¿Qué Sabes Sobre La Sal?

 La sal, históricamente, era una de las especias más codiciadas. Conservaba los alimentos y, por supuesto, mejoraba el sabor de casi todo lo que llevaba. Sin embargo, en esta época moderna, en la que es tan fácil conseguirla y la sal está en todas partes, también representa algunos riesgos para la salud... ¿Cuánto sabes sobre la sal?
 
 
¿Qué efectos tiene en el organismo comer demasiada sal (sodio)?
Comer mucha sal puede aumentar la presión arterial, lo que, con el tiempo, estresa el corazón, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Puede obstruir las arterias al espesar la sangre
Puede aumentar la presión arterial al mantener el líquido extra en el cuerpo
Puede impedir la digestión del azúcar, que puede causar diabetes
Ninguna de las respuestas es correcta
 
 
¿Cuáles son los dos elementos básicos que componen la sal?
Sodio y Cloro
Sodio y Carbón
Sodio y Calcio
Sodio y Potasio
 
 
¿Cuál es la ingesta máxima diaria de sal recomendada para los adultos?
1 cucharadita
2/3 de una cucharadita
2 cucharaditas
1/3 cucharadita
 
 
¿Cuál es la ingesta máxima diaria de sal recomendada para los adultos mayores de 50 años?
2/3 cucharadita
1 cucharadita
1/3 cucharadita
1/10 cucharadita
 
 
¿Cuál de ellos contiene la menor cantidad de sodio?
De hecho, todos ellos contienen un 40% de sodio.
Sal de mar
Sal de mesa
Sal Cosher
Sal del Himalaya
Sal en Roca
Todas son lo mismo
 
 
Verdadero o falso: Comer demasiada sal es igual de malo para la presión arterial, tanto si se hace ejercicio como si no.
Se ha demostrado que el ejercicio mitiga los efectos del sodio en la presión arterial.
Verdadero
Falso
 
 
¿Le hace bien el sodio a nuestro cuerpo?
Sí, mantiene nuestra presión y volumen sanguíneo y el funcionamiento de nuestros nervios y músculos
No, cuanto menos sodio se absorba, mejor
No, la única parte saludable de la sal de mesa son los aditivos
Sí, regula la cantidad de azúcar en la sangre y ayuda a reparar las lesiones
 
 
¿Cuál de los siguientes tipos de alimentos NO tiene altos niveles de sodio?
Una ración de 3 onzas de pez espada, atún o trucha contiene menos de 100 mg. (El pescado en conserva, sin embargo, puede tener mucho más).
Sopa enlatada
Panes y panecillos frescos
Pizza fresca
Pescado fresco
 
 
Verdadero o falso: Las mujeres suelen consumir más sodio que los hombres
Esto se debe principalmente a que los hombres consumen bastante más alimentos por término medio. Los hombres estadounidenses consumen entre 3.100 y 4.700 mg de sodio, mientras que las mujeres se mantienen en 2.300-3.100
Falso
Verdadero
 
 
¿Cuál de los siguientes tiene más sodio?
El yogur tiene 174 mg de sodio, el apio 96 mg, el plátano casi nada y la patata asada, 20 mg.
1 taza de yogur natural descremado
1 taza de apio crudo
1 banano
1 papa al horno
 
 
Esta palabra significa en realidad: "Valor en la sal".
Salario significa literalmente "vale en sal" en latín, ya que la sal solía ser aceptada como moneda y también era bastante cara.
Saludo
Salario
Salpullo
Salvación
 
 
¿Qué aditivo contiene la sal de mesa actual?
Esto se añade para prevenir la aparición del bocio, un agrandamiento de la glándula tiroides.
Yodo
Potasio
Azúcar
Magnesio
 
 
¿Cuánto tiempo tarda en bajar la tensión arterial cuando se empieza a reducir la cantidad de sal en la dieta?
Suelen pasar unas semanas antes de que la presión arterial empiece a bajar.
3-4 días
Unas semanas
Algunos meses
Después de un año
¿Lo intentamos de nuevo?
La sal está en todas partes, y es conveniente que prestes atención a la cantidad que consumes. Te aconsejamos encarecidamente que aprendas más sobre ella, lo que contiene y la cantidad que deberías consumir.
¡Bastante salado!
Sabes bastante sobre la sal, ¡y es bueno que lo sepas! Comer demasiado sodio es uno de esos riesgos para nuestra salud que empeora con la edad, y es bueno saber que lo entiendes. Bien hecho.
La sal corre por tus venas
¡Sabes MUCHO sobre la sal! Esperamos que sea porque sabes cómo evitar comer demasiada sal, porque es realmente mala para la salud, ¡así que estamos muy contentos de ver que sabes bastante sobre ella!
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