Jonas Sickler, Director de Operaciones de ConsumerSafety.org, afirma que "la mayoría de los saleros y pimenteros sólo se limpian si parecen sucios, e incluso entonces, sólo con un paño húmedo. Otro hecho importante a considerar es que los padres, ansiosos de ocupar a sus pequeños, a menudo permiten que los niños jueguen con la sal y la pimienta durante su comida. Esto significa que quedaran cubiertos con la baba de los niños, y con las substancias que se encuentren en los dedos del niño, lo que ayudará a que los gérmenes se adhieran a las superficies de vidrio aún mejor ".
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