El hallazgo, reconocido en la revista Food Science and Technology international, tiene un sabor relmente diferente al del pan tradicional.
Elbén aclaró que la composición del nuevo pan de molde obtenido es de un 89% harina de trigo, algo más de un 8% de soja y un 3% de concentrado de proteínas de suero, proporción que lo convierte en un pan con mayor calidad nutricional a la vez que conserva la calidad tecnológica y sensorial, ya que en las pruebas ha sido muy bien aceptado por los consumidores. Su formulación ya está disponible para ser transferida tanto a la parte estatal como privada.
Según Erben este pan podría ser un alimento de interés social, podría ser incluido en los programas de asistencia alimentaria como estrategia de mejora del estado nutricional de los sectores más necesitados de la población.
3:13
Las Razones Por Las Que El Gluten Afecta a Tu Salud
En este video te hablamos de un alimento que tiene la fuerza para atrapar tu cuerpo y tu mente. Se trata del pan de trigo por su contenido en gluten. Una proteína que interfiere con el sistema nervioso y es entonces cuando el cuerpo crea anticuerpos.
10:38
¿Espinillas? Mejor No Las Revientes
Te contamos qué hay realmente dentro de una espinilla, cómo se forma y por qué no hay que reventarlas.
Mantente Saludable Descongestionando Tu Sistema Linfático
Mantente saludable descongestionando tu sistema linfático al usar estos seis métodos.
8:53
Estos Ejercicios Harán Que Madrugar Sea Agradable y Fácil
Estos ejercicios de acu presión al levantarte temprano son beneficiosos para tu salud y te traerán esa energía y claridad mental que necesitas.
10:22
Plantas Que Te Ayudaran a Bajar El Azúcar
Complementa tu tratamiento contra la diabetes con las plantas medicinales silvestres que te aconsejamos en este maravilloso video de Cosas Del Jardín.
9:32
Estos 8 Errores Habituales No Te Dejan Perder La Grasa
Aquí tienes unos consejos que te permitirán eliminar esos kilos no deseados que después de muchos esfuerzos parecen imposibles de perder.
5:53
Una Introducción Al Mundo De Los Drones
Los drones tienen diversos usos desde la seguridad, y el entretenimiento hasta la importante tarea de salvar vidas. Te invitamos a ver el siguiente video para conocer a detalle.
Nueva y Popular Tendencia: Transfusiones De Sangre Joven
Una empresa emergente llamada Ambrosia Medical está cobrando a los clientes $8,000 dólares por una transfusión de sangre usando la sangre de personas mucho más jóvenes.
42:24
Los Neandertales Eran Diferentes a Cualquier Otra Especie
Los neandertales poseían rasgos verdaderamente excepcionales, casi increíbles.
17:27
Dispositivos Inteligentes Imprescindibles Para Tu Hogar
Si alguna vez has deseado tener un hogar más inteligente y eficiente, estos dispositivos podrían ser exactamente lo que necesitas.
5 Misterios Resueltos Cientificamente
Estos extraños sucesos han desconcertado a la humanidad durante décadas, si no siglos. Finalmente, los científicos los han resuelto y las soluciones son apasionantes...
7 secretos numéricos que agilizan tu mente
Trucos para hacer cuentas de forma fácil y rápida.
Cómo Afecta La Música a Nuestro Cerebro
El mundo sería más triste, si no existiera la música, y probablemente lo mismo se puede decir de nuestro cerebro. De hecho, la ciencia lo ha descubierto. Te explicamos cómo la música afecta a nuestro cerebro en este video.
Tu mente agradece un poco de chocolate
¿Qué es lo que hace que el chocolate sea tan irresistible para tantas personas en todo el mundo? Encuentra todas las respuestas científicas aquí.
Los Descubrimientos Científicos Más Fascinantes Del 2024
Estos recientes avances científicos podrían cambiar el mundo.
El Ayuno Intermitente Puede Evitar El Envejecimiento
Un estudio reciente descubrió que una molécula producida durante el ayuno tiene un efecto antienvejecimiento sobre el sistema vascular.
Los Teléfonos Más Extraños Que Jamás Llegaron a Las Tiendas
Desde marcadores con forma de bolígrafo hasta teléfonos que se sujetaban a la ropa, aquí tenemos algunos de los teléfonos más inusuales jamás fabricados.
42:14
El Físico Michio Kaku: El Universo En Pocas Palabras
El físico Michio Kaku explica la naturaleza fundamental de nuestro universo.
14 Formas En Que Los Humanos Copiaron a La Naturaleza
Exploremos 14 ejemplos notables de cómo la naturaleza ha dado forma a la tecnología moderna.
La Influencia De La Tecnología Moderna En La Cognición
La tecnología digital moderna está en todas partes y está cambiando cómo pensamos, cómo nos comportamos e incluso cómo nos sentimos respecto a las cosas.
1:08
El Nuevo Robot De Boston Dynamics Similar a Un Humano
Ve lo último en robótica en este video.
Fin De Año 2024: Principales Avances Médicos
A continuación, presentamos algunos avances en innovación médica de este año.
Los Conceptos Más Profundos De La Mente De Einstein
Los 7 mayores descubrimientos de Albert Einstein y cómo cambiaron el mundo para siempre.
13 Curiosidades Que No Sabías Acerca Del Sueño
Aunque no lo creas el mundo del sueño tiene tantas matices y peculiaridades que a veces resultan imposibles de imaginar. Te presentamos 13 curiosidades sobre el sueño que te dejarán sin palabras.
7 Hábitos Dañinos Relacionados Con El Uso Del Móvil
Estos hábitos al usar el teléfono podrían indicar una ansiedad subyacente, y prestarles atención podría ayudarte a comprender mejor su salud mental.
Cómo el intestino moldea tu estado de ánimo
Se vuelve cada vez más claro cuán influyentes son nuestros pequeños microbios intestinales en la configuración de nuestro estado de ánimo y nuestra salud en general.
Así Lucía El Espacio En Los Años De 1960
¿Quién hubiera pensado que podíamos sentir nostalgia por el espacio exterior? Disfruta de esta colección de fotografías espaciales antiguas de la NASA.
11:41
Increíble, La Ciencia No Explica Estos Artefactos Antiguos
Algunos inventos de otras épocas todavía son a día de hoy un misterio para la ciencia moderna.
Pasajes bíblicos que podrían ser ciertos
La Biblia describe muchos casos aparentemente sobrenaturales, pero hoy la ciencia puede demostrar que, de hecho, pudieron haber sucedido.
12 Inventores Extraordinarios y Sus Grandes Creaciones
¡Estos inventores son realmente extraordinarios! No puedo imaginar cómo sería mi vida sin ellos. Compruébalo tú mismo en el artículo.
6:08
Increíbles Robots Que Ayudan a Cuidar a Los Mayores
Estos robots se han diseñado para ayudar en el cuidado de los adultos mayores que viven solos. Los robots ayudan a las personas a elegir sus alimentos, les recuerdan sobre sus medicamentos, los alertan sobre posibles problemas de salud.
9 Avances Científicos Que Esperamos Con Ilusión Este 2025
A continuación se presentan algunas de las tendencias más apasionantes en ciencia y atención médica que vale la pena seguir de cerca.
5 Inventos Que Podrían Cambiar Nuestras Vidas
Gracias a recientes avances en la ciencia, estas 5 posibles innovaciones nos ayudarían en un futuro.
3:39
Este Experimento Usa Música Para Formar Patrones Con Arena
Todo lo que necesitas es un poco de arena, una placa de metal y vibraciones cuidadosamente emitidas desde un altavoz para crear patrones impresionantes y complejos. ¡Este video te muestra los resultados sorprendentes!
10 Curiosidades Sobre El Cuerpo Humano Poco Conocidas
Si bien hay mucho que todavía tenemos que entender sobre nuestra fisiología, aquí hay algunas cosas que entendemos pero que aún nos asombran.
¿Rayos X a Color? La Tecnología Médica Ha Llegado
Obtén información sobre el escáner MARS, que es un nuevo tipo de rayos X que se está desarrollando y que muestra todo en color y es completamente 3D.
11 Extraños Experimentos Que Te Dejarán Horrrizado
Desde extremidades humanas que se cultivan dentro de las vejigas de los cerdos hasta que se implantan electrodos en los escarabajos, aquí están 11 de los experimentos más espeluznantes que se están llevando a cabo en el mundo.
12:50
Inventos Increíbles a Nuestro Alcance
Veamos más detalles en este video de TechZone. ¡Están increíbles!.
Nuevo Agujero Negro Identificado Cerca Del Planeta Tierra
Conoce a nuestro vecino más nuevo en la galaxia: se descubrió un agujero negro, ¡y es el más cercano a nuestro sistema solar todavía! Los hallazgos emocionantes fueron publicados tan recientemente como este miércoles.
¿Por Qué Algunas Personas No Pueden Dormir Sin Ventilador?
El ventilador actúa como una máquina de ruido blanco que nos adormece mientras cancela el ruido de fondo del tráfico, los ladridos de los perros de los vecinos o lo que sea que se agite tu sueño.
9:00
¿El Sol No Es Amarillo? 10 Mitos Acerca Del Universo
A continuación te presentamos los mitos más comunes que hemos creído sobre el universo. Muchas de estas creencias erróneas están basadas en lo que hemos observado en las películas de ciencia ficción.
16 Ideas Japonesas Que Sorprenden Al Mundo
Los japoneses son muy inventivos. Y aunque adoptan un montón de ideas de Occidente, también tienen muchas propias made in Japan... ¡Tal vez deberíamos copiar algunas de ellas!
20 Fantásticos Inventos Que No Sabíamos Que Existían
Aquí hay 20 inventos sorprendentes, concebido por las mentes más grandes de la historia, que hemos perdido por completo. O bien el prototipo o los planes (o ambos) han desaparecido, y todo lo que nos queda es la idea inicial de la invención, el propó
Por Qué El Glutamato Puede Ser Bueno
Al parecer, los científicos dicen ahora que el glutamato puede ser realmente bueno para ti. He aquí por qué...
Todo Lo Que Debes Saber Sobre La IA DeepSeek
DeepSeek es el nuevo chatbot de inteligencia artificial. ¿Pero vale la pena tanto revuelo?
Te Invitamos a Revivir La Epoca De Los Autos Clásicos
Te invitamos a dar un paseo en los autos clásicos más elegantes de la historia.
Identifica Los Anuncios Falsos En Las Redes Sociales
Estas son 10 señales de alerta que deberían hacerte pensar antes de hacer clic en un anuncio en las redes sociales.
14 Formas En Que Los Humanos Copiaron a La Naturaleza
Exploremos 14 ejemplos notables de cómo la naturaleza ha dado forma a la tecnología moderna.
12:34
¿Sabes Cuánto Gana Un Youtuber?
Anteriormente a los niños les preguntaban qué querían ser de grandes y la respuesta era ser doctor, astronauta o científico, ahora quieren ser Youyubers, aquí te contamos acerca de lo que realmente ganan en este trabajo.
20 Fantásticos Inventos Que No Sabíamos Que Existían
Aquí hay 20 inventos sorprendentes, concebido por las mentes más grandes de la historia, que hemos perdido por completo. O bien el prototipo o los planes (o ambos) han desaparecido, y todo lo que nos queda es la idea inicial de la invención, el propó
6:08
Increíbles Robots Que Ayudan a Cuidar a Los Mayores
Estos robots se han diseñado para ayudar en el cuidado de los adultos mayores que viven solos. Los robots ayudan a las personas a elegir sus alimentos, les recuerdan sobre sus medicamentos, los alertan sobre posibles problemas de salud.
¿Por Qué Algunas Personas No Pueden Dormir Sin Ventilador?
El ventilador actúa como una máquina de ruido blanco que nos adormece mientras cancela el ruido de fondo del tráfico, los ladridos de los perros de los vecinos o lo que sea que se agite tu sueño.
7 secretos numéricos que agilizan tu mente
Trucos para hacer cuentas de forma fácil y rápida.
42:14
El Físico Michio Kaku: El Universo En Pocas Palabras
El físico Michio Kaku explica la naturaleza fundamental de nuestro universo.
Por Qué El Glutamato Puede Ser Bueno
Al parecer, los científicos dicen ahora que el glutamato puede ser realmente bueno para ti. He aquí por qué...
Guía: Así Es Como Puedes Estar Seguro En Internet
Si ves una serie de alertas de seguridad aparecer en tu computadora, entonces podría ser una señal de un ataque de virus.
Los aviones que cambiaron la historia
La invención de la aviación y el progreso realizado desde entonces ha visto nacer muchos aviones significativos. Aquí están 14 de los más importantes de la historia.
Contraseñas De Wi-Fi De Aeropuertos Gratis Con Este Mapa
Obtener Wi-Fi gratis siempre parece ser más fácil decirlo que hacerlo, es por eso que WiFox es un mapa interactivo tan práctico para conectarse al Wi-Fi gratis en los principales aeropuertos.
