Antes que nada, veamos un error común sobre los huevos: el color de la cáscara de un huevo no tiene absolutamente ninguna relación con la calidad de la yema o la clara que contiene. La razón por la cual las cáscaras de huevo pueden ser de dos colores diferentes es que los huevos marrones son colocados por gallinas con plumas rojas o marrones con lóbulos de orejas rojos, mientras que los huevos blancos provienen de gallinas con plumas blancas.
Si bien el color de la cáscara no marca ninguna diferencia en el sabor y la calidad de un huevo, ¿puede decirse lo mismo cuando se trata del color de la yema? La investigación llevada a cabo por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha demostrado que el color de una yema no tiene ningún efecto sobre la cantidad de nutrición que contiene.
Cada yema contiene más grasa, menos agua y un poco menos de la mitad de esa cantidad de proteína que la clara de huevo, y también es el lugar donde se pueden encontrar la mayoría de las vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A y D, hierro, calcio y fósforo , riboflavina y tiamina.
Las yemas cambian de color dependiendo de cómo la gallina haya alimentado a lo largo de su vida. Bonnie Taub-Di, RDN, autora de "Léelo antes de comerlo, de la etiqueta a la mesa", comparó la forma en que la dieta de un pollo afecta el color de la yema con la forma en que comer remolacha puede afectar el color de la orina humana. De manera similar, las personas que toman suplementos de hierro pueden encontrar que sus heces se han vuelto negras o muy oscuras.
"La dieta de una gallina afecta el color de la yema en sus huevos. Si está comiendo plantas que tienen pigmentos amarillo-naranja, entonces la yema puede tomar un color más anaranjado. Si su alimentación está compuesta de maíz o trigo, el color del la yema podría ser un color más pálido ", asegura Taub-Dix a “TODAY Food”.
Si bien es evidente que el color de una yema de huevo tiene poco o ningún impacto en el valor nutricional de un huevo cuando se trata de sabor, es una historia completamente diferente. De hecho, muchos de los mejores chefs, agricultores y críticos alimentarios del mundo juran que el color de una yema puede tener un gran impacto en el sabor y, a veces, puede hacer o deshacer una comida. Según estos expertos, cuanto más vibrante sea el color de la yema, mejor sabor tendrá.
De hecho, hay un restaurante en la ciudad de Nueva York llamado Le Coq Rico, que es famoso por su brunch "centrado en el huevo", que alienta a los comensales a elegir exactamente qué tipo de huevos les apetece comer. Anthony Battaglia, el gerente general, también cree firmemente que los huevos tienen diferentes perfiles de sabor, y que una yema de color naranja brillante tiene el mejor sabor. Si estás buscando comprar huevos con el mejor sabor posible, Battaglia recomienda echar un buen vistazo a cómo se criaron y alimentaron las gallinas que los criaron.
Si esta información te pareció interesante, ¡no olvides compartirla!
25 Formas De Perder Peso Cambiando Tu Cocina
Aunque no lo creas un pequeño cambio en tu cocina puede mejorar las decisiones de comida que tomas, evitar que cometas algunos errores, e incluso formar nuevos hábitos.
A Partir De Ahora Consumirás Miel Cada Día
En los últimos 2,500 años, la miel ha sido un ingrediente esencial, usado en innumerables culturas alrededor del mundo. Pero para que sepas más sobre este sabroso ingrediente te lo contamos todo sobre la miel en estos 7 artículos.
Si Quieres Comer Mejor Substituye Estos Alimentos
Estos 12 pequeños intercambios son exactamente lo que querías comer en términos de buen sabor, textura y uso, pero marcan una gran diferencia en términos de tu estilo de vida y la calidad de los alimentos que consumes.
4 Trucos Para Preparar Tus Huevos Perfectamente
Quieres preparar unos huevos para el desayuno y no te quedan bien? Bien, tenemos la solución para ti. Aquí hay 4 consejos paso a paso sobre cómo preparar unos deliciosos huevos y que además luzcan perfectos.
