Los antiguos aztecas y mayas de las Américas fueron algunas de las primeras civilizaciones en la historia que han comido regularmente chocolate. Se sabía que molían los granos de chocolate en agua caliente, haciendo una bebida que era bastante similar al chocolate caliente. Sin embargo, había una gran diferencia, su cacao era algo amargo y normalmente contenía chiles. Curiosamente, los aztecas y los mayas estaban tan profundamente enamorados de chocolate que incluso lo utilizaban como una forma de moneda.
Entonces, ¿cómo acabó propagándose el chocolate por todo el mundo? En 1502, durante su último viaje a América del Norte, Cristóbal Colón encontró una canoa que transportaba granos de cacao y otros productos agrícolas. Decidió confiscar el contenido de la canoa y acabó llevándolo a España. Inicialmente, el chocolate se mantuvo bastante impopular en Europa debido a su sabor naturalmente amargo, pero todo cambió una vez que los españoles comenzaron a añadirle azúcar. Eventualmente, el chocolate se convirtió en la bebida preferida de muchas cortes reales europeas, y muchas personas incluso creían que era la cura ideal para muchas enfermedades.
Un investigador de la Universidad de Michigan, Adam Drewnowski, decidió descubrir si el consumo de chocolate causa que los opioides se produzcan en el cuerpo humano. Los opiáceos, que reciben el nombre de opio, son productos químicos que se sabe queproducen en una persona una sensación de euforia. Los resultados de sus experimentos demuestran que el chocolate realmente hace que el cerebro produzca naturalmente opioides.
Emmanuelle diTomaso y Daniele Piomelli, ex investigadores del Instituto de Neurociencias de San Diego, examinaron los componentes químicos del chocolate y descubrieron que contiene al menos tres sustancias que "podrían actuar como imitadores de cannabinoides ya sea directamente (activando receptores cannabinoides) o indirectamente niveles de anandamida)". Un cannabinoide es algo que tiene un efecto similar al cannabis, también conocido como marihuana. De hecho, la euforia de fumar o ingerir marihuana se debe principalmente a un cannabinoide llamado tetrahidrocannabinol (THC) temporalmente vinculante a los receptores de THC en el cerebro humano. Curiosamente, estos investigadores encontraron que el chocolate contiene una sustancia química llamada anandamida, que se une a los mismos receptores de THC como el cannabis, y puede dar como resultado un efecto similar a un subidón de marihuana. Sin embargo, este producto químico es mucho más común en el chocolate negro que el chocolate con leche ya que contiene una cantidad mucho mayor de cacao.
La razón por la que el chocolate no te hace llegar tan alto como la marihuana (y la razón detrás de por qué es legal prácticamente en todas partes) se explica por Christian Felder, del Instituto Nacional de Salud Mental. Cuando se compara con el THC en la marihuana, la anandamida y otros cannabinoides en el chocolate producen un efecto mucho más débil y se pegan en el cuerpo por un tiempo aún más corto. De hecho, Felder estima que harían falta alrededor de 25 libras de chocolate para un hombre de 130 libras para recibir un efecto similar a la marihuana. De todas formas, parece que el chocolate contiene suficientes productos químicos estimulantes del cerebro para hacernos sentir un poco felices y conseguir un poco de adicción.
Aparte de todo esto, el chocolate también contiene un químico que está estrechamente relacionado con las anfetaminas, conocido como feniletilamina. Al igual que las anfetaminas, la feniletilamina hace que el nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial aumente, lo que a menudo resulta en sentimientos de satisfacción y alerta, y es exactamente por eso que a menudo se le ha apodado la "droga amorosa". Si bien todavía hay mucha investigación que se debe hacer en muchas de las otras sustancias que se encuentran dentro del chocolate, hay una cosa en la que todos podemos estar de acuerdo: ¡la vida es más dulce con una caja de chocolates!
¿Es Nuestro Cerebro Lo Que Comemos?
Pero, ¿qué sucede realmente en el cerebro cuando elegimos comer miel en lugar de mermelada, y pescado en vez de salchicha? Científicos de todo el mundo están tratando de descubrir precisamente eso.
