Los beneficios para la salud del aceite de coco son ampliamente conocidos y científicamente probados, e incluyen ayudar a perder peso, ayudar con problemas digestivos e incluso aliviar quemaduras y picaduras de insectos, por nombrar algunos. El aceite también tiene una multitud de usos en el hogar y se puede utilizar tanto para limpiar como para cocinar. Por lo tanto, también puedes tener la tentación de comprar aceite de coco en la tienda, y con razón, pero con tantos tipos de aceite de coco para elegir, seleccionar el que sea mejor para ti puede resultar un desafío.
Por ejemplo, existe una diferencia importante entre el aceite de coco refinado y sin refinar (o virgen), y los dos no son intercambiables. Obtén más información sobre estas diferencias y qué tipo de aceite de coco es mejor para tus propósitos a continuación.
El aceite de coco es único porque contiene muchas grasas saturadas, por lo que es sólido a temperatura ambiente, a diferencia de la gran mayoría de los aceites vegetales. El aceite también contiene triglicéridos de cadena media (MCT), que son responsables de sus propiedades para quemar grasas, así como ácido láurico, un compuesto asociado con beneficios protectores del corazón. Tanto el aceite de coco refinado como el sin refinar contienen todos estos compuestos, y ambos contienen 120 calorías de grasa en 1 cucharada (14 g). Pero también hay varias diferencias importantes entre los dos aceites, principalmente porque los dos tipos de aceite de coco se producen utilizando métodos diferentes.
El aceite de coco sin refinar, también etiquetado como aceite de coco virgen o extra virgen en el frasco, se produce exprimiendo directamente el aceite de coco de la pulpa de coco, sin ningún procesamiento adicional. Cuando también veas la etiqueta "prensado en frío" en un frasco de aceite de coco, solo significa que no se ha aplicado calor durante el proceso de extracción.
Artículo relacionado: ¿El Aceite De Oliva Es Más Sano Que El Aceite Vegetal?
La característica distintiva del aceite de coco virgen es su fuerte olor y sabor a coco, que seguramente afectará a los alimentos durante el proceso de cocción. El aceite de coco sin refinar también tiene un punto de humo relativamente bajo, lo que te ayudará a identificar para qué propósitos es más adecuado un aceite: sumergir, aromatizar, freír u hornear (para obtener más información, consulta nuestro artículo Cómo Elegir El Aceite De Cocina Perfecto Para Cada Comida). El punto de humo del aceite de coco virgen es de solo 177 ° C (350 ° F), en comparación con 200 ° C (390 ° F) para el aceite de oliva y el aceite vegetal, por ejemplo.
El aceite de coco refinado, por otro lado, se somete a un procesamiento adicional para que sea mejor para cocinar, como neutralizar, desgomar, blanquear y desodorizar. Este procesamiento adicional asegura que el aceite resultante no tenga sabor ni olor. El aceite de coco refinado también tiene un punto de humo más alto de 450 ° F (232 ° C), lo que significa que es más adecuado para freír y otros tipos de cocción a alta temperatura.
Artículo relacionado: Toda La Verdad Sobre El Aceite De Coco
Como mencionamos anteriormente, cuanto mayor es el punto de humo de un aceite, mejor es para cocinar a alta temperatura. Por lo tanto, el aceite de coco refinado tiene una gama más amplia de usos, ya que se puede utilizar para saltear, estofar y sofreír. Además, el aceite de coco refinado no tiene sabor ni olor, lo que significa que puedes usarlo sin tener miedo de que hagas que la comida que has preparado sepa a coco.
Sin embargo, si buscas un sabor y olor a coco, y planeas usarlo en ensaladas y el punto de humo no es un problema, el aceite de coco virgen puede ser la mejor opción. Cuando se trata de productos horneados, es más o menos la misma regla que para cocinar: si el sabor a coco y el punto de humo alto no son un problema, se puede usar aceite de coco virgen, pero en general, el aceite de coco refinado es una opción más universal.
Otra forma popular de utilizar el aceite de coco es como humectante y acondicionador para la piel y el cabello. En su mayor parte, las personas recomiendan usar aceite de coco sin refinar, ya que es más natural y, por lo tanto, puede ser menos irritante para aplicaciones tópicas. Sin embargo, nos gustaría señalar que el uso de aceite de coco como humectante o mascarilla puede causar irritación de la piel en algunas personas, así que asegúrate de hacer una prueba de parche cerca del oído antes de aplicarlo sobre la piel.
