Es importante prestar mucha atención al tipo de material del que están hechos los utensilios de cocina. Están en contacto directo con los alimentos, y debido a las altas temperaturas a las que se someten, pueden generar sustancias tóxicas que tomamos junto con los alimentos diariamente.
Te explicamos qué materiales hay en el mercado, cuáles son los más tóxicos y las mejores alternativas para nuestra salud.
Sartenes de Superficies antiadherentes
1. Sartenes de Teflón
El politetrafluoroetileno (PTFE), más conocido por el nombre comercial teflon, es el material antiadherente “clásico”. Es extremadamente funcional, pero hay muchas dudas sobre su seguridad ya que cuando se sobrecalientan, los recubrimientos de PTFE pueden romperse y liberar gases.
Algunos utensilios de cocina de PTFE se fabricaban con un químico llamado PFOA, que además de ser muy perjudicial para el medio ambiente, se asocia con varios trastornos y enfermedades graves, como el cáncer, y también puede actuar como disruptor endocrino.
Hay estudios que muestran que puede provocar problemas de salud y afectar a nuestro cerebro, hígado, riñones, aumentando el riesgo de padecer enfermedades como esterilidad, problemas de tiroides o cáncer
Se pueden usar utensilios de cocina PTFE de forma segura siempre que lo use correctamente. La temperatura máxima recomendada para cocinar con utensilios de cocina con PTFE es de 260° C.
Desde 2015 el uso de PFOA está prohibido.
2. Sartenes de Cerámica
Es el material de superficie antiadherente más novedoso.
Se considera la opción más segura y más respetuosa con el medio ambiente, pero algunos sostienen que no es tan duradero como el PTFE. Está libre de PTFE y PFOA.
3. Sartenes de Acero inoxidable
El acero inoxidable se produce mediante la adición de cromo y níquel al acero. El más usado es el “18/10” (que es la relación de cromo que se ha añadido al níquel).
Ventajas:
Inconvenientes:
Mala transferencia y distribución del calor. Este problema se puede resolver comprando utensilios de cocina de acero inoxidable de mejor calidad (y también de un mayor precio) con un núcleo interno adicional de cobre o aluminio o incorporando un disco de aluminio en el fondo de la sartén para que mejora la conductividad térmica.
4. Sartenes de Cobre
Muy apreciado por los chefs profesionales de todo el mundo.
Ventajas
Excelente conductividad térmica. Se calienta rápidamente y de manera uniforme, y se enfría tan pronto como se elimina del calor.
Desventajas
4. Sartenes de Aluminio
Muy usado por ser barato, ligero y buen conductor del calor, pero en nuestro organismo se instala en el cerebro y podría estar relacionado con la enfermedad de Alzheimer.
Ventajas
Desventajas
5. Sartenes de Hierro fundido
Ventajas:
Desventajas:
14 Usos Increíbles Que Tiene Una Simple Cinta Adhesiva
Como dice el viejo dicho, si no puedes arreglar algo con cinta adhesiva, simplemente no estás usando suficiente. Hoy te mostramos cómo usar cinta adhesiva de 18 maneras inesperadamente fáciles y útiles.
Te Mostramos Cómo Limpiar el Acero Inoxidable
Hoy te mostramos cómo limpiar los electrodomésticos de acero inoxidable. Estos artículos son muy lindos y hacen que nuestra cocina se vea moderna, pero las manchas de deditos y comida hacen que la cocina completa se vea como sucia.
4 Utensilios De Cocina Que Debes Evitar y 4 Alternativas
Descubre cuáles utensilios deberías evitar cueste lo que cueste por el bien de tu salud y la salud de tu familia.
Pon Atención a Lo Siguiente Al Descongelar El Pescado
Cuando se trata de descongelar cualquier tipo de carne, es extremadamente importante hacerlo de la manera correcta. Existen formas seguras para descongelar el pescado especialmente el que se encuentra sellado al vacío.
10 Errores De Higiene Personal Que No Debes Cometer
No importa cuán limpio creas que eres, algunos hábitos notables podrían estar haciendo más daño que bien. Aquí hay 10 errores de higiene personal que debes dejar de cometer.