10 Extraños Campos De Estudio Que No Sabías Que Existían
Descubre 10 extraños campos de investigación académica. La mayoría de la gente no tiene ni idea de que existen.
Por Qué El Corazón Es Un Órgano Realmente Extraordinario
El corazón, junto con el cerebro, es una de las partes más misteriosas del cuerpo. Basta con echar un vistazo a estos intrigantes datos.
¿Te Gusta El Chocolate? Te Mostramos Una Opción Saludable
Uno de los mayores inconvenientes de ser un amante del chocolate es que no puedes atiborrarte con sus golosinas de chocolate favoritas todos los días. ¿No sería genial si encontráramos una alternativa saludable?
Estos Hechos Científicos Menos Conocidos Son Fascinantes
¡Ponte la gorra de aprender! Hemos reunido 7 datos científicos sorprendentes que probablemente no aprendiste en la escuela.
¡El Café y El Chocolate Previenen La Muerte Prematura!
Descubre cómo los alimentos antiinflamatorios como el chocolate, el aceite de oliva, las frutas y las verduras pueden evitar la muerte antes de tiempo.
Increíbles Innovaciones Aeronáuticas
Estos avances tecnológicos en el transporte aéreo, acuático y terrestre son una auténtica maravilla.
12 Alucinantes Descubrimientos Arqueológicos Del 2022
Los arqueólogos hicieron algunos descubrimientos notables en 2022. He aquí un vistazo a los más fascinantes.
¡Cuidado! Alguien Podría Estar Robando Tu Identidad
El robo de identidad creció un 25% por lo cual, queremos recomendarte como protegerte con los siguientes consejos proporcionados un experto en el tema.
8 Inventos Extravagantes y Fallidos Del Pasado
A continuación presentamos un vistazo a algunos inventos extraños y extravagantes del pasado que nunca despegaron a pesar de su carácter innovador.
Experimentos Accidentales Que Resultaron Geniales
Echa un vistazo a esta colección de fotografías que muestran cómo la gente común realizó algunos fascinantes experimentos científicos accidentales.
Primer Robot Controlado a Distancia Más Pequeño Del Mundo
Este robot cangrejo tiene solo medio milímetro de ancho, pero puede moverse y girar en todas las direcciones. Veamos qué más puede hacer.
Estas Gotas Podrían Evitar El Uso De Anteojos
La ciencia avanza a pasos gitantescos. Un grupo de investigadores ha desarrollado unas gotas que podrían reemplazar el uso de las gafas.
Los Descubrimientos Científicos De Este Año 2023
Echemos un vistazo a los descubrimientos científicos más sorprendentes que fueron noticia este año.
El Universo Entero Se Encuentra a Tan Solo Un Clic
Hay un sinfín de bellezas que se pueden encontrar en todo el Universo y estas son 15 que debes ver.
¿Cuáles Son Los Metales Que Más Hemos Extraído?
¿Sabías que el mundo extrajo 2, 800 millones de toneladas de metales en 2021? Descubramos qué metales extrajimos más.
6 Importantes Descubrimientos Médicos Accidentales
Desde penicilina hasta marcapasos, estos son los avances médicos que se descubrieron por accidente.
Conoce Sobre El Controvertido Mundo De La Carne Cultivada
¿Has escuchado alguna vez hablar sobre la carne cultivada o artificial?
Todo Sobre La Conexión Intestino-Cerebro En Tu Cuerpo
Se vuelve cada vez más claro cuán influyentes son nuestros pequeños microbios intestinales en la configuración de nuestro estado de ánimo y nuestra salud en general.
Ante Los Desastres, Los Drones Podrían Ser La Respuesta
Un equipo de investigadores ha utilizado inteligencia artificial (IA) para mejorar las búsquedas con cámaras termográficas de personas perdidas en el bosque.
Estos Han Sido Los 6 Aterrizajes En La Luna Más Exitosos
Otros doce hombres también tuvieron la oportunidad de caminar en la luna gracias a las Misiones de la Luna Apolo de la NASA. A continuación encontrarás la información sobre seis de los aterrizajes a la luna.
