1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
2. Cocina las rodajas de salchicha hasta que comiencen a dorarse, 3-4 minutos.
3. Agrega la cebolla, reduce el fuego a medio y cocina hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas, aproximadamente 5 minutos.
4. Agrega el ajo y cocina hasta que esté fragante, de 30 a 60 segundos.
5. Agrega el caldo de pollo, los tomates triturados y los chiles jalapeños; revuelve para combinar.
6. Lleva la mezcla a fuego lento. Agrega suavemente la calabaza y las papas a la mezcla. Reduce el calor a medio-bajo. Sazona con sal, pimienta negra y pimienta de cayena.
7. Cocina a fuego lento el guiso, sin tapar, hasta que las papas y la calabaza estén tiernas, 30-35 minutos. Agrega el perejil italiano. Ajusta los niveles de sal, pimienta negra y pimienta de cayena si es necesario. Sirve en tazones y espolvorea con queso parmesano.
Durante El Verano Pon Cuidado a Estos 7 Problemas De Salud
El verano tiene su propio repertorio desagradable de enfermedades que son más predominante cuando las temperaturas suben. Aquí hay siete que necesita estar atento:
¿Cuál Es La Mejor Forma De Hacer Ejercicio En El Verano?
No importa si eres corredor, practicas yoga o alguien que disfruta de una larga caminata, ten cuidado cuando hagas ejercicio en el calor. Aquí hay 5 cosas importantes a considerar.
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Pierde Peso Con Una Sopa Basada En La Medicina Aryuveda
En esta ocasión Gabriela especialista en Aryuveda (medicina que se practica en la India), nos presenta una opción saludable para las personas que desean perder peso.
8 Hierbas Que Te Ayudarán a Refrescarte Este Verano
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15 Fotos Que Revelan El Calor Abrasador De Este Verano
¡El verano ha sido brutal estos últimos años!
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Si Pruebas Una De Estas Recetas De Pollo, No Te Arrepentirás
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Estas 3 Recetas Con Vegetales Que Te Encantarán
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Receta De Un Manjar Mexicano: La Torta Ahogada
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Scones De Moca y Naranja Con Harina De Garbanzos
Prepara unos deliciosos panecillos dulces con harina de garbanzo y quinoa nutritivos, crujientes y golosos-
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