Un último punto a considerar son sus preferencias dietéticas. Si prefieres comer alimentos más naturales y menos procesados, el aceite de coco virgen puede ser una mejor opción porque se procesa menos. También es necesario señalar que es posible que no desees consumir aceite de coco exclusivamente para cocinar porque tiene un alto contenido de grasas saturadas, y sería mejor obtener menos del 7-10% de tus calorías diarias de las grasas saturadas.
10 Sorprendentes Usos Del Aceite De Coco
Descubre los maravillosos beneficios del aceite de coco, y las soluciones naturales que nos puede brindar para resolver problemas de la vida cotidiana.
¡Usar Aceite De Coco Diariamente Es Bueno Para Tu Salud!
Estudios han encontrado que el aceite de coco no solo es un alimento saludable para el corazón, sino que también puede mantener tu cuerpo funcionando sin problemas en un gran sin número de maneras. ¡Toma nota!
Estos Alimentos Lograrán Que Tus Dientes Estén Sanos Siempre
Hoy en día la gente gasta una fortuna en cirugías dentales, pero siempre hay algún alimento cerca que puede solucionar fácilmente tus problemas dentales. ¡Aquí hay nueve de ellos!
¿Por Qué Es Tan Bueno Consumir Aceite De Coco?
Las expertas en nutrición Susan Hewlings y Kelly Springer mencionan 5 principales razones por las que deberías consumir aceite de coco más a menudo y las enumeramos a continuación.
¿Acaso Es Saludable Masticar Goma De Mascar?
Conoce los beneficios para la salud científicamente probados del chicle.
Los Beneficios Del Almidón Resistente Para La Salud
¿Cuánto sabe sobre las variedades de almidón? Si profundizas en él, encontrarás grandes cantidades de información útil. Para saber cuáles son y cuáles son las mejores fuentes de almidón resistente, sigue leyendo.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
4 Problemas Internos Que Te Hacen Subir De Peso
Si haces dieta y deporte pero no logras adelgazar puede ser debido a estas 4 razones internas.
6 Enfermedades Transmitidas Por Garrapatas
Las garrapatas portan muchas enfermedades que pueden causar una variedad de síntomas desagradables. Aquí hay 6 de las principales enfermedades transmitidas por garrapatas que debe conocer.
¿Síndrome De Intestino Irritable o Enfermedad Inflamatoria?
Comprender las distinciones entre el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es fundamental.
¿Qué Es La Planta De Nigella y Cuáles Son Sus Beneficios?
Aquí hay 8 beneficios de consumir Nigella que no debes perderte. También hemos incluido una breve explicación de lo que es Nigella.
Beneficios Para La Salud De 7 Setas Comestibles
Los beneficios para la salud de los 7 hongos más comunes y sabrosos se pueden encontrar en el siguiente artículo.
Limpia Tu Organismo De Los Metales Pesados
Este maravilloso détox recomendado por Frank Suarez puede se la mejor inversión para tu salud.
Plantas Medicinales Que Han Sido Aprobadas Por La Ciencia
Las hierbas y plantas medicinales a menudo se asocian con la medicina alternativa y las 15 plantas medicinales enumeradas aquí tienen una gran variedad de beneficios para la salud respaldados por la ciencia.
Remedios Para Combatir Las Venas Varicosas
Las varices son dilataciones venosas que suelen aparecer en las piernas e impiden que la sangre circule correctamente. Te damos 5 consejos para impedir o tratar su aparición.
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
Evita Estos Alimentos Si Quieres Una Vesícula Sana
En el siguiente video el Dr. Bueno nos explica a detalle las recomendaciones nutricionales que debes seguir para mantener tu vesícula sana.
¿Por Qué Los Masajes En Los Pies Son Tan Beneficiosos?
La reflexología se ha practicado durante milenios y fue venerada por las culturas antiguas por sus propiedades curativas. Aquí hay 7 beneficios para la salud de un masaje de pies.
Estudio: Una Forma Simple De Mejorar Tu Memoria En Un 200%
¿Qué pasaría si existiera un remedio sencillo y agradable, uno que aprovechara el poder de nuestros sentidos? Este estudio arrojó algunos resultados increíbles.
¿Cuáles Son Los Principales Síntomas De Taquicardia?
Todo lo que necesitas saber sobre esta condición.
En China Venden Estos Alimentos Que No Son Reales
China es un popular destino del que provienen muchas imitaciones de marcas famosas y renombradas, pero ¿te hubieras imaginado que también fabrican imitaciones de comida?
Esta Enfermedad Está Afectando a Toda Latinoamérica
A continuación el Dr. Alejandro Macías habla a detalle sobre el resurgimiento, la transmisión y el tratamiento del dengue en Latinoamérica.
¿Te Duele El Hombro? Estos Ejercicios Son Lo Que Necesitas
Los dolores y molestias en los hombros son un problema común durante la tercera edad. En esta ocasión la fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo nos presenta 5 ejercicios de rehabilitación especiales.
¿Huesos Fuertes? Evita a Toda Costa Estos 8 Alimentos
Es mejor evitar estos alimentos si quieres tener unos huesos fuertes.
Fármaco Prolonga La Vida En Ratones ¿Lo Hará En Humanos?
Administrar a los ratones un medicamento contra el cáncer prolongó su vida útil en un 10 %. ¿Puede este medicamento tener el secreto para una vida más larga y saludable también para los humanos?
12 Mitos De La Vista Que Debemos Desterrar
Es posible mantener una buena visión durante toda tu vida si te aseguras de cuidar sus ojos adecuadamente. Te mostramos 12 mitos de la vista que debes desterrar.
Cómo Tratar Las Migrañas Después De Los 50
¿Qué sucede cuando continúas sufriendo de migrañas a los 50 o 60 años?
Consejos Para Prevenir El Alzheimer
El Alzheimer es una de las enfermedades más temidas. Aquí te damos 25 útiles consejos para prevenir esta grave y dura condición degenerativa.
Test Detecta El Cáncer Con Un 99.4% De Precisión
Un nuevo análisis de sangre que es capaz de detectar más de 20 tipos de cáncer, incluidas las variedades más difíciles de diagnosticar como el cuello uterino, el páncreas, cáncer colorrectal y de mama, con una precisión del 99,4%.
Esto Es Lo Que Tus Pies Revelan Sobre Tus Riñones
En este video el Dr. Agustín Landivar nos explica sobre las señales que podemos observar en nuestros pies que nos dan indicios sobre el funcionamiento de nuestros riñones.
Guía Completa Contra La Mala Circulacion y Varices
En el siguiente vídeo, se ofrecen 10 consejos para tratar y prevenir los problemas derivados de una mala circulación, como las varices.
¡9 Ejercicios Fáciles Que Fortalecerán Tus Manos!
Si, después de un accidente cerebrovascular o una lesión, te queda una mano débil que es difícil de mover, estos 9 ejercicios de terapia ocupacional te ayudarán a recuperar el control ...
10 Datos Curiosos Sobre La Sangre Que No Conocías
¿Sabías que la sangre que corre por tus venas equivale al 8% de tu peso corporal? Existen muchos datos que desconoces sobre este líquido que es vital para tu organismo.
Antes De Aplicarte Botox Te Recomendamos Leer Al Respecto
Quizás has estado considerando el Botox durante algún tiempo y te gustaría saber si es seguro, cuáles son los beneficios y cuánto cuesta. Más importante aún, si acaso ¿es adecuado para ti?
El Apio Está De Moda, Pero ¿Qué Tan Saludable Es?
En este video el Dr. Carlos Jaramillo nos explica basado en la evidencia científica qué tan beneficioso es el apio para la salud.
Los Saludables Beneficios Que Tiene El Aceite De Krill
El aceite de krill se considera una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, EPA y DHA, que se encuentran principalmente en las criaturas marinas. Muchos estudios lo respaldan como aún más efectivo para mantener la salud.
6 Consejos Para Un Correcto Consumo De Proteínas
6 consejos muy útiles para enseñarte cómo consumir proteínas a lo largo del día, para que tenga un impacto positivo en su salud y hábitos alimenticios.
Ejercicio Para Soltar El Cuello Rígido
El dolor de cuello es incómodo, ¡y ahora ya no tenemos que sufrirlo! El siguiente ejercicio te ayudará a aliviarlo rápidamente, ¡todo lo que necesitas es un paño de cocina o una toalla!
