Importantes investigaciones publicadas en 2008 por el Centro Alemán de Investigación Oncológica mostraron que las manzanas ofrecen una ventaja importante para la salud. Aquellos que comieron una o más manzanas cada día mostraron ser más saludables que quienes no comían manzanas en absoluto. Se llegó a la conclusión de que los consumidores de manzanas tenían menos riesgo de padecer cáncer de boca, cáncer de laringe, cáncer de mama, cáncer intestinal, cáncer de riñón y cáncer de ovarios.
Estos resultados corroboran una nueva investigación realizada en la Universidad de Cornell, que mostró que la cáscara de manzana tiene fuertes propiedades antioxidantes. Estas propiedades hacen que la cáscara de manzana sea un potente inhibidor de las células del cáncer de mama. Los investigadores encontraron que cuanto mayor sea la concentración de las manzanas, menor es la concentración de células cancerosas.
Los crecimientos cancerosos son tumores de células incontrolables que se propagan de forma independiente en todo el cuerpo. Los crecimientos se basan en tres niveles principales: La primera etapa causa mutaciones en el ADN celular. La segunda, cuando el crecimiento se convierte en maligno y crece más rápido y, finalmente, cuando se extiende por todo el cuerpo.
En el caso de un crecimiento canceroso, las manzanas no sólo se utilizan como antioxidantes - sino que también mejoran la función del sistema inmunológico, lo que ayuda a limpiar el crecimiento en sus primeras etapas.
Además de estimular el sistema inmunológico y la lucha contra tumores cancerosos, las manzanas también ayudan a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Previenen las enfermedades del corazón y mejoran la higiene bucal. El hecho de que contienen más del 80% de agua y una larga lista de vitaminas esenciales, hace que las manzanas sean uno de los alimentos más sanos.
Todo. Las manzanas son una excelente fuente de fibra nutricional, especialmente un grupo de fibras llamado pectinas. Se trata de un grupo de hidratos de carbono complejos que regula nuestras entrañas, mejora el colesterol bueno y tiene potentes propiedades antioxidantes.
De hecho, un reciente documento de investigación titulado: "La pérdida de peso asociada con una ingesta diaria de tres manzanas o tres peras entre mujeres con sobrepeso", mostró que las mujeres que tenían sobrepeso y fueron instruidas para comer una manzana o una pera antes de cada comida perdieron peso significativo solo al hacerlo. Se pidió a las mujeres del experimento comer regularmente y añadir la manzana antes de la comida. Lo que ocurrió fue que las manzanas y las fibras llenaron el estómago, aumentaron la sensación de saciedad, e hicieron que el cuerpo a absorbiera menos calorías.
Otras fuentes de fibra nutricional son: peras, melocotones, guisantes, zanahorias, semillas, nueces, cáscara de frutas y verduras, legumbres, cereales integrales, avena y trigo integral. Pero las manzanas ofrecen muchas más ventajas.
Así que si quieres:
Perder peso, come una manzana al día.
Fortalecer tu sistema inmunológico, come una manzana al día.
Controlar el nivel de colesterol, come una manzana al día.
Evitar la propagación de las células cancerosas, come una manzana al día.
