Ingredientes para 4 personas:
Compota de mango:
Materiales:
Preparación:
1. Coloca el azúcar moreno, los dos tipos de leche, la gelatina y el coco rallado en una cacerola.
2. Hierve durante 2 min mezclando a fuego medio bajo sin que llegue a hervir.
3. Vierte en los vasos de cristal. Refrigera durante 4 horas mínimo o mejor durante toda la noche.
Preparación compota de mango:
1. Calienta en un sartén pequeña el mango a trocitos junto con el azúcar. Deja que los ingredientes se cuezan durante 20 minutos aproxidamente. Deja enfríar la compota.
Sirve la panna cotta con la compota de mango por encima y disfruta.
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