7 Tips Para Bajar De Peso De Manera Natural y Rápida
Algunas personas prefieren hacer dieta; otras hacen ejercicios todos los días. ¿Hay otras maneras naturales de lidiar con este problema? Hemos encontrado algunas ideas fáciles y útiles que te ayudarán a perder peso naturalmente.
¿Comes Huevos Diariamente? Por Estas razones Debes Hacerlo
Por estas 10 razones deberías comer huevos con regularidad. ¿A qué estás esperando?
Nuevos Usos De La Canela Que Desconocías
La canela puede ser consumida, bebida o aplicada como pomada. Sus usos son inmensos. Haz clic aquí para descubrir más.
Remedios Naturales Para Acabar Con El Dolor De Rodilla
Acaba con el dolor de rodillas practicando la acupresión. Te lo enseñamos en estas páginas.
Los Síntomas De La Demencia Con Cuerpos De Lewy
La demencia con cuerpos de Lewy es un trastorno cerebral que no muchos conocen.
5 Principales Enfermedades Causadas Por Las Cucarachas
Los blatodeos, también conocidos como cucarachas o cutias, son insectos hemimetábolos. Estos insectos pueden acumular fácilmente bacterias, tomadas de los lugares húmedos e insalubres que generalmente visitan.
Truco De Belleza Con Vaselina Para Una Piel Suave
Descubre el método “sluging” con vaselina para una piel suave y radiante.
Las Propiedades Del Café De Cúrcuma Que Debes Conocer
Descubre por qué también deberías comenzar a agregar cúrcuma a tu taza de café matutina. Te enseñamos también cómo preparar esta bebida.
Si Tomas Suplementos, Deberías Conocer Esta Información
Estos errores en la suplementación podrían dañar tu salud.
Conoce Una Innovadora Dieta: La Dieta Pritikin
Explicando cómo se puede seguir la dieta Pritikin, sus ventajas y desventajas.
Qué Hacer Para Controlar Los Antojos y Dejar De Comer De Más
El Dr. Eric Berg nos habla sobre las principales causas de estos antojos y nos brinda sus mejores consejos para controlarlos.
¿Por Qué Debes Lavarte Los Dientes Antes De Tomar Café?
Los dentistas dicen que es mejor cepillarse los dientes antes de tomar el primer café de la mañana si deseas proteger tu sonrisa.
¿Sufres Hipertensión? Todo Lo Que Necesitas Saber
Una completa guía sobre la hipertensión: Te explicamos los factores relacionados con el estilo de vida y los tratamientos disponibles.
¿Qué Es La Disfunción Temporomandibular y Cómo Aliviarla?
Si estás experimentando dolor en la mandíbula, el oído o la parte lateral de la cabeza, o si has notado que te cuesta trabajo abrir por completo la boca y sientes que tu mandíbula está tensa.
Remedios Caseros y Efectivos Para Combatir El Pie De Atleta
Usar los remedios caseros adecuados puede ayudar a erradicar el pie de atleta de forma efectiva.
Cómo Los Radicales Libres Dañan Tu Cuerpo
¿Qué son los radicales libres, por qué son dañinos y de dónde vienen? Sigue leyendo para averiguarlo.
Consume Estos 7 Alimentos Para Cuidar Tus Arterias
Estos alimentos te ayudaran a cuidar tus arterias, que son de vital importancia para tu corazón y que pueden conducir a mejorar tu calidad de vida.
¿Sufres De Gases? Estos 7 Posts Te Ayudarán
Si tienes dolor abdominal, hinchazón o inflamación intestinal, esta colección de 7 post es para ti. Te damos la mayor información posible sobre los gases, pedos o flatulencias
Las Sustancias Tóxicas Ocultas En Estos Objetos Cotidianos
En este video te hablamos sobre 7 artículos domésticos comunes que podrían estar haciéndote daño a ti y a sus seres queridos en secreto.
5 Errores Comunes Al Aplicar El Protector Solar
Evita cometer estos errores comunes al aplicar el protector solar esta temporada.
¿Qué Tipo De Leche Es Mejor Para Tu Salud?
En este video este doctor te revela el mejor tipo de leche para tu salud, y la peor leche, que es un veneno y destruye tu salud a diario. No puedes perdértelo.