¿Qué Es El Síndrome Del Intestino Irritable y Qué Hacer?
¿Qué es el síndrome del intestino irritable y cómo se pueden manejar sus síntomas?
Estudio Revela Noticias Sobre El Uso De Los Probióticos
¿Podrían tratarse las infecciones con probióticos en lugar de con antibióticos?
Ataque Cardíaco Un Mes Antes De Que Suceda. Los Síntomas
Los ataques al corazón causan muchas muertes tempranas en cada año. Como siempre toda prevención es poca, y en este caso debemos estar muy atentos porque existen algunos signos de advertencia de un ataque cardíaco inminente.
Esta Bebida Te Ayudará a Reducir El Colesterol y El Peso
Si quieres bajar el colesterol de forma natural existe una forma muy fácil, deliciosa y práctica para hacerlo. Aprende a preparar una exquisita agua de avena que además de bajar el colesterol, te ayudará a perder peso.
Frotarte Los Ojos Podría Ser Peligroso Para Tu Salud
Este artículo te ayudará a comprender cómo el frotamiento frecuente puede dañar el área de los ojos y qué puedes hacer .
9 Comidas Que Los Dentistas Nunca Comen
Algunos de los alimentos más corrientes pueden ser absolutamente horribles para las encías y los dientes. Te presentamos una lista de los 9 más peligrosos.
Alivia El Dolor De Espalda En Tan Solo 5 Minutos
5 minutos es todo lo que necesitas al día para tratar y prevenir la lumbalgia, mediante esta rutina de ejercicios para aliviar el dolor.
¿Existe Relación Entre Consumo Azúcar y Riesgo Diabetes?
Debido a que la diabetes se caracteriza por un exceso de azúcar en la sangre. Es cierto que el alto consumo de azúcar aumenta el riesgo de diabetes pero es solo una pieza de un rompecabezas completo. En este artículo te contamos el resto.
7 Alimentos Que Ayudan a Mejorar Tu Memoria
Hoy vamos a descubrir 7 alimentos que potenciarán tu memoria y tu cerebro.
13 Alimentos Que Aumentan El Colesterol Malo En Sangre
Si estás tratando de reducir el colesterol malo o mejorar tu calidad de vida, aquí te decimos qué alimentos debes evitar.
5 Efectos Comprobados Que Tiene El Colágeno En La Salud
En este artículo, nos centraremos en 5 efectos comprobados del colágeno para la salud y explicaremos cómo una mayor ingesta o consumo de colágeno puede beneficiar a los adultos mayores.
Si Sufres De Dolor De Cuello, Prueba Estos 3 Ejercicios
A menudo el estrés y la tensión tienden a acumularse en el cuello, ya sea por la posición que adoptamos al escribir en nuestros ordenadores o debido a nuestros hábitos diarios. Aquí 3 ejercicios que te ayudarán a aliviar el dolor.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
Los Principales Peligros De Consumir Jugos De Frutas
El doctor Carlos Jaramillo nos habla sobre una costumbre bastante común sobre todo a la hora del desayuno que es beber jugos de frutas. Esta práctica en lugar de ser un hábito saludable resulta ser bastante dañino para la salud
12 Alimentos Que Te Ayudan a Combatir La Artritis
Si sufres artritis te ofrecemos esta lista con 12 alimentos que deberías incluir en tu dieta para reducir los efectos de esta enfermedad de forma natural.
El Poder De Las Frutas Y Las Verduras
Probablemente hay muchas cosas que no sabías de las frutas y verduras que te pueden parecer muy útiles de aprender.
Cómo Saber Si Tienes Una Deficiencia De Zinc
Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en veganos o vegetarianos. Si tienes estos síntomas te enseñamos como poner remedios a esta carencia.
Haz Una Limpieza De Colon Con Estos 10 Alimentos
La limpieza del colon es muy buena para nuestra salud y para aumentar los niveles de bienestar en el cuerpo. Si quieres saber qué alimentos son apropiados para lograr esta función, sigue leyendo.
¡Evita Comer Estos Alimentos Con El Estómago Vacío!
Averigua qué alimentos son seguros para comer con el estómago vacío y cuáles deben evitarse por completo...
Suaves Masajes Para Mejorar Tu Memoria y Concentración
Seamos estudiantes o pensionistas necesitamos la memoria y concentración en nuestras vidas. El estrés es nuestro peor enemigo, pero estos 8 puntos de presión te ayudarán a recuperar la calma.
¿Deberías Comer Nueces Todos Los Días?
Si comes solo un puñado de nueces al día, ¡verás todo tipo de cambios positivos en tu salud y bienestar! ¡Definitivamente también te gustará lo que verás en el espejo!
Presionar Estos Puntos Puede Mejorar Tu Visión En Semanas
¿Sabías que presionando ciertos puntos específicos puedes mejorar la calidad de tu visión? Descubre la magia de la acupresión en este artículo y evita afecciones oculares.
11 Hierbas Comunes Conocidas Por Su Actividad ANTIVIRAL
Estas 11 poderosas hierbas, como el humilde ajo, la salvia aromática y la menta fresca, han resistido tanto la prueba del tiempo como el escrutinio científico, y son ampliamente conocidas por su actividad antiviral.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
El Peligro De Recalentar El Arroz
Esta guía explica cómo manejar el arroz y el arroz sobrante de manera segura.
Beneficios De Dormir De Lado Izquierdo
La posición en la que dormimos cada noche afecta a nuestra salud más de lo que creemos. Conoce los beneficios que supone dormir del lado izquierdo.
¿Es Malo Beber Mientras Estamos Comiendo?
Para la inmensa mayoría de personas, el acto de beber a la hora de comer o cenar es de lo más normal pero, ¿estamos seguros de que no tiene algún efecto secundario que estamos dejando escapar?
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
El Jugo De Naranja No Es Bueno Para Tu Salud
El zumo de naranja envasado no es sinónimo de un desayuno saludable. Sigue leyendo para descubrir los falsos mitos de esta bebida como parte de un completo desayuno.
Estimula Ciertos Puntos De Tu Oreja Para Aliviar El Dolor
Ya en el siglo XVII se conocían las bondades de la reflexología auricular para mejorar las neuralgias, ciática, problemas dentales y faciales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
El Arte De Tejer y Todo Lo Que Hace Por Tu Salud
Además de ser un creativo pasatiempo tejer nuestras propias bufandas y mantas es más beneficioso de lo que pensabas. Hacer punto combate el estrés y mejora nuestras funciones motoras. Sigue leyendo para descubrir más beneficios.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
Las 8 Especias y Hierbas Más Saludables Del Mundo
Te presentamos una lista de las 8 especias y hierbas más saludables del planeta.¡Procura incluir algunas en tu dieta!
Ejercicios De Tai Chi y Qi Gong Para Adultos Mayores
En el siguiente video Luis Duarte te enseña a realizar una rutina muy fácil de Tai Chi y Qi Gong. Estos ejercicios son de bajo impacto y pueden ser realizados por personas de cualquier edad.
Evita Estas Comidas Si Tienes Dolor En Las Articulaciones
Si sufres dolor en las articulaciones, te recomendamos evitar estos 10 alimentos. Echa un vistazo a esta guía donde te ofrecemos alternativas más sanas.
Haz Este Estiramiento y Mejora Tu Postura
Si pasas mucho tiempo en el ordenador y estás adquiriendo una postura encorvada, prueba este sencillo estiramiento que sólo te tomará 1 o 2 minutos de tu tiempo. ¡Verás las diferencias!
Increíble Lo Que Sucede Al Poner Hielo Sobre Tu Cuello
¿Se te hubiera ocurrido poner un cubo de hielo en tu cuello? Bien, pues esto podría traer beneficios para tu salud de los cuales nunca te hubieras imaginado, en este video te explicamos cómo hacerlo.
Acciones Que Ponen En Peligro Tu Corazón
Echemos un vistazo a 8 hábitos diarios que son malos para el corazón, así como la forma de evitarlos:
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
¡Nunca Imaginé Que Las Fresas Fueran Tan Sanas!
En esta ocasión te presentamos 7 beneficios de las fresas que deberías conocer y que reforzarán la buena imagen que tiene esta fruta.
Esta Nueva Forma De Cirugía Cambiará La Medicina Moderna
Esta nueva técnica de cirugía cardíaca no es invasiva y podría terminar salvando muchas vidas. Sigue leyendo para saber más.
Los Milagrosos Beneficios Del Aloe Vera
El Aloe vera es una planta altamente curativa que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Si aún no los conoces, haz clic aquí y descúbrelos.