Los Paños De Cocina Son Causa De Intoxicación Alimentaria
No solemos prestar mucha atención a los paños de cocina que se encuentran en nuestras cocinas, pero podrían ser los responsables de la intoxicación alimentaria.
Esta Crema Casera Para El Eczema Es Fantástica
Aprende a preparar un crema casera y acaba con el molesto eczema.
Haz Tus Propias Pastillas Caseras Para Tu Lavavajillas
Ahorra dinero haciendo tus propias pastillas para lavavajillas. Así es cómo puedes hacerlas.
Mantén Tu Baño Reluciente Con Estos 15 Consejos
Hay muchos consejos, trucos y atajos que podemos usar para limpiar nuestra casa. Esta vez, le mostraremos nuestros 15 consejos favoritos para el baño.
¿Que Opinas De Las Mujeres Que No Quieres Ser Madres?
Cada vez hay más mujeres que no tienen hijos. Son las llamadas “mujeres NoMo”, abreviatura del inglés Not Mothers, una nueva etiqueta para definir a todas aquellas mujeres que no pueden o no quieren tener hijos
¡Maquíllate Como Toda Una Profesional En Estas Fiestas!
Aquí traemos para ti un completo tutorial de maquillaje para que deslumbres a todos en estas festividades.
Estas Compañías Están Estafando a Las Personas
Te presentamos a continuación las principales compañías que nos han estado estafando durante mucho tiempo.
¿Cómo Extraer Los Puntos Negros De La Nariz? 7 Soluciones
Los remedios caseros pueden ser aliados muy económicos y efectivos para eliminar los puntos negros de la nariz.
10 Productos De Higiene Personal Que Debes Reemplazar
Los siguientes 10 productos de higiene personal caducan antes de lo que crees y debes reemplazarlos regularmente:
Consejos Para Remediar Tu Problema De Sudoración Excesiva
Aunque hay muchas formas diferentes de reducir o detener la transpiración, a veces no podemos detener los inevitables puntos húmedos debajo de nuestros brazos. Aquí hay 8 formas comprobadas de prevenir la sudoración excesiva.
14 Increíbles Proyectos De Renovación De Viviendas
Echa un vistazo a esta colección de fotografías de proyectos de restauración de viviendas que lucen tan únicos y creativos.
Por Esta Razón No Deberías Matar a Las Arañas
Te explicamos las razones por las que no deberías de matar a todos los tipos de arañas que veas en casa.
ADVERTENCIA: Antes De Comprar Un Pollo Rostizado, Lee Esto
¿Los pollos rostizados son malos para nuestra salud o son tan saludables como el pollo normal?
Cómo Mantener Tu Casa Ordenada Si Tienes Mascotas
A continuación te mostramos algunos de los consejos para que tu casa esté siempre ordenada y limpia aún con mascotas.
Cosas Que Puedes Hacer Con Arroz y Seguramente No Sabías
El arroz es uno de los alimentos más básicos que existen, pero además de ser cocinado puede ayudarnos a resolver algunos problemas. Te presentamos usos alternativos de este producto.
5 Técnicas Que Te Ayudarán a Gestionar Mejor Tu Tiempo
Incluso las personas más organizadas se encuentran con poco tiempo libre a lo largo del día, pero con estas técnicas, ¡puedes hacerlo todo!
Elimina Las Plagas Con Estos Pesticidas Orgánicos
¿Tienes algunas criaturas molestas en tu jardín comiendo todas tus plantas? ¡Prueba estos pesticidas orgánicos hechos con ingredientes naturales!
10 Consejos Que Te Ayudarán a Lograr La Perfección
Cada parte del proceso de cocción tiene su propio significado. ¡Sigue estos consejos de cocina para asegurarte de que tu comida salga como quieres!
¿Como Recuperar Una Olla De Acero Quemada?
En este video te explicamos los mejores consejos para recuperar una olla quemada.
Cómo Convertir Ramos Marchitos En Dulces Manualidades
La próxima vez que recibas un ramo de flores, utiliza cualquiera de estos métodos DIY para convertirlas en algo fragante y divertido.
11 Trucos Con Mantequilla De Maní Que Te Sorprenderán
¿Sabías que puedes usar la mantequilla de maní para limpiar tus artículos de cuero?
Aceite Esencial De Rosas: 10 Beneficios Para La Salud
Las rosas son una de las flores más bellas que existen, pero además su aceite esencial tiene numerosas propiedades. Te presentamos 10 de los beneficios para la salud del aceite de rosas.
Cómo Mantener Alejados a Los Gatos Callejeros Sin Dañarlos
Esta guía integral te brinda un plan de acción completo para cada estrategia, lo que garantiza que pueda ejecutar estas tácticas de manera eficiente y efectiva.
Evita Estos 10 Alimentos Para Cenar Si Quieres Adelgazar
La nutrióloga Mariana García del canal Anutricional Tv, nos habla en esa ocasión de los 10 alimentos que no deberíamos de consumir para la cena, ya que estos alimentos pueden ser en buena parte los responsables de que tengamos un exceso de peso.
8 Plantas De Interior Hipoalergénicas Para Respirar Mejor
¡Hemos descubierto ocho variedades de plantas que se recomiendan para el cultivo y mantendrán a raya las alergias!
Usos De 3 Usos De La Sosa Cáustica En Hogar
Hoy veremos cuáles son sus usos domésticos y cuáles son las precauciones más importantes para conocer y adoptar rápidamente cada vez que te decidas a utilizarla.
Lo Que No Debes Hacer Al Usar Zapatos Deportivos a Los 60
Los expertos en salud dicen que las personas mayores deberían usar zapatos deportivos. Sigue estos consejos para aprender más sobre cómo usarlos cómodamente.
Cómo Sentirte Bien Contigo Mismo En 4 Pasos
Una guía de 4 pasos para aprender progresivamente a sentirte pleno y feliz contigo mismo.
¿En Qué Alimentos Deberías Gastar o Ahorrar?
Todo lo que ponemos en nuestro cuerpo afecta nuestra salud, pero ¿vale la pena gastar más dinero en ciertos alimentos para disfrutar de más beneficios?
4 Tipos De Jefes y Cómo Aprender a Tratar Con Ellos
Probablemente hayas conocido a tu jefe por un tiempo, y es muy posible que hayas leído algunos libros de motivación y hayas aprendido a tratar contigo mismo pero ¿sabes cómo trabajar con ellos de acuerdo con su personalidad?
¡Asombrosos Trucos De Limpieza Para Tu Hogar!
En el siguiente video podrás aprender una rutina completa de limpieza y orden del hogar en poco tiempo y con un mínimo de esfuerzo.
20 Trucos Psicológicos Te Ayudarán a Ganarte La Confianza
Los siguientes 20 trucos psicológicos funcionan a nivel inconsciente y te ayudarán a ganarte la confianza y cercanía con las personas. Con ellos podrás darte cuenta si una persona te está poniendo atención o si está interesada realmente en lo que est
Con Estos Trucos, Tu Cubertería Volverá a Brillar
Nos encanta que nuestros cubiertos estén brillantes pero es inevitable que se ensucien. Con estos 8 fantásticos trucos, puedes restaurar su brillantez original.
¿Te Mareas En El Auto? Sigue Estos Prácticos Consejos
Aquí hay 6 remedios naturales que debes tomar la próxima vez que sufras de cinetosis.
Crea Tu Propio Huerto Con Estas 8 Plantas
En este artículo, encontrarás todo lo que necesita para comenzar tu huerto de hierbas y vegetales.
Excelentes Formas De Reutilizar Las Sobras De Comida
Seguro que todos los días te ves obligado a tirar sobras de comida. ¿Verdad? Con estas prácticas ideas ya no tendrás que hacerlo. Presta atención a estos prácticos consejos.
Prepara Tu Desayuno En 5 Minutos Con Estas Prácticas Ideas
En ocasiones debido al ritmo de vida tan acelerado y lo apretado del tiempo, preferimos salir de casa sin desayunar para ahorrarnos ese tiempo. Sin embargo, hay muchas ideas prácticas que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
9 Reglas Del Feng Shui Para Cambiar Tu Casa y Tu Vida
En la actualidad decorar es algo más: es cambiar nuestros espacios para cambiar nuestras videas y para ello existen reglas milenarias que nos pueden ayudar. Te las contamos.
¿Acaso Esto Ya Lo Viví? Te Explicamos Sobre El Déjà Vu
Déjà Vu, viene del francés y significa ya visto. Se estima que 6 de cada 8 personas lo han experimentado alguna vez en sus vidas.
