¡Antes De Tirar Los Restos De Comida, Mira Esto!

Todos odiamos cuando compramos un montón de comida, sólo para que se eche a perder, porque no tuvimos ganas de comer justamente eso. Aquí tienes 16 tips que te mostrarán como ahorrar tiempo, dinero y frustración, utilizando toda esa comida.

1. Bananas Demasiado Maduras

Cuando las bananas se encuentran casi negras, puede ser que estén demasiado maduras para ser comidas, pero son perfectas para hacer licuados, panqueques o panes. Si aún así no deseas preparar cualquier plato que contenga plátano, los puedes poner en una bolsa hermética para freezer y dejar en el congelador, para consumir en una fecha posterior.

2. Cáscaras de Sandía

La sandía es el regalo ideal del verano, pero ¿sabía que no debes tirar las cáscaras? Pon a hervir 225 ml de vinagre de vino de arroz, 125 ml de agua, 1 ¼ cucharadas de sal, 100 gramos de azúcar, un poco de jengibre pelado, y si lo deseas, una flor de anís estrellado todo en una olla, luego agrégale  las cáscaras de sandía en el último minuto de cocción. A continuación, transfiere todo el contenido de la olla a una jarra hermética y déjalo reposar por unas horas.

3. Sobrantes de Café

En la mañana te preparas una taza de café, pero terminas tirando la mitad de ésta por el desagüe. En lugar de hacer esto, usa las sobras para hacer deliciosos helados de café: mezcla 2 tazas de café con 2/3 taza de leche condensada, agrega 1 ½ cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Luego, vierte la mezcla en moldes de paleta helada y déjalos en el congelador durante la noche.

4. Salmuera

Si compras pepinillos envasados, no tires el jugo, ya que se puede utilizar para conservar en vinagre cualquier otra cosa de forma gratuita.

5. Sobras de Carne

Si al final de la comida con carne, encuentras que han sobrado trozos de carne o los huesos de pollo aún tienen un poco de carne, no los tires a la basura. En lugar, colócalos en una olla con agