Ingredientes
Instrucciones
1. En el recipiente de una olla de cocción lenta de 3 cuartos, agregua el queso crema, el queso pepper jack, el queso americano blanco, los chiles verdes y los jalapeños.
2. Calienta a fuego alto de 1 ½ a 2 horas, o hasta que se derrita y esté suave, revolviendo ocasionalmente.
3. Añade la leche, hasta alcanzar la consistencia deseada.
4. Cuando el dip haya terminado de cocinarse, pon el fuego de la olla lenta en caliente y adorna con la cebolla verde y el cilantro.
Ingredientes
• 8 oz. de queso crema, ablandado
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 400F o 200 °C
2. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema ablandado, 1 ½ tazas de la mezcla de queso italiano, el condimento italiano y el ajo en polvo, hasta que estén completamente combinados.
3. Extiende la mezcla de queso crema de manera uniforme en el fondo de una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas.
4. Vierte la salsa para pizza sobre la capa de queso y extiéndala uniformemente. Cubre con la taza restante de queso italiano, las rodajas de pepperoni, la salchicha, las aceitunas, el pimiento verde y la cebolla roja.
5. Hornea durante 20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante.
6. Deja que se enfríe un poco, luego sirva y disfruta.
Dip de maíz y jalapeño con queso (para 6 personas)
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 400F o 200 °C.
2. En una sartén de 8 pulgadas apta para el horno, cocina el tocino picado a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Saca el tocino de la grasa y escúrrelo en una toalla de papel. Guarda la sartén para usarla más tarde.
3. En un bol mediano, mezclar el queso crema, la mozzarella, el ajo en polvo y la cayena en polvo. Añade el jalapeño y la cebolla roja. Añade aproximadamente ¾ del maíz, el bacon cocido y la albahaca picada, reservando el resto de cada uno para la guarnición. Remueve hasta que esté completamente mezclado y repartirlo en la sartén.
4. Hornea durante unos 30 minutos, o hasta que el queso se derrita y el dip esté burbujeante.
5. Adorna la salsa con el maíz, la albahaca y el tocino reservados.
Fuente: tiphero