11 Extraños Experimentos Que Te Dejarán Horrrizado
Desde extremidades humanas que se cultivan dentro de las vejigas de los cerdos hasta que se implantan electrodos en los escarabajos, aquí están 11 de los experimentos más espeluznantes que se están llevando a cabo en el mundo.
Los Teléfonos Más Extraños Que Jamás Llegaron a Las Tiendas
Desde marcadores con forma de bolígrafo hasta teléfonos que se sujetaban a la ropa, aquí tenemos algunos de los teléfonos más inusuales jamás fabricados.
Evita guardar tu teléfono aquí
Si te importa tu teléfono celular y tu salud, asegúrate de nunca dejar este dispositivo en ninguno de estos lugares.
13 Cabinas De Espectaculares Aviones
¿Te gusta el mundo de los aviones y helicópteros? Te mostramos el interior de las cabinas de los mejores aviones de la historia. ¿Estas preparado? Viaja con nosotros.
10 Curiosidades Sobre El Cuerpo Humano Poco Conocidas
Si bien hay mucho que todavía tenemos que entender sobre nuestra fisiología, aquí hay algunas cosas que entendemos pero que aún nos asombran.
7 Hábitos Dañinos Relacionados Con El Uso Del Móvil
Estos hábitos al usar el teléfono podrían indicar una ansiedad subyacente, y prestarles atención podría ayudarte a comprender mejor su salud mental.
Un Arca De Noé De Tamaño Real Está a Punto De Embarcar...
Nadie creyó al holandés Johan Huibers cuando dijo que iba a construir una réplica de tamaño real del Arca de Noé, pero les hizo comer sus palabras ...
Ordena y Encuentra Tus Archivos Sin Estrés
Ni soy demasiado bueno en Inglés, ni en entender mi computadora. Cuando aparece un '.exe' o en otros lugares un '.pdf', ¡es tan desconcertante! Por ello he preparado una sencilla guía con las 12 extensiones de archivo más comunes.
24 Hermosos Autos Antiguos Que Te "Transportan" Al Pasado
Déjate transportar al pasado con estos autos antiguos... Te sentirás como en una auténtica exposición de automóviles; bellezas únicas de otro tiempo ahora piezas de coleccionista.
Los Conceptos Más Profundos De La Mente De Einstein
Los 7 mayores descubrimientos de Albert Einstein y cómo cambiaron el mundo para siempre.
Pasajes bíblicos que podrían ser ciertos
La Biblia describe muchos casos aparentemente sobrenaturales, pero hoy la ciencia puede demostrar que, de hecho, pudieron haber sucedido.
Esta Batería "Sin Masa" Es El Futuro Del Almacenamiento
Lee este artículo para descubrir cómo una nueva batería "sin masa" puede cambiar la forma en que diseñamos la electrónica para siempre.
Cómo Tomarte Una Selfie Como Todo Un Profesional
Tomarse una selfie es una manera increíblemente fácil de hacerte retratos conmemorativos de ti mismo y de grupo sin molestar a extraños para que te tomen la foto y aquí te decimos cómo hacerlo.
PayPal Es La Opción Más Segura En Internet
Te explicamos por qué PayPal es la mejor opción para realizar tus compras en Internet.
10:28
Ingeniosas y Sorprendentes Modificaciones De Autos
Algunos propietarios de automóviles emplean su creatividad para modificarlos sorprendentemente
Trucos Para Usar Tu Memoria USB Que No Sabías
Exploremos algunas de las formas más prácticas, aunque pasadas por alto, de utilizar unidades USB.
Maravillas De La Ingeniería: 16 Aviones De Guerra Inolvidabl
Echemos un vistazo a algunos de los aviones militares más fascinantes, poco convencionales y realmente geniales jamás construidos.
Siéntate Cómodo y Correctamente Frente A La Computadora
Aprende a minimizar los riesgos para la salud resultantes del uso de tu ordenador. Esta práctica guía te describe paso a paso cómo colocar los diferentes componentes de tu espacio de trabajo.
Cómo Afecta La Música a Nuestro Cerebro
El mundo sería más triste, si no existiera la música, y probablemente lo mismo se puede decir de nuestro cerebro. De hecho, la ciencia lo ha descubierto. Te explicamos cómo la música afecta a nuestro cerebro en este video.
Domina Tu Computadora Con Estos Trucos
Para ayudarte a ser más productivo y eficiente, te presentamos esta infografía que muestra 50 atajos de teclado para distintos sistemas operativos, navegadores y programas de Microsoft.