Desmintiendo 8 Mitos Comunes Sobre La Electricidad
Estos hechos incorrectos sobre la electricidad se han perpetuado durante bastante tiempo. Es hora de refutarlos.
Esta Planta Sudafricana Podría Ser El Nuevo Cannabis
¿Es esta planta el nuevo cannabis? ¿Qué hará la planta de paraguas lanudo para la medicina?
ESTUDIO: El Efecto De La Personalidad En Nuestra Felicidad
Los investigadores finalmente saben qué tipos de personas siempre serán más felices que otras.
3 Impresionantes Avances De Tecnología Artificial Médica
Conoce cómo los últimos ojos, oídos y lenguas biónicos están cambiando los mundos de la ciencia y la medicina para siempre.
¿Tu Móvil Se Sobrecalienta En Exceso?
Si tu celular está tan caliente que parece tener fiebre, debes ver nuestra guía. Te ayudamos a diagnosticar y solucionar problemas de sobrecalentamiento en tu teléfono móvil.
Casas Construidas En Un Día Con Tecnología 3D
Increíble, pero cierto en Tabasco en México se está construyendo la primera comunidad de 50 viviendas impresas en 3D, las cuales contaron con un patrocinio de organizaciones internacionales y del gobierno.
Tu Café De La Mañana Podría Ser Solo Un Placebo
Un estudio reciente ha revelado que el café que bebes podría ser solo un placebo.
La Sorprendente Historia Del Origen De Los Semáforos
¿Cómo era el primer semáforo? Probablemente más extraño de lo que imaginas...
Innovador Robot Dragón Volador Para Combatir Los Incendios
Científicos japoneses han creado un robot "dragón volador" que escupe agua para combatir incendios.
Qué Pasaría Si La Tierra De Repente Se Detiene
¿Has pensado alguna vez qué ocurriría si la Tierra dejase de girar? Evidentemente habría algunos cambios cruciales en el planeta. Observa el vídeo, ¡por si acaso!
13 Cosas Impresionantes Que Nunca Pensaste Que Verías
¡Aquí hay 13 fotografías de fenómenos raros que nunca pensaste que verías!
Estos Descubrimientos Cambiaron El Mundo De La Arqueología
Descubre más sobre los descubrimientos más misteriosos que hicieron los arqueólogos.
La Comunicación Vía 6G Será Pronto Una Realidad
Según los investigadores, la llegada de un filtro fotónico de microondas del tamaño de un chip pronto podría conducir a la comunicación inalámbrica 6G.
14 Herramientas Inusuales Que No Has Visto Antes
¡Te apostamos a que no habías visto herramientas tan inusuales como estas!
El Primer Mapa Completo Del Cerebro De Un Insecto
Este increíble proyecto es el primero en mapear completamente el cerebro de un insecto, una tarea monumental incluso para una criatura tan pequeña.
De Los Mega Cometas a Los Agujeros Negros
Desde agujeros negros errantes hasta tormentas geomagnéticas, estos son algunos de los fenómenos espaciales más aterradores jamás conocidos.
Las 4 Impresionantes Lunas Galileanas De Júpiter
Júpiter, el gigante gaseoso, es el planeta más grande del Sistema Solar y el quinto planeta desde el Sol. El astrónomo Galileo descubrió las 4 lunas de mayor prominencia, aquellas que poseen algunas características increíble.
El Fósil De Dinosaurio Más Grande Encontrado En Europa
Un fósil excepcionalmente conservado, que se estima es el más grande encontrado en Europa, fue descubierto en un lugar de lo más inusual.
Un Estudio Reciente Revela Cuándo Se Apagará El Sol
Un nuevo estudio revela cuándo se apagará el sol.
Así Pudieron Haber Sido Nuestros Antepasados
Si sientes curiosidad por saber qué aspecto tenían las personas en la antigüedad, estos retratos, aunque son representaciones muy subjetivas del punto de vista de los artistas, representan precisamente eso.
La Ciencia Nos Explica El Origen Del Humor y La Risa
A pesar de lo generalizado que es en nuestras vidas, el origen de la risa sigue siendo un enigma intrigante. Este artículo investiga los orígenes de la risa y el humor.