Afloja Tus Hombros En 4 Minutos Con Estos Ejercicios
Los siguientes cuatro ejercicios de estiramiento te ayudarán a remediar tu postura encorvada y los hombros estrechos en tan solo 4 minutos. Dile adiós al dolor y las molestias.
¿Porqué Orino Mucho? 8 Causas Por las Que Orinas Demasiado
Descubre por qué orinas mucho, o tienes constantes ganas de orinar. En este video revelaré las 8 razones mas comunes por las que estás orinando demasiado.
¿Acaso Los Puros Son Más Saludables Que los Cigarrillos?
Quienes fuman puros y pipas a menudo se alejan de las preocupaciones de que fumar es malo para su salud. Afirman que es un hábito inofensivo. Sin embargo, estos productos de tabaco conllevan los mismos riesgos para la salud
Ejercicios De Tai Chi Para Los Adultos Mayores
La rutina completa es de 10 minutos, comenzando con estiramientos sencillos para después adentrarnos en la relajante rutina de Tai Chi.
¿Te Sientes Fatigado? Estas 8 Vitaminas Pueden Ayudarte
¿Te sientes siempre fatigado y con poca energía? Estos 8 suplementos pueden ayudarte a generar más energía en tu cuerpo y reducir la fatiga.
Una Efectiva Rutina Japonesa Para El Desgaste De Rodillas
En el siguiente video Takashi Asaishi, experto en medicina alternativa japonesa nos presenta una rutina de ejercicios para las rodillas, especialmente si tienes desgaste de rodilla con dolor constante y quieres evitar una cirugía.
Estos 3 Insectos Podrían Salvar Tu Vida En Un Futuro
Las avispas, las arañas y las cucarachas pueden ser espeluznantes, pero estas 3 pronto podrán revolucionar la investigación médica.
El Jugo De Papaya Remedio Contra El Dolor De Rodillas
El dolor de rodillas y las molestias en las articulaciones se han convertido en una de las causas más comunes por las que las personas visitan al médico. El jugo de papaya es uno de los remedios naturales que pueden ayudarte.
Cómo Levantarte Del Suelo: Ejercicios Fáciles y Seguros
¿Tienes dificultades para levantarte del suelo con frecuencia? Mira este video para obtener algunos consejos fáciles y seguros.
Los Anticonceptivos Orales Podrían Afectar Al Cerebro
Advertencia de salud: cómo la píldora puede afectar el cerebro.
Lüften: Una Rutina Alemana Que Te Ayudará a Dormir
Recientemente, el concepto alemán de lüften ha ganado atención y muchas personas comparten cómo ha mejorado su sueño. Pero ¿realmente funciona?
Cuando La Fatiga Es Un Indicio De Algo Peor
Una sensación de cansancio leve que pasa al cabo de un tiempo es bastante común, pero resulta que si ataca con demasiada frecuencia o persiste durante mucho tiempo, puede predecir algunos peligros importantes.
¿Es La Miel Cruda Mejor Para Ti Que La Miel Común?
Se dice que la miel cruda es mejor para nuestra salud que la miel común, pero ¿es cierto? Y si es así, ¿por qué?
Los Beneficios De La Sandía De Los Que Nadie Te Habló
Los científicos han descubierto que la sandía puede hacer cosas que nunca esperarías de algo tan delicioso.
7 Causas De La Fatiga Visual
Pasamos tantas horas frente a nuestro ordenador que es fácil padecer fatiga visual. Pero no solo el ordenador es una de las causas. hay muchas otras razones que pueden provocar fatiga visual. Echemos un vistazo más de cerca a este problema.
7 Alimentos Que Ayudan a Mejorar Tu Memoria
Hoy vamos a descubrir 7 alimentos que potenciarán tu memoria y tu cerebro.
Controla La Presión Arterial Con Este Tipo De Ejercicio
Una nueva investigación ha revelado la cantidad ideal de ejercicio que se necesita para controlar la presión arterial.
Todo Hogar Necesita Este Botiquín De Primeros Auxilios
Abastecerse de los artículos clave que conforman un botiquín natural de primeros auxilios te mantendrá preparado y listo para responder rápidamente a lesiones y enfermedades menores comunes.
