Prueba esta deliciosa opción nutritiva como alternativa a las hamburguesas de carne. Te encantará esta rica opción llena de proteínas y fibra.
Ingredientes
Para las lentejas:
Para las verduras:
Decoración (Opcional)
Preparación:
Para las lentejas:
En una olla con agua poner 2 tazas de lentejas ya remojadas, un trozo de cebollín, 1 diente de ajo aplastado, condimentar con Biosal Plus, orégano y pimienta, revolver y cocinar tapado por 30 minutos. Una vez cocidas las lentejas eliminar el exceso agua con un colador.
Para las verduras:
Picar un cebollín; pelar y rallar una zanahoria; cortar ½ pimentón verde y ½ pimentón rojo en tiras. Pasar a un recipiente, condimentar con orégano, pimienta y Biosal Plus, revolver. Procesar las lentejas ya cocidas, pasar al recipiente de las verduras picadas y mezclar. Con las manos formar hamburguesas, saltear en un poco de aceite vegetal y listo.
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