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El pan de mono es la comida favorita de muchas personas, no sólo por su delicioso sabor sino por su facilidad. Es un plato muy famoso en Estados Unidos, sobre todo a la hora del desayuno. Se come recién hecho, y con las manos tal y cómo lo comerían los monos. Existen varias variaciones para preparar este dulce, la más habitual es con sabor a canela. En esta receta de hoy te presentamos una variación hecha con queso crema. Los resultados serán impecables.
Antes de empezar, precalentar el horno a 250 grados. |
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| Paso 1: Corta las piezas de la masa para galletas por la mitad, de manera que salgan 32 piezas. |
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| Paso 2: Corta el queso crema en 32 piezas. |
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| Paso 3: Aplasta cada trozo de masa y ten a mano el queso y las chips de chocolate. |
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Paso 4: Rellena cada masa con un trozo de crema de queso y un par de chips de chocolate. |
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| Paso 5: Forma bolas con cada masa. |
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| Paso 6: Introduce en una bolsa de plástico el azúcar con la canela. A continuación mete las bolas dentro, y cierra la bolsa. Agita con fuerza para que las bolas se rebocen con canela y azúcar. Repite este proceso con todas las bolas. |
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| Paso 7: En un recipiente para microondas, combina el azúcar negro con la mantequilla hasta obtener el caramelo. En este paso es importante hacerlo lentamente en diferentes tiempos. |
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| Paso 8: Engrasa un molde para Bundt cakes e introduce las nueces en la base del mismo. |
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| Paso 9: Coloca las piezas de masa por todo el molde y cúbrelas con el caramelo. |
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| Paso 10: Hornea durante unos 30-35 minutos. Antes de pasar el postre a un plato, deja enfriar durante unos 10 minutos. Hornea sobre la rejilla del horno, no sobre la bandeja, y justo en la parte central del horno. |
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| Este es el resultado final. Seguro que las bolas desaparecerán en breve. Ideal para desayunar los fines de semana o para una merienda con amigos. ¡Buen apetito! |
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Buen provecho para todos Fuente: TastyFood |
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