Ejercicios De Tai Chi Para Personas De La Tercera Edad
A continuación el experto en Tai Chi y Qi Gong Luis Darte, nos muestra paso a paso los mejores ejercicios de Tai Chi especialmente diseñados para las personas de la tercera edad.
Cómo Destapar Tus Oídos De Forma Natural - Consejos
La próxima vez que sientas los oídos tapados, prueba algunos de estos trucos para obtener un alivio instantáneo.
La Mayoría Creemos Estos Mitos Erróneos Sobre El Ejercicio
No creas todo lo que escuchas sobre el ejercicio, aquí desmentimos los principales mitos al respecto.
¿Pérdida Muscular? Esto Es Lo Que Necesitas Saber
¿Tienes problemas con la pérdida de masa muscular? Aquí te mostramos cómo combatirla…
¿Cómo Estás Del Corazón? 10 Advertencias Sobre Su Salud
Tu cuerpo da señales y advertencias sobre el corazón para que puedas prevenir las enfermedades a tiempo...
Lo Que No Sabías De La Comida Picante
Si eres un amante de la comida picante, ahora no tendrás excusas para no echarle pimentón a tus comidas. Estos son los beneficios que la comida picante tiene para tu salud.
Qué Hacer Si Comiste Pan Mohoso Por Accidente
Muchas veces el moho ha aparecido en una hogaza de pan que teníamos guardada. ¿Qué hay que hacer?
11 Motivos Para Consumir Brócoli
Descubre 11 razones de peso para comenzar a consumir brócoli, na de las verduras con mayores propiedades y beneficios.
Un Relato Que Muestra el Poder del Amor
Un padre y un hijo están en el jardín y de pronto aparece un gorrión ... Corto para reflexionar a la vez que resulta tremendamente emotivo.
Síndrome De La Abuela Esclava: Qué Es y Sus Síntomas
Este Síndrome afecta a mujeres maduras sometidas a una sobrecarga física y emocional y que origina graves y progresivos desequilibrios, tanto somáticos como psíquicos.
Aprende a Limpiar y Desintoxicar Tus Pulmones
Los pulmones son una parte muy importante de nuestro organismo. En este artículo te damos 10 consejos para aprender a mantenerlos limpios y sanos de manera natural.
Los Beneficios Del Mangos Son Tan Amplios Como Maravillosos
Los mangos son algunas de las frutas más saludables del planeta. Aquí hay 8 beneficios para la salud de esta sabrosa fruta.
Alivia el Dolor de Cuello con Este Masaje
Un práctico video donde te explicamos cómo realizar un auto-masaje en cuello, cervicales y trapecio para reducir la tensión acumulada.
Guía Saludable: Los Beneficios Del Café
Si eres un consumidor habitual de café te mostramos 12 razones para seguir comenzando tu jornada con una buena taza de café.
¿Cuáles Son Las Frutas Que más Engordan? Aquí Las Tienes
Aquí tienes las frutas que más engordan, ordenadas por calorías para que puedas controlar la cantidad que tomas de algunas de ellas.
Domina La Cocina Con Estos 7 Recursos
¿Quieres convertirte en un auténtico chef en tu propio hogar? Te presentamos 7 infografías con los mejores trucos para mejorar tus habilidades culinarias.
Ingredientes Naturales y Efectivos Para Eliminar El Dolor
¿Hojas de repollo para calmar el dolor de las articulaciones? Suena a broma pero no... Te invitamos a descubrir este y otros remedios naturales para el dolor de articulaciones.
10 Prácticas Repugnantes En La Industria Alimentaria
¿Sabías que estas cosas continúan en la industria alimentaria? Te contamos 10 prácticas alimenticias bastante repugnantes que debes conocer.
Combate El Dolor De Artrosis En Las Manos
En este video encontrarás algunos ejercicios que los fisoteraupetas recomiendan para aliviar los síntomas del dolor causado por la artrosis en las manos.
12 Diuréticos Naturales Que Desinflaman
Si tienes el estómago hinchado, debes probar algunos de estos diuréticos naturales recomendados por los médicos.