Árboles De Navidad y Mascotas: Consejos De Seguridad
Un árbol de Navidad puede representar una amenaza para perros y gatos, pero hay algunas precauciones de seguridad sencillas que los dueños de mascotas podemos tomar.
Gel De Baño o Jabón De Barra: ¿Cuál Deberías Elegir?
¿Gel de baño o jabón en barra? ¿Cuál prefieres? Si no estás seguro, te ayudaremos a descubrir cuándo usar cada uno.
Los Secretos Mejor Guardados De Los Dermatólogos...
Los siguientes consejos te ayudarán a mantener el rostro sano y joven, ¡incluso cuando la edad comience a pasar factura!
La Cáscara De Limón Tiene Mucho Que Ofrecerte, Descúbrelo
¿Sabías que puedes hacer caramelos confitados e incluso rica mantequilla con las cáscaras de limón? Descubre estos y otros grandes usos de las pieles de limón
Si Te Llaman Por Teléfono y Cuelgan, Esto Te Interesa
A continuación te explicamos toda la verdad al respecto y qué puedes hacer para detenerlas.
10 Cosas Que Debes Hacer Los 10 Primeros Minutos Del Día
Los primeros diez minutos de cada día son los mas importantes y marcaran lo que será el resto de la jornada. Estas son las 10 cosas que deberías hacer nada mas levantarte de la cama.
11 Ideas Para El Hogar Que Te Ahorrarán Bastante Dinero
En este artículo, hemos recopilado 11 actualizaciones que a menudo se pasan por alto y que solo te tomarán una hora o menos, pero te ayudarán a reducir los costos de los servicios públicos a largo plazo.
¿Estás Utilizando Aceite De Oliva Real o Uno Falso?
Si quieres saber si el aceite de oliva que has comprado es real o una estafa, lee esta guía.
Situaciones En Las Que Beber Agua Es Poco Beneficioso
Hemos crecido toda la vida sabiendo que beber agua solo trae beneficios para la salud, ¿verdad? Pues por lo visto hay excepciones...
Salud: Al Entrar a Casa Siempre Debes Quitarte Los Zapatos
Estas son las 7 razones por las que no deberías andar con zapatos dentro de casa. Por tu salud y la de tu familia, acostúmbrate a dejar el calzado en la entrada.
Consejos Para Que Tus Frutas y Verduras Duren Más Tiempo
A continuación te presentamos 14 consejos para que logres conservar mejor tus frutas y verdura.
Lo Que El Vinagre Puede Hacer Por Ti
No te pierdas estos increíbles tips que te ayudarán a resolver problemas con un solo producto, el vinagre.
Cadenas De Tiendas Que Están Al Punto De La Quiebra
Recientemente hemos escuchado que varias cadenas de tiendas famosas y muy populares en todo el mundo están desapareciendo poco a poco o algunas incluso se han ido a la quiebra.
Cosas Que Puedes Hacer Con Arroz y Seguramente No Sabías
El arroz es uno de los alimentos más básicos que existen, pero además de ser cocinado puede ayudarnos a resolver algunos problemas. Te presentamos usos alternativos de este producto.
No Metas Nunca Estos Alimentos En El Microondas
Hay ciertos alimentos que es mejor no calentar o cocinar en este electrodoméstico, descubre cuáles son.
Te Aseguramos Que No Conocías Estos Trucos De Cocina
Estos 20 consejos de cocina fabulosos pueden hacer que su cocina sea una de los lugares más fáciles de la casa para estar y trabajar.
Técnica Para No Sentirte Cansado Durante El Día
En el siguiente video podrás aprender una efectiva técnica para que logres levantarte temprano por las mañanas sin sentirte cansado, también te ayudará a tener más energía durante el día.
¿Acaso Es Importante La Forma De Almacenar Alimentos?
Aprende cuál es la forma correcta de almacenar cada tipo de alimento.
Estas Compañías Están Estafando a Las Personas
Te presentamos a continuación las principales compañías que nos han estado estafando durante mucho tiempo.
El Peligroso Fraude Mundial Del Café Adulterado
A continuación te explicamos todo respecto a los efectos para la salud del consumo de café falso.
