Desde siempre el pescado ha sido considerado como una de las comidas más saludables del planeta. A parte de ser muy fácil de cocinar y grandioso para comer, el pescado están lleno de una gran cantidad de grasas, vitaminas, minerales y nutrientes que pueden mejorar tu salud en general, incluyendo el cerebro, la visión y el sistema inmunológico.
1. El pescado es rico en diferentes nutrientes que seguramente estás perdiendo
A tu cuerpo le puede estar faltando una serie de nutrientes, como proteínas de alta calidad, yodo y otras vitaminas y minerales que puedes obtener a través del consumo del pescado. Estos nutrientes son muy importantes para que tu cuerpo y cerebro funcionen mejor, y también para reducir el riesgo de contraer enfermedades. Esto es especialmente relevante para el contenido de ácidos grasos omega-3 que se encuentra principalmente en los pescados grasos. Aparte de esto, el pescado graso (salmón, la trucha, sardinas, atún y la caballa)debería ser preferible a otros peces debido a su vitamina D.
2. Comer pescado regularmente puede reducir el riesgo a sufrir de enfermedades del corazón e infartos.
Si quieres tener un corazón saludable, el pescado debería estar incluido en los primeros lugares de tu lista. Estudios han encontrado que las personas que comen pescado regularmente a menudo tienen menos riesgo de desarrollar condiciones serias. Consumir pescado, particularmente pescado graso, al menos una vez a la semana, puede reducir tus posibilidades, Las personas que siguen esta regla reducen el riesgo de sufrir de enfermedades del corazón hasta en un 15%.
3. El pescado puede ayudar al el crecimiento y el desarrollo
Debido a que se acumula en el desarrollo del cerebro y los ojos, el omega-3 presente en el pescado es crucial para la salud de tu cuerpo. Sin embargo, debes ser conscientes de que algunos peces, especialmente los más altos en la cadena alimentaria, pueden contener altas cantidades de mercurio, que en realidad va en contra del crecimiento. Las mujeres embarazadas sólo deben comer pescado como el salmón, las sardinas y la trucha (que son bajos en la cadena alimentaria), sin exceder los 340 gramos por semana, y también deben evitar el consumo de pescado crudo como el sushi.
4. Cuanto más pescado comas, menos deterioro cognitivo relacionado con la edad experimentarás
El deterioro cognitivo ocurre a causa de la pérdida de materia gris un tejido funcional importante en el cerebro que contiene las neuronas responsables de la memoria. el consumo de pescado se ha demostrado que aumenta la cantidad de materia gris en el cerebro y retrasar el deterioro cognitivo. Esto podría a su vez regular las emociones y la memoria, y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades graves como la enfermedad de Alzheimer.
5. Las personas que comen menos pescado tienen más posibilidades de sufrir de depresión
Es común sufrir de depresión, y puedes encontrar en el mercado diferentes medicamentos para combatirlo. Sin embargo, comer pescado puede reducir sorprendentemente el riesgo de sufrir de esta condición. De acuerdo con diferentes investigaciones, los ácidos grasos omega 3 tienen ventajas contra la depresión e incluso puede mejorar el efecto de los medicamentos para tratarla. Si deseas mejorar tu bienestar emocional y ser una persona más feliz, considera la adición de un poco de pescado nutritivo a tu dieta.
6. Pescado añade una fuente rica de vitamina D en su dieta
En los EE.UU., el 41,6% de la población tiene una deficiencia en vitamina D. Afortunadamente, 113 gramos de salmón cocinado (= 1 porción) contiene 100% de la ingesta recomendada de vitamina D, mientras que algunos aceites de pescado, como el famoso aceite de hígado de bacalao, aporta un impresionante 200% de ese consumo.
7. Los niños que comen pescado tienen una menor probabilidad de desarrollar asma
El asma es una enfermedad que implica la inflamación crónica de las vías respiratorias, y puede desencadenar en la falta de respiración. Para ayudar a evitar que tu hijo sufra de esta desagradable condición, se recomienda proveer una buena fuente regular de pescado en su dieta semanal. Se ha encontrado que este hábito puede reducir las posibilidades de sufrir de asma en los niños en un 24%.
8. El pescado es beneficioso para la visión de las personas mayores
A medida que las personas envejecen, comienzan a ser más susceptibles a las enfermedades de la vista como la degeneración macular, que causa el deterioro de la visión e incluso la ceguera. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado pueden construir una protección contra este tipo de problemas de la visión, y de acuerdo a ciertos estudios, podrían reducir el riesgo de sufrir de problemas de visión, hasta en un sorprendente 42%.
9. Comer pescado genera una mejor calidad del sueño
Después de un estudio de 6 meses llevó a cabo en 95 hombres de mediana edad, en la que todos ellos comieron salmón 3 veces por semana, se demostró que el consumo de pescado de hecho puede conducir a mejoras en el sueño, así como en el funcionamiento diario. Así que si usted tiene problemas para dormir, intente aumentar la ingesta de pescado.
10. El pescado es delicioso y fácil de cocinar
¿Qué te impide cocinar más pescado? Ya sea que hayas comprado pescado fresco o congelado, el pescado no debe crear ningún problema cuando se trata de cocinarlo. Añade algunas hierbas, sal, unas gotas de limón, o cualquier cosa que pueda mejorar su sabor. Opta por los peces capturados en la naturaleza sobre los críados, ya que los pescados capturados en la naturaleza tienden a tener más ácidos grasos omega-3,que los peces de cultivo.
Nota final: Con el fin de obtener todos estos beneficios sorprendentes, te recomendamos consumir pescado al menos 1-2 veces por semana. Agrégalo a tu rutina semanal, y asegúrate de conseguir que los más pequeños tengan este hábito de manera regular.