Los Avances Tecnológicos Evolucionarán El Cuerpo Humano
A medida que aumentan los avances tecnológicos nuestro cuerpo tendrá que adaptarse y se espera que evolucionará de la siguiente forma.
Cráneo Antiguo Descubierto Sorprende a Los Científicos
Un cráneo recién descubierto en China había desconcertado a los científicos. Esto podría significar que podríamos haber descubierto una especie de humanos completamente nueva.
La Astronomía y Su Presencia En Las Pinturas Rupestres
Un par de investigadores británicos decidieron recientemente centrar su atención en el arte antiguo. Lo que encontraron fue extraordinario: ¡conocimientos astronómicos de 40.000 años de antigüedad!
Este Nuevo Invento Podría Revolucionar El Uso De Prótesis
Un nuevo desarrollo promete cambiar el uso de las prótesis.
8vo Continente: Una Estación Flotante Limpiará El Océano
Conoce todo sobre el "Octavo Continente", una impresionante propuesta de instalación de investigación para la limpieza de los océanos en el Pacífico.
3 Impresionantes Avances De Tecnología Artificial Médica
Conoce cómo los últimos ojos, oídos y lenguas biónicos están cambiando los mundos de la ciencia y la medicina para siempre.
Si Ves Esto En Tu Auto, ¡No Lo Toques y Pide Ayuda!
La única manera de proteger tu auto de ser robado y protegerte a ti de los asaltos es permanecer alerta y conocer los siguientes trucos esenciales de seguridad.
La Ciencia Nos Explica El Origen Del Humor y La Risa
A pesar de lo generalizado que es en nuestras vidas, el origen de la risa sigue siendo un enigma intrigante. Este artículo investiga los orígenes de la risa y el humor.
11 Increíbles Maneras De Reciclar Tu Viejo Android
Aquí tienes 12 formas de utilizar tu viejo Android y darle una nueva vida:
¿Dificultad Para Recordar Tus Contraseñas? Sigue Estos Tips
Las contraseñas pueden ser difíciles de recordar a veces, pero aquí hay algunos consejos que te ayudarán.
Vehículos Con Un Rol Crucial En La Primera Guerra Mundial
Hoy echaremos un vistazo a algunos vehículos especiales de la Primera Guerra Mundial.
Así Se Verían Estos Autos Clásicos En La Actualidad
Así es como se verían algunos modelos de automóviles descontinuados si regresaran en la actualidad.
Estos Super Autos Alemanes Te Dejarán Con La Boca Abierta
Estos son algunos de los superdeportivos más increíbles que hayan salido de Alemania.
Estafas Por WhatsApp: Si Recibes este mensaje, ¡Elimínalo!
¡Los estafadores inventan nuevas maneras de engañar a la gente casi cada mes! Presta atención a este mensaje y si lo recibes elíminalo por completo
Guía Clara Para La Autocorrección En Todos Los Móviles
¿Cansado de que tu teléfono sabotee tus mensajes? Este artículo te enseñará a personalizar los ajustes de autocorrección de tu teléfono.
¿Puede La Lluvia Interferir Con Tu Conexión De Internet?
Conoce qué condiciones climáticas afectan tu conexión a Internet y qué se puede hacer para minimizar los daños.
Los Primeros Modelos De Marcas De Automóviles Famosas
Fotos de los primeros modelos de estas 10 conocidas marcas de autos, para que te hagas una idea de dónde vinieron y dónde se encuentran ahora...
14 Trucos De WhatsApp Que Definitivamente Tienes Que Saber
Desde que WhatsApp ha invadido nuestras vidas, nos hemos vuelto abrumadoramente dependientes de él para nuestra comunicación diaria. Aquí hay algunos consejos y trucos útiles.
Aprende a Dominar Youtube Con Atajos De Teclado
¿Sabías que puedes manejar muchas opciones de reproducción directamente con tu teclado, sin tener que utilizar el ratón? Te contamos cuáles son los principales atajos de teclado para YouTube.
