A todos nos encantan los postres. No importa si has tomado un aperitivo y un plato principal y estás a punto de reventar, todo el mundo sabe que los postres se procesan en un estómago separado. El problema es que los postres pueden ser bastante complicados de preparar. Los pasteles y tartas son una ciencia precisa que requiere un horno y herramientas y pueden salir terriblemente mal si no sigues la receta al pie de la letra, mientras que un buen helado requiere electrodomésticos de cocina que la mayoría de nosotros no tenemos por ahí.
Pero eso no debería impedirte ofrecer a los invitados a la cena con un postre delicioso, y aquí hay tres recetas fáciles de delicias dulces que no requieren horno, ¡en absoluto!
1. Coloca el relleno crujiente de tu elección en un tazón grande.
2. En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar y el jarabe de maíz y revuelve. A medida que la mezcla se calienta, revuelve con más fuerza.
3. Alrededor de los 10 minutos, los bordes comenzarán a hervir. Tan pronto como eso suceda, retira la sartén del fuego, agrega la mantequilla de maní y revuelve hasta que quede suave.
4. Vierte la mezcla sobre la granola, los copos de maíz o las nueces y revuelve hasta que esté cubierto. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear preparada con papel pergamino. Deja que las barras se asienten durante unos 20 minutos antes de cortar.
1. Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y cúbrela con aceite en aerosol antiadherente.
2. En una cacerola a fuego lento, derrite la mantequilla, luego agrega las chispas de chocolate y la leche condensada y bate hasta que se derrita casi por completo.
3. Agrega el extracto de vainilla (opcional: y la sal), bate hasta obtener una mezcla uniforme y retira del fuego.
4. Si optaste por agregar nueces, ahora es el momento de agregarlas a la mezcla. Vierte la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear y enfría en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas.
1. Con un procesador de alimentos o una bolsa de plástico y un rodillo, tritura las galletas en migajas. El resultado final no tiene que ser un polvo fino, y está bien tener trozos más grandes.
2. Coloca las galletas trituradas, la mitad del coco rallado, la leche condensada y el cacao en polvo (opcional: y ron) en un bol y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una mezcla espesa.
3. Saca las porciones de cucharadas, forma una bola y enrollála en el coco rallado. Coloca en una bandeja para hornear y refrigera antes de servir.
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