Pon Un Vaso De Agua Debajo De Tu Cama y Mira Lo Que Pasa
¿Sabes por qué algunas personas ponen un vaso de agua debajo de la cama? Muchos creen que el agua ayuda en los nuevos comienzos y contiene información codificada.
El Bicarbonato De Sodio Un Aliado Metabólico Del Organismo
En esta ocasión el Dr. Frank Suárez especialista en metabolismo nos habla de los beneficios del consumo del bicarbonato de sodio con fines metabólicos en nuestro organismo.
¿Cómo Realizar La Maniobra de Heimlich Si Te Atragantas?
El doctor Rodríguez nos explica detalladamente cómo realizar la maniobra de Heimlich en personas adultas, niños, bebés e incluso en nosotros mismos. Esta maniobra de primeros auxilios se lleva a cabo en casos de atragantamiento.
Come Una Manzana Al Día y Verás Lo Que Pasa En Tu Cuerpo
Las manzanas son conocidas mundialmente como una fruta deliciosa relativamente barata y fácilmente disponible. Pero, ¿una manzana al día realmente alarga la vida?
Si Tienes El Estómago Vacío Evita Hacer Estas Cosas
¿Sabes que lo que haces antes de comer tiene un gran impacto en nuestra salud? Aquí están 9 cosas importantes que debes evitar hacer con el estómago vacío.
Por Qué Es Tan Bueno Salir a Caminar
¿Por qué esta tan bueno salir a caminar?. Descubre los efectos positivos y todos los beneficios de andar. Caminar es el mejor ejercicio que pueden hacer las personas en cualquier edad de la vida.
El Alzheimer: Lo Que Debes Saber, Pero No Te Contaron Antes
Aunque el Alzheimer es una enfermedad muy común hoy en día, ¿conoces verdaderamente lo que es? Recuerda que un diagnóstico precoz puede ser muy importante para reducir su impacto.
No Te Alarmes Si Sientes Estos 5 Signos Al Envejecer
En este artículo, nos centraremos en 5 síntomas perfectamente normales del envejecimiento que pueden sonar atemorizantes, pero generalmente son un efecto secundario normal del envejecimiento.
El Horrible Secreto De La Industria Del Azúcar
Una nueva evidencia ha demostrado que la industria azucarera ocultó la investigación científica que vinculaba el azúcar a las enfermedades cardíacas y el cáncer de vejiga en ratas.
Cuida tus arterias con remedios naturales
La arterioesclerosis es una enfermedad en la cual la placa se acumula dentro de las arterias.Con estos 4 jugos naturales aprenderás cómo prevenirla.
¿Más De 60 Años? Estos Ejercicios Son Ideales Para Ti
Los déficit motores en las personas mayores son un problema bastante común, por lo que en esta ocasión, Mariana Quevedo una fisioterapeuta especializada nos comparte un completo programa de ejercicios de coordinación.
¿Colesterol Alto? Introduce Estos 7 Alimentos En Tu Dieta
Aquí tienes una lista con 7 alimentos fáciles de conseguir y que una vez incorporados a tu dieta te ayudarán a reducir tus niveles de colesterol de manera natural.
Si Eres Diabético, Estos Son Los Alimentos Que Deberías Consumir
Si eres diabético, o conoces a alguien que lo sea, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre estos "súper alimentos", ideales para cualquier dieta diaria.
Conoce los Riesgos del Cáncer Prostático
Aquí hay 4 cosas que debes saber sobre el cáncer de próstata.
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
Come Un Pepino Al Día y Verás Lo Que Le Ocurre a Tu Cuerpo
¡Comer solo un pepino por día dará lugar a numerosos cambios positivos para la salud y beneficios de belleza!
Alcanfor: Guía, Usos y Consejos Beneficiosos
El alcanfor es uno de los ingredientes principales que le da a Vicks VapoRub su fuerte olor y capacidad descongestionante. ¡Tiene muchos otros beneficios y te presentamos 10 de ellos!
Toma Esta Bebida Para Perder Esos Kilos De Más
Medio vaso de agua, un limón, un pepino, jengibre y un poco de perejil. Tan solo necesitas mezclar estos ingredientes y tomarlos antes de dormir para reducir la grasa abdominal.