¡Cuidado! Tu Teléfono Móvil Podría Estar Intervenido
Los teléfonos móviles han hecho nuestra vida más sencilla y nos han acercado también a personas que están lejos, sin embargo, también viene acompañado de riesgos como las intervenciones a tu teléfono. A continuación te decimos qué es lo que tienes qu
Esta Planta Sudafricana Podría Ser El Nuevo Cannabis
¿Es esta planta el nuevo cannabis? ¿Qué hará la planta de paraguas lanudo para la medicina?
Proteger Wi-Fi Ante Cualquier Vecino Que Trate De Hackearlo
¿Quieres blindar tu conexión WiFi frente a espías e intrusiones? Te comentamos cómo hacerlo siguiendo estos sencillos consejos.
8 Señales De Advertencia De Que Un Sitio Web Es Un Fraude
Dado que las compras en línea son más frecuentes que nunca, las estafas también están aumentando. Estas son 8 señales de advertencia de que un sitio web de compras es falso.
Un Sitio De Compras En Línea Que Te Espía y Vende Tus Datos
Conoce cuál es el nuevo y popular sitio de compras en línea podría estar robando tus datos.
Así Pudieron Haber Sido Nuestros Antepasados
Si sientes curiosidad por saber qué aspecto tenían las personas en la antigüedad, estos retratos, aunque son representaciones muy subjetivas del punto de vista de los artistas, representan precisamente eso.
8 Inventos Extravagantes y Fallidos Del Pasado
A continuación presentamos un vistazo a algunos inventos extraños y extravagantes del pasado que nunca despegaron a pesar de su carácter innovador.
¿Ya Conoces Las Nuevas Funciones De WhatsApp?
¿Ya probaste esta nueva función de WhatsApp?
Causas Por Las Que Tu Teléfono Se Ha Hecho Lento
En ocasiones compramos un nuevo teléfono con la esperanza de que continue igual de eficiente como el primer día que lo compramos, pero ¿cuál es la causa para que esto suceda y qué puedes hacer? Descúbrelo a continuación.
Cómo Elegir El Mejor Monitor Para Tu Computadora
¿Estás buscando comprar un nuevo monitor de computadora? Esta guía de compra te ayudará a que esa decisión sea más fácil.
Observa Marte Como Nunca Antes En Alta Resolución
Observa un increíble panorama de 1.800 millones de píxeles del planeta Marte que fue capturado recientemente por el rover Curiosity de la NASA.
6 Importantes Descubrimientos Médicos Accidentales
Desde penicilina hasta marcapasos, estos son los avances médicos que se descubrieron por accidente.
Conoce Sobre El Controvertido Mundo De La Carne Cultivada
¿Has escuchado alguna vez hablar sobre la carne cultivada o artificial?
Aprende a Proteger Tu PC Cuando Uses Un Wifi Público
Las redes Wi-Fi públicas son increíblemente convenientes, pero no siempre seguras. Aquí hay 10 formas de protegerse al usar una red Wi-Fi pública.
Increíbles Innovaciones Aeronáuticas
Estos avances tecnológicos en el transporte aéreo, acuático y terrestre son una auténtica maravilla.
Nunca Almacenes Estos 5 Datos En Tu Celular
Deja de usar tu teléfono inteligente como repositorio principal para guardar todo tipo de información. Puede ser peligroso...Te lo contamos en este post.
¿Alguien Podría Estar Rastreando Tu Correo Electrónico?
Queremos brindarte una completa guía sobre el uso del correo electrónico así como eficaces consejos de seguridad cibernética.
Desmintiendo 8 Mitos Comunes Sobre La Electricidad
Estos hechos incorrectos sobre la electricidad se han perpetuado durante bastante tiempo. Es hora de refutarlos.
Esta Envoltura Cambia De Color Con Alimentos Perecederos
Científicos del MIT han desarrollado una envoltura similar al plástico biodegradable que cambia de color cuando la comida se estropea. Saber más…
16 Diseños Extravagantes De Autos Que No Podrás Creer
A veces, las personas hacen las modificaciones más extrañas en sus autos. Echa un vistazo.