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Cómo Hacer Una Crema De Chocolate Para Untar Casera, Natural y Deliciosa

El Redactor: Sandra F.
 Ya sean nuestros hijos o un niño dentro de nosotros, todos podemos estar unánimemente de acuerdo en que no hay sustituto para el rico sabor de la crema de chocolate con nueces, que combina maravillosamente con pan rallado o simplemente se come directamente del frasco con una cuchara. Sin embargo, el sabor también tiene un precio y, como el resto de las diferentes cremas de chocolate industrial, contiene una cantidad bastante considerable de azúcar, lo que convierte al placer en un auténtico "pecado" dietético.
La buena noticia es que no tienes que aceptar el toda esa cantidad de azúcar y que puedes hacer que la maravillosa nuez se unte sorprendentemente fácilmente con la siguiente receta casera que no compromete el sabor y, lo que es más importante es saludable.

¿Cómo hacer una crema de chocolate con nueces sin azúcar?
Todos sabemos que no es solo la presencia de azúcar en el chocolate para untar lo que es perjudicial para nuestra salud, sino también los tipos de aceites que contiene los que le dan su textura espesa. Por lo tanto, para completar la receta esta utiliza aceite de coco, que también agrega un gran sabor a la crema para untar y se considera un aceite saludable que incluso ayuda a perder peso.
 
Receta de crema de nueces sin azúcar: Una mano sostiene una rebanada de pan con chocolate
Ingredientes:
2 tazas de avellanas
½ taza de aceite de coco
6 cucharadas de cacao en polvo
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de stevia
Receta de crema de nueces sin azúcar

 

Preparación:

Freír las avellanas en una sartén sin aceite a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que estén tostadas. A continuación, coloca las avellanas en un paño de cocina limpio, deja que se enfríen ligeramente y luego frote el paño con las avellanas hasta quitarles la cáscara.

 

Receta de crema de nueces sin azúcar

2. Triturar las avellanas en un procesador de alimentos o, alternativamente, con un rodillo sobre una tabla de cortar.

3. Si optaste por utilizar un procesador de alimentos, añade el aceite de coco y el cacao y mézclalo todo hasta que quede suave. Si no utilizas un procesador de alimentos, pon las avellanas molidas en un bol grande, añade los ingredientes anteriores y mezcla durante 5-10 minutos.

4. Añade la sal y el extracto de stevia a la mezcla resultante. Se recomienda no incorporar toda la stevia en la pasta para untar de una vez, sino poco a poco, para probar y añadir si es necesario según su gusto personal.

5. Transfiere la cantidad recibida a un tarro y si no puedes resistirte, unta el chocolate con nueces en una rebanada de pan ahora mismo.

Fuente: sugarfreemom

 

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