Si buscas desarrollar huesos fuertes, agregar ciruelas pasas a tu dieta puede ser de gran ayuda.Investigaciones recientes indican que las ciruelas pasas, conocidas por sus beneficios digestivos, también pueden contribuir a la salud ósea. Un estudio publicado en Osteoporosis International reveló que el consumo diario de ciruelas pasas puede ayudar a frenar la pérdida ósea y reducir el riesgo de fracturas.
Este hallazgo desafía las nociones tradicionales sobre la salud ósea e introduce las ciruelas pasas como una posible adición dietética para tener huesos más fuertes.
"Este es el primer ensayo controlado aleatorio que analiza los resultados óseos tridimensionales con respecto a la estructura ósea, la geometría y la resistencia estimada", dice Mary Jane De Souza, distinguida profesora de kinesiología y fisiología en Penn State, en un comunicado de prensa. “En nuestro estudio vimos que el consumo diario de ciruelas pasas impactaba en los factores relacionados con el riesgo de fracturas. Eso es clínicamente invaluable”.
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Nuestros huesos están en constante estado de renovación, siendo el tejido óseo viejo sustituido por nuevo. Sin embargo, este proceso se ralentiza a medida que envejecemos. El cuerpo se vuelve menos eficiente en la reconstrucción ósea, lo que podría generar problemas de salud ósea.
Las mujeres posmenopáusicas enfrentan un mayor riesgo de pérdida ósea en comparación con los adultos más jóvenes. La osteoporosis es más frecuente en este grupo.
La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que se produce cuando la densidad mineral ósea y la masa ósea disminuyen o cuando la estructura y fuerza de los huesos cambian. Afecta a una de cada tres mujeres y a uno de cada cinco hombres mayores de 50 años. Las mujeres de este grupo de edad tienen un mayor riesgo de desarrollar osteoporosis debido a la disminución de la producción de estrógeno, que desempeña un papel clave en la preservación de la masa ósea. Esto aumenta la probabilidad de fracturas.
La investigación ha establecido un vínculo entre las ciruelas pasas y una mejor salud ósea. Actualmente, la osteoporosis no tiene cura y muchas personas no usan medicamentos para controlar la afección. Las ciruelas pasas proporcionan una opción asequible y fácilmente disponible para mantener una salud ósea óptima. Ricas en compuestos bioactivos como los polifenoles, las ciruelas pasas tienen el potencial de inhibir las vías inflamatorias asociadas con la pérdida ósea.
Para comprender la salud ósea, los investigadores han utilizado previamente exploraciones DXA para medir la densidad ósea. Si bien son útiles, las exploraciones DXA tienen limitaciones a la hora de proporcionar una imagen completa de la salud ósea. No pueden diferenciar entre varios tejidos óseos ni evaluar la resistencia general y la calidad de la estructura ósea.
La densidad mineral ósea nos dice cuánto calcio y otros minerales se almacenan en nuestros huesos. Sin embargo, para comprender plenamente la salud ósea, debemos mirar más allá de la simple densidad. Examinar la estructura, la forma y la composición interna del hueso proporciona una imagen más clara de la salud ósea general, explica De Souza.
Los investigadores realizaron un estudio de un año de duración para investigar el vínculo entre el consumo de ciruelas pasas y la salud ósea en mujeres posmenopáusicas. Los participantes se dividieron en tres grupos: un grupo de control sin poda, un grupo que consumía 50 gramos de ciruelas al día y un grupo que consumía 100 gramos al día. La densidad, la geometría y la fuerza ósea se midieron mediante una tomografía computarizada cuantitativa periférica cada seis meses.
Los resultados mostraron que las mujeres que comían ciruelas pasas con regularidad experimentaron una mejor densidad y fuerza ósea, particularmente en la tibia. Esto fue especialmente evidente en aquellos que consumían al menos de cuatro a seis ciruelas al día.
El estudio sugiere consumir de cuatro a seis ciruelas pasas al día para obtener beneficios óptimos para la salud. Si bien aumentar la ingesta de diez a doce ciruelas pasas podría ofrecer beneficios adicionales, los investigadores encontraron que los participantes de este grupo tenían más probabilidades de interrumpir el estudio debido a la fatiga por consumo.
"Son datos bastante interesantes para un estudio de 12 meses", continúa De Souza. "Pudimos mantener y preservar el hueso en el hueso cortical de la tibia que soporta peso y el mantenimiento del hueso cortical y la resistencia ósea es clave para evitar fracturas".
El nuevo estudio sugiere que las ciruelas pasas pueden beneficiar la salud ósea, especialmente en adultos mayores y mujeres posmenopáusicas. Si bien se necesita más investigación para comprender completamente el alcance de estos beneficios, incluido el potencial para reducir el riesgo de osteoporosis, los hallazgos ofrecen información prometedora sobre el valor nutricional de la fruta.
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Las ciruelas pasas se consideran desde hace mucho tiempo un remedio natural para el estreñimiento. Las investigaciones respaldan esta afirmación y muestran que un mayor consumo de ciruelas pasas puede mejorar la regularidad intestinal. Sin embargo, como cualquier alimento, las ciruelas pasas pueden causar molestias digestivas a algunas personas. Por otro lado, las ciruelas pasas también se han relacionado con beneficios para la salud del corazón, incluida la mejora de los niveles de colesterol y la reducción de la inflamación.