El Aceite Multiusos WD-40 Te Hace La Vida Más Fácil
¡Descubre 12 sorprendentes formas de utilizar el W40! Este simple producto puede ser más útil de lo que creías...
¿Por Cuánto Tiempo Deberías Guardar Las Sobras De Comida?
Es crucial saber cuánto tiempo pueden durar diferentes alimentos sobrantes en tu refrigerador y cuándo es el momento de deshacerte de ellos tu propia Aprende exactamente sobre eso, así como varios consejos útiles para el almacenamiento.
Eliminar Las Manchas De Tinta De La Ropa
Las manchas de tinta pueden ser extremadamente persistentes y difíciles de eliminar, y es posible arruinar tu prenda favorita en un abrir y cerrar de ojos con solo una pequeña gota de tinta. Te enseñamos a removerlas.
23 Trucos y Usos Sorprendentes De La Pasta De Dientes
¿Crees que la pasta de dientes solo sirve para la higiene bucal? Vas a tener que pensarlo dos veces...
Te Decimos Cómo Darle Otros Usos Al Aceite De Oliva Casero
Ellen Andara del popular canal de YouTube de remedios caseros, nos recomienda en esta ocasión darle otros usos alternativos al aceite de oliva. Ya que tradicionalmente lo usamos para cocinar o para agregarlo a las ensaladas.
Partes De Tu Cuerpo Que Has Estado Lavando Mal
Bañarnos o ducharnos es un hábito diario de la mayoría de las personas, pero ¿sabes si lo estás haciendo correctamente? ¿si estás lavando las partes de tu cuerpo tal cómo se debe
¿Cuál Es La Forma Correcta De Limpiar Tu Lavadora?
Tu lavadora en sí necesita una limpieza de vez en cuando, y esto se debe a que si no la limpias, puede enfrentar algunos problemas graves de moho.
Evita Usar Tu Tarjeta De Débito En Estas 5 Situaciones
En la mayoría de los casos, todo se reduce a la protección de tu cuenta personal, pero también hay otras situaciones en las que es mejor evitar el uso de tu tarjeta de débito. Hemos enumerado estas situaciones a continuación.
Con Esta Guía Los Mosquitos Dejarán De Picarte
Los mosquitos son pequeñas criaturas molestas, y tristemente, algunos de nosotros somos más propensos a ser picados por ellos que otros. Averigua por qué en esta guía.
Reglas Básicas De Etiqueta Que Debemos Saber
Hoy te presentamos 9 reglas de etiqueta básica que seguramente te serán de gran ayuda.
El "Olor a Persona Mayor" Es Real... Pero Tiene Solución
Muchos lo describen como "mohoso" o "medicinal", pero en última instancia, es algo que la mayoría de la gente considera realmente desagradable.
16 Usos Del Papel De Aluminio Fuera De La Cocina
Aunque normalmente utilizamos el papel de aluminio en la cocina te sorprenderá saber que tiene muchos más usos…
Cómo Puedes Usar El Café Para Mejorar Tu Piel y Tu Cabello
La cafeína, un componente familiar del café, puede estimular la circulación sanguínea, lo que lleva a una piel radiante, saludable y brillante.
Mujeres Que Lograron Sus Metas Después De Los 60
Hay 6 mujeres que son la inspiración para lograr cualquier cosa en la vida, ya que después de sus 60 años han logrado grandes hazañas que han hecho historia. Conócelas.
¿Cómo Lavar Tus Toallas Para Estén Suaves De Nuevo?
Hemos reunido algunos consejos que te ayudarán a hacer que tus toallas ásperas se sientan suaves y esponjosas nuevamente, al mismo tiempo que aumentan su longevidad.
Dile Adiós a La Molesta Caspa Con Estos Consejos
¿Sufres de caspa? Si es así, en lugar de comprar champús caros, prueba estos 8 remedios naturales.
Cómo Chequear Tu Salud Con Una Cuchara
¡Revisa tu salud en solo un minuto usando una cuchara!
Ejercicios Para La Tercera Edad Para Desarrollar Músculos
Te mostramos en esta ocasión un video más de la fisioterapeuta Mariana Quevedo, especialista en adultos mayores, quien en esta ocasión comparte una rutina de ejercicios específicamente para desarrollar la masa muscular.