El azafrán es la parte femenina del sistema reproductivo de la flor del azafrán de otoño, también llamada Crocus Sativus. Cada flor produce tres pequeñas hebras de azafrán, de color rojo intenso en la parte superior y amarillo brillante en la inferior.
Además de ser una especia única, el azafrán se utiliza para producir un tinte dorado natural, y se ha descubierto en múltiples estudios que tiene muchos beneficios para la salud. Favorece la función hepática y la salud cardiovascular, previene el Alzheimer y el Parkinson, mejora la memoria, alivia la depresión y la ansiedad y actúa como afrodisíaco. También ayuda a combatir los síntomas del síndrome premenstrual.
El azafrán es una especia básica en la cocina persa y da a la paella su color característico.
¿Por qué es tan caro?
Ser agricultor de azafrán no es precisamente un negocio rentable. Un acre de tierra sólo produce 4 libras de azafrán. Su sabor se ve muy afectado por las temperaturas, la humedad, el riego y el suelo. La recolección del azafrán es un proceso muy laborioso, basado exclusivamente en el trabajo manual; ninguna máquina puede realizar el delicado trabajo necesario para arrancar las hebras de azafrán de la flor.
Se pueden necesitar hasta 40 horas de trabajo manual para producir sólo 2 libras de azafrán. Se necesitan hasta 150 flores para producir sólo 1 g de azafrán. En Amazon, el azafrán se vende a unos 200 dólares la onza. En las tiendas locales, la tarifa puede llegar a los 1.000 dólares por onza.
La gran demanda y el potencial rentable del negocio del azafrán llevan a muchas personas a vender azafrán falso. Utilizan seda de maíz, fibra de coco, pelo de caballo o una mezcla de azafrán de alta y baja calidad, todo teñido de rojo para que parezca azafrán.
¿Te preguntas cómo puedes distinguir el azafrán auténtico del falso? Este vídeo te ayudará
¿Ya estás convencido? Hazte con algunos bulbos de Crocus de otoño y ponte a cultivar el jardín.
Antes de todo, infórmate:
* Las flores florecen durante unas seis semanas, desde finales de septiembre hasta principios de diciembre. Planta los bulbos entre 6 y 8 semanas antes.
* Necesitarás un suelo bien drenado y muy fértil. Una combinación de 50% de tierra normal, 30% de compost y 20% de arena fina será perfecta.
* El azafrán necesita entre 4 y 5 horas diarias de sol directo. Una pared orientada al sur es óptima.
* En cuanto a las zonas de rusticidad del USDA, las zonas 5-8 son las más hospitalarias para el azafrán.
Plantación:
1. Después de preparar la mezcla de tierra, plantar los bulbos con el tallo hacia arriba, de modo que el bulbo esté totalmente cubierto de tierra y el tallo esté por encima del suelo. Riega generosamente.
2. Después de regar por primera vez, riega sólo cuando la parte superior de la tierra esté seca.
3. Las hojas nuevas saldrán del tallo a los 6 días de la plantación.
Recolección:
Las flores se recogen mejor por la mañana. Puedes utilizar los dedos o unas pinzas para arrancar las hebras rojas. Deja que el azafrán recién recogido se seque por completo en un lugar sombreado antes de guardarlo en un recipiente hermético alejado del sol.
Ahora que ya tienes tu azafrán orgánico casero, aquí tienes una receta deliciosa con azafrán .
12 Beneficios De Las Hojas De Menta Que Deberías Conocer
Descubre los increíbles beneficios de esta deliciosa hierba.
Guía Para Aliviar El Dolor De Pies o Fascitis Plantar
¿Te duelen los pies? Esta práctica guía te ayudará a entender qué es la fascitis plantar y con ella aprenderás ejercicios simples, estiramientos y automasajes específicos para sentir alivio.
¿Cuántas De Estas Tareas Haces Mal, Todos Los Días?
El video a continuación te mostrará todas las cosas que haces mal en la casa y lo fácil que es resolverlas.
Pon En Orden Tu Vida Con Estos Ingeniosos Trucos
Estos consejos y trucos te ayudarán a mantener tu vida más organizada.
¡Tu Cuerpo Te Engaña Todo El Tiempo! ¡DESCÚBRELO!
He aquí 10 de las formas más comunes en que tu cuerpo te engaña y trabaja en tu contra, todos los días.
23 Ideas Creativas Para Inspirar Tu Jardín De Primavera
Cualquiera puede disfrutar de la jardinería. Estas ideas y trucos creativos de jardinería pueden ser la inspiración que necesitas para tu jardín de primavera.
