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Las calabazas son vegetales muy versátiles y útiles en la cocina que nos sirven para preparar multitud de platos tanto dulces como salados. En esta ocasión hemos querido presentar esta rica receta con ingredientes básicos y comunes que puedes tener fácilmente a mano. Se trata de un pastel de calabaza muy rápido de elaborar, pues no necesita base. Un receta ideal para una tarde de otoño o lluvia.
Ingredientes Para 12 Personas
Método De Preparación Funde la mantequilla y deja que se temple. Pela la calabaza y quítale las pepitas. Pésala y utiliza solo 300 gramos. |
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En otro bol o recipiente mezcla todos los ingredientes secos (la harina, levadura y la canela y comienza a añadir el puré de calabaza, la mantequilla y los huevos con el azúcar). Mezcla todo con las varillas hasta conseguir una mezcla uniforme.
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El último paso es introducir el molde en el horno a 170 ºC previamente calentado, durante 50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de horno. ¡Listo para comer! Fuente imágenes: Popsugar.com |
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