja de horno para que no se aplasten, luego, una vez congeladas traspásalas a una bolsa hermética de congelador. Si deseas congelar bananas y que no se ablanden al descongelar, hazlo sin quitarle la cáscara. |
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4. Arroz cocido |
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Cocina una gran cantidad de arroz y divídelo en varias bolsas herméticas pequeñas. Es una buena opción para cuando no tienes el tiempo para prepararlo, más aun el arroz integral que lleva más tiempo de cocción. |
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5. Tartas y pasteles |
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Prepara tu tarta favorita y luego congélala, cuando sientas deseos de comer o tengas invitados, solo debes quitarla del freezer y calentarla en el horno por dos horas a 95°C y disfrutar. |
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6. Maíz |
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Para congelar este alimento debes conservarlo con las hojas y dentro de bolsas para congelador. Cuando desees consumirlo solo debes sacarlo del freezer y colocarlo por 4 minutos en temperatura alta en el microondas. |
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7. Pasta cocinada |
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La próxima vez que hagas pasta, haz el paquete completo y luego congela los sobrantes dentro de bolsas para freezer y podrás disfrutarlos más adelante. |
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8. Harina |
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Esta es la mejor manera de matar a cualquier insecto que pueda tener. Solo congela la harina por 3 o 4 días, o almacénala en el freezer indefinidamente. Asegúrate de envolverla doble para evitar la formación de condensación. |
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9. Pesto |
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Almacena pesto comprado o casero. Este alimento, que es tan delicioso para acompañar pasta, puede conservarse en el freezer todo el tiempo necesario sin echarse a perder. |
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10. Puré de papas |
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Congela porciones individuales en placas para hornear y luego transfiérelas a bolsas herméticas para freezer. El puré se conservará fresco por 2 meses. |
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11. Masa de galletas |
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Si te encuentras preparando galletas, haz una gran cantidad de masa y congélala en trocitos individuales en una placa de horno. Una vez que se congelen transfiérelas a una bolsa hermética y así podrás preparar galletas frescas cada vez que los desees. |
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12. Guisos y Sopas |
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Estas clases de alimento pueden llegar a saber mucho mejor después de congelados. Solo asegúrate de dejar espacio suficiente en el contenedor para que pueda expandirse al congelarse. |
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13. Caldos |
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Si haz preparado caldo y te sobró, puedes congelarlo para utilizarlo la próxima vez que cocines y no preparar nuevamente. |
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14. Sándwiches |
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Prepara sándwiches para toda la semana y congélalos. Cada mañana sacas uno del freezer y lo dejas descongelar a temperatura ambiente. Para la hora en que desees comerlo se habrá descongelado y estará listo para comer. Solo recuerda que la mayonesa, la lechuga y el tomate no se mantienen bien en el congelador. |
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15. Papas fritas de copetín |
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Si tuviste una fiesta y te sobraron muchas papas de copetín, en lugar de tirarlas congélalas. En la próxima fiesta tendrán, incluso mejor sabor. |
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16. Pan |
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Si tu pan preferido está en oferta cómpralo y almacénalo en el freezer. Cada una de las rodajas tarda entre 30 segundos a 1 minuto en descongelarse en el microondas, o en la tostadora. Puedes hacer lo mismo con la mayoría de los productos de panadería. |
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17. Vegetales cortados en dados |
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Para congelar los vegetales cortados, primero debes colocarlos en una placa de horno y luego transferirlos a una bolsa hermética para freezer. |
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18. Masas |
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Ya sea masa comprada o casera de tartas, empanadas, etc., puedes congelarla (envuelta en film plástico) y utilizarla cuando lo desees. |
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19. Carnes marinadas |
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Una de las mejoras maneras de marinar carnes es colocarla en una bolsa hermética con la salsa marinada y luego congelarla. Durante el proceso de congelado y descongelado, la marinada es absorbida por la carne. |
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Artículo original: onegoodthingbyjillee |
