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Ingredientes
(6 croquetas)
• 2 calabacines
• 4 cucharadas de harina de garbanzo
• Menta
• Ralladura de limón
• Sal
• Aceite
• Pimentón
Preparación
1. Corta los extremos de los calabacines. Luego ralla los calabacines en un recipiente.
2. Sazona con sal y pimentón. Ralla el limón en un recipiente y mezcla bien.
3. A continuación, añade la harina de garbanzo, antes de mezclar bien de nuevo.
4. Forma las croquetas y fríelas en una sartén con poco de aceite. Fríelas hasta que se doren por un lado y luego les das la vuelta.
5. ¡Sírvelas con tu salsa favorita y a disfrutar!
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