Estas 7 Cosas Pueden Cambiar El Color De Tus Ojos
¿Algunas vez te has preguntado por qué tus ojos se ven un poco más claros en un día de sol? O ¿por qué los ojos de las personas que están enojadas parecen hacerse oscuros de repente?
Evita 7 Errores Al Cortar Sobre La Tabla De Alimentos
¿Tú también cometes estos 7 errores con la tabla de cortar? Consejos para cortar sobre la tabla de alimentos.
14 Ideas Originales y Lindas Para Envolver Tus Regalos
Un hermoso envoltorio puede conmover, deleitar e impresionar a la persona que recibe el regalo incluso antes de que lo abras, pero eso no significa que tengas que gastar mucho dinero o tiempo en él.
Un Filtro De Café Puede Ser Muy Útil En Tu Hogar
Desde la limpieza de tu hogar hasta la conservación de alimentos, estos pequeños filtros de papel son sorprendentemente útiles.
¿Por Qué La Dieta Asiática Es Tan Buena Para Ti?
Si decides incorporar estos hábitos a tu dieta, es muy probable que veas una mejora en tu salud general. Aquí hay 10 prácticas dietéticas asiáticas que son excelentes formas de garantizar el bienestar.
27 Grandes Consejos Para Hacer Las Tareas Del Hogar
Hacer tareas domésticas puede ser una gran obligación que nos roba mucho tiempo, pero no siempre tiene que ser tan difícil. Te presentamos 27 consejos para llevar a cabo las tareas en pocos minutos.
8 Consejos Para Ahorrar Dinero Con Tu Aire Acondicionado
Todos deseamos que nuestro aire acondicionado funcione correctamente, pero muchas veces nos olvidamos de ciertos detalles cruciales. Te recordamos 8 errores que no debes cometer con tu aire acondicionado.
Maquillaje Para Lucir Radiante En El Festejo De Año Nuevo
La YouTuber Alejandra Galindo nos presenta un tutorial completo de maquillaje especial para recibir el año nuevo 2024. Sigue sus consejos de belleza para lucir radiante.
12 Cosas Que Los Ladrones De Autos No Quieren Que Sepas...
Cada 43 segundos, se roba un automóvil en los Estados Unidos, que es cerca de un millón de vehículos al año. Estos consejos podrían evitar que te conviertas en una víctima.
9 Métodos Infalibles Para Eliminar Las Manchas
Manchas en almohadas, muebles, artículos de cocina... Elimina las manchas más difíciles con estos 8 trucos.
14 Útiles Consejos De Cocina Que Deberías Conocer
Todos experimentamos percances en la cocina, estamos aquí para ayudarte a salir de estos problemas con los siguientes 14 consejos que convertirán tus recetas en ganadoras.
¿Te Han Entrado a Robar En Casa? Sigue Estos 13 Pasos
Hay pocas cosas peores que el hecho de que entren en tu casa a robar. Pero si eso sucede, esta guía con los 13 pasos más inmediatos a tomar después del robo te ayudará.
2 Formas y 5 Métodos Para Mantener El Pan Fresco
Si te estás preguntando cómo hacer que tu pan dure más tiempo y cómo almacenarlo de la mejor forma posible, lee el siguiente artículo y aprende sobre los 5 mejores métodos para lograrlo.
4 Formas De Atar Tus Zapatos Para Aliviar El Dolor De Pies
Esta útil guía te enseñará cómo atarte los cordones de los zapatos según el problema específico que estés experimentando.
Cómo Mantener Una Casa Ordenada: 15 Tips
¿Cansado de un hogar desordenado donde no puedes encontrar nada cuando lo necesitas, pero tropiezas con cada basura inútil en la casa? Presta atención a estos 15 profesionales tips.
Nunca Almacenes Estos Objetos En Tu Garaje
Por seguridad te recomendamos no almacenar estos 9 objetos en tu garaje, es más peligroso de lo que piensas.
Guía Sobre 7 Variedades De Tomates y Cómo Usarlos
Si estás interesado en explorar diferentes variedades de tomate, aquí hay algunas opciones populares para considerar.
Dile Adiós a La Molesta Caspa Con Estos Consejos
¿Sufres de caspa? Si es así, en lugar de comprar champús caros, prueba estos 8 remedios naturales.
Situaciones En Las Que Beber Agua Es Poco Beneficioso
Hemos crecido toda la vida sabiendo que beber agua solo trae beneficios para la salud, ¿verdad? Pues por lo visto hay excepciones...
Gel De Baño o Jabón De Barra: ¿Cuál Deberías Elegir?
¿Gel de baño o jabón en barra? ¿Cuál prefieres? Si no estás seguro, te ayudaremos a descubrir cuándo usar cada uno.
¡Esto Es Lo Que Se Esconde Dentro De Una Lechuga!
El terapeuta nutricional Marino Rodríguez nos habla de cuáles son los parásitos que se encuentran escondidos en las hojas de la lechuga.
¿Por Qué Los Japoneses Son Tan Limpios y Ordenados?
Si te has preguntado ¿por qué los japoneses son tan limpios y ordenados?. A continuación una japonesa nos explica a detalle todo.
Te Decimos Cómo Darle Otros Usos Al Aceite De Oliva Casero
Ellen Andara del popular canal de YouTube de remedios caseros, nos recomienda en esta ocasión darle otros usos alternativos al aceite de oliva. Ya que tradicionalmente lo usamos para cocinar o para agregarlo a las ensaladas.
Cómo Neutralizar El Mal Olor De Todo Tipo De Zapatos
Para combatir el mal olor de los zapatos hemos compilado una lista de 10 soluciones simples que están disponibles en la mayoría de los hogares.
Cosas Que Puedes Hacer Con Arroz y Seguramente No Sabías
Sin duda el arroz es uno de los alimentos más básicos que existen. Además de ser cocinado puede ayudarnos a resolver algunos problemas. Te presentamos usos alternativos de este producto.
12 Datos Sobre La Vista Que Te Abrirán Los Ojos
Cuando leí estos hechos científicos, no estaba preparado para lo impresionantes que serían. Es increíble la cantidad de cosas maravillosas en la vida que damos por sentado.
Mantente Fresco Este Verano Con Estos Útiles Consejos
Llega el verano y con él la insoportable sensación de calor que muchas veces no nos deja dormir. Te enseñamos 6 trucos que te ayudarán a mantener tu casa fresca durante los meses más calientes del año.
Los Inconvenientes De Usar Matamoscas Eléctricos
Presta atención porque el uso de estos dispositivos puede plantear su propio conjunto de peligros
Usos Inesperados Del Removedor De Esmalte De Uñas
Descubre como el removedor de esmalte de uñas puede ayudarte con tu ropa, muebles del hogar, e incluso tu computadora portátil.
Excelentes Formas De Reutilizar Las Sobras De Comida
Seguro que todos los días te ves obligado a tirar sobras de comida. ¿Verdad? Con estas prácticas ideas ya no tendrás que hacerlo. Presta atención a estos prácticos consejos.
23 Objetos De Uso Cotidiano Cuya Función Desconocías
Apuesto a que no sabías la función real de estos objetos de uso cotidiano. Te mostramos una práctica guía.
Completa Guía Para Arreglar Las Grietas Del Parabrisas
Examinamos los distintos tipos de grietas que puede sufrir tu pobre parabrisas y cuáles puede solucionar.
7 Mitos Comunes Sobre La Quema De Calorías
Quemar calorías es algo que todos queremos, pero primero debemos saber lo que estamos haciendo, y eso significa refutar estos 7 mitos comunes pero erróneos sobre la quema de calorías.
Pon Un Limón Cerca De Tu Cama y Mira Lo Que Pasa
¿Te has preguntado qué pasaría si colocaras un limón cerca de tu cama? ¿Tendría esto algún beneficio en tu salud? En el siguiente video Cristian del canal de YouTube sobre remedios coreanos nos explica a detalle todos los beneficios
Deshazte De La Maleza En Tu Jardín Con Estos Consejos
Las plantas, los jardines y las flores son la mejor adición a cada hogar. Desafortunadamente, mantener las plantas dentro y fuera de la casa puede ser una pesadilla, principalmente debido a la maleza. Estos 7 trucos te ayudarán a deshacerte de ella.
7 Errores a Evitar Al Darle Mantenimiento a Tu Auto
Aquí están siete errores que cometemos con nuestro automóvil y que nos cuestan dinero.
7 Técnicas Para Probar y Reparar Tus Luces Navideñas
Aprende cómo puedes probar y reparar tus luces navideñas.
No Dejes Que La Limpieza Te Estropee El Día: Útiles Trucos
¿Necesitas limpiar una sartén sucia? ¡Usa pasta de dientes! ¿Necesitas un desinfectante? ¡Mezcla agua, vinagre y tomillo! La lista continúa ... echa un vistazo:
No Tires Tus Bombillas: Decora Tu Casa De Manera Original
No tires tu bombillas viejas a la basura, mira cuantas y creativas ideas puedes hacer para decorar tu casa.
¡Este Simple Truco Dejará Tu Bañera Como Nueva!
A nadie le gusta ponerse de rodillas para limpiar la suciedad de la bañera. ¡Afortunadamente, este fantástico truco hará todo el trabajo duro por ti!
El Aceite Multiusos WD-40 Te Hace La Vida Más Fácil
¡Descubre 12 sorprendentes formas de utilizar el W40! Este simple producto puede ser más útil de lo que creías...
No Imaginé La Utilidad Del Bicarbonato De Sodio
Te contamos todo lo que necesitas saber de este simple ingrediente que tal vez tengas en tu despensa olvidado y que apenas utilizas en el día a día. Seguro que no imaginaste los usos del bicarbonato.
Fenómenos Que No Han Podido Ser Explicados Por La Ciencia
A lo largo de nuestra vida podemos llegar a experimentar todo tipo de fenómenos extraños, como por ejemplo la parálisis del sueño entre otras cosas que los científicos no han logrado explicar.
Mujeres Poderosas y Valientes Que Cambiaron La Historia
Un artículo en el que encontrarás a destacadas mujeres de la historia de la humanidad.
Pon Un Limón Cerca De Tu Cama y Mira Lo Que Pasa
¿Te has preguntado qué pasaría si colocaras un limón cerca de tu cama? ¿Tendría esto algún beneficio en tu salud? En el siguiente video Cristian del canal de YouTube sobre remedios coreanos nos explica a detalle todos los beneficios
¡Una Simple Botella Puede Convertirse En Tantas Cosas!
Cuando veas este video, nunca más tirarás a la basura una botella de agua tras acabarla.
5 Alimentos Congelados Que Deberías Evitar Comprar
Aquí, hablaremos sobre algunos de los mejores alimentos congelados que debes comprar junto con los que ciertamente debes evitar. Echa un vistazo.
Guía: Escoge El Vino Adecuado Según El Tipo De Comida
¿Qué es lo primero que haces al llegar a un restaurante? ¿Miras la lista de vinos y después ordenas la comida? Aprende a escoger el vino perfecto para acompañar cada tipo de comida.
Pon Una Aspirina En Tu Lavadora y Observa Lo Que Sucede
Te sorprenderá saber como la aspirina se mete profundamente en la tela de la ropa manchada y elimina efectivamente la suciedad.
Usos Alternativos De La Vaselina Que No Te Imaginabas
La vaselina es un producto ideal para el cuidado de la piel, y también puedes estar familiarizado con algunos de sus otros usos prácticos. Dale un vistazo a esta lista de excelentes usos alternativos.
Mujeres Que Lograron Sus Metas Después De Los 60
Hay 6 mujeres que son la inspiración para lograr cualquier cosa en la vida, ya que después de sus 60 años han logrado grandes hazañas que han hecho historia. Conócelas.
Elimina 5 Años De Tu Rostro Con Este Masaje
¿Sabías que puedes levantar tu cara y mejorar tu tono de piel con nada más que con tus propias manos? Lo que hace el masaje Korugi es tonificar los músculos faciales y disipar la grasa debajo de la piel.
¿Cómo Reaccionarías Si Te Atacasen? 4 Técnico-Tácticas
Los consejos básicos de autodefensa que toda mujer debería conocer.
¿Cómo Lavar Tus Toallas Para Estén Suaves De Nuevo?
Hemos reunido algunos consejos que te ayudarán a hacer que tus toallas ásperas se sientan suaves y esponjosas nuevamente, al mismo tiempo que aumentan su longevidad.
7 Trucos Para Oler Bien Todo El Día y Todos Los Días
¿Quieres que tu perfume o fragancia dure por más tiempo? ¿Te gustaría oler bien durante todo el día y todos los días? Haz clic y descubre estos prácticos consejos para conseguirlo.
¿Por Qué La Dieta Asiática Es Tan Buena Para Ti?
Si decides incorporar estos hábitos a tu dieta, es muy probable que veas una mejora en tu salud general. Aquí hay 10 prácticas dietéticas asiáticas que son excelentes formas de garantizar el bienestar.
¿Párpados Caídos? Prueba Este Remedio Natural
Elimina el cansancio de los ojos y consigue una mirada más despejada y juvenil con este masaje para párpados caídos.
Reglas Básicas De Etiqueta Que Debemos Saber
Hoy te presentamos 9 reglas de etiqueta básica que seguramente te serán de gran ayuda.
¿Quién Diría Que El Alka Seltzer Tendría Tantos Usos?
Sigue leyendo para descubrir cómo puedes limpiar con este elemento básico del botiquín.
Esto Pasa Cuando Pones Ajo Debajo De Tu Almohada
El ajo es uno de los remedios caseros más utilizados, es excelente para el cuidado de la piel, del cabello, es bueno para el corazón y la digestión, pero te has preguntado ¿por qué debería poner ajo debajo de la almohada?
Te Aseguramos Que No Conocías Estos Trucos De Cocina
Estos 20 consejos de cocina fabulosos pueden hacer que su cocina sea una de los lugares más fáciles de la casa para estar y trabajar.
¿Cuántas De Estas Tareas Haces Mal, Todos Los Días?
El video a continuación te mostrará todas las cosas que haces mal en la casa y lo fácil que es resolverlas.
3 Ingredientes Que Te Ayudarán a Dormir Mejor
¿Tienes problemas de sueño? Si estás harto de probar medicamentos para dormir te presentamos este brillante remedios naturales donde solo tendrás que frotar tus pies con aceites esenciales antes de dormir.
Desparasita a Tu Perro Usando Estos 10 Remedios Caseros
En algún momento de sus vidas, la mayoría de los perros sufrirán de lombrices intestinales. Si esto le ocurriera a tu perro, aquí hay 10 remedios caseros para ayudar a desparasitarlos.
Aprende Cómo Pelar Fácilmente Estas 22 Frutas y Verduras
En este video aprenderás 22 trucos y trucos útiles para pelar diferentes tipos de frutas y verduras de manera fácil y efectiva.
Consejos De Feng Shui Para Tener Una Casa Saludable
Si quieres saber cómo mantener tu casa saludable de acuerdo con las reglas del Feng Shui, a continuación podrás Liu Alejandra Telles, quien es experta en Feng Shui y Metafísica china.
10 Alimentos Falsos Que Se Producen En China
En la industria alimentaria no todo es lo que parece... y mucho menos si los productos proceden de China, a la cabeza de la producción de alimentos falsos.
Mejora Tus Platos Con Estos Consejos De Cocina
Cocinar puede ser divertido o un dolor de cabeza, todo depende de cómo trabajemos en la cocina. Conoce los 12 errores que cometemos la mayoría de nosotros mientras cocinamos y cómo solucionarlos.
Ni Se Te Ocurra Arrojar Esto Por El Inodoro
Los fontaneros informan que estas 14 cosas son las principales culpables de los bloqueos, así que sigue leyendo para descubrir cuáles son y cómo deshacerse de ellas correctamente.
Consejos Para Eliminar El Olor a Orina De Tu Perro En Casa
Aquí te presentamos 5 consejos para eliminar el olor a orina de perro de tu casa.
Advertencia: Productos Que No Debes Mezclar En Casa
Esta práctica guía te ayudará a evitar serios problemas domésticos en casa. Te mostramos 13 productos domésticos que nunca debes mezclar.
No Hay Nada Más Saludable Que Comerte Una Manzana Al Día
Las propiedades antioxidantes, astringentes y antiinflamatorias de la manzana, la han llevado a ganarse el nombre de la reina de las frutas. A continuación te presentamos nuestros 7 mejores artículos sobre las manzanas y todos sus beneficios.
Situaciones En Las Que Beber Agua Es Poco Beneficioso
Hemos crecido toda la vida sabiendo que beber agua solo trae beneficios para la salud, ¿verdad? Pues por lo visto hay excepciones...
Estos 10 Simples Trucos Te Ayudaran a Controlar Tu Cuerpo
Aprender a controlar el llanto, la risa, ronquidos, vértigo o náuseas, no es imposible. Te mostramos cómo hacerlo.
Estafas: Si Ves Ropa En Tu Parabrisas, ¡No La Toques!
Cada mes (si no es que cada semana) vemos más y más estafas que salen a la luz.
Tu Mascota Puede Advertirte Antes Sobre Los Peligros
Nuestras mascotas pueden advertirnos sobre los peligros o amenazas externas. Existen muchos ejemplos de cómo las mascotas han advertido a sus dueños y en el siguiente video te lo explicamos todo.
Ejercicios Para La Tercera Edad Para Desarrollar Músculos
Te mostramos en esta ocasión un video más de la fisioterapeuta Mariana Quevedo, especialista en adultos mayores, quien en esta ocasión comparte una rutina de ejercicios específicamente para desarrollar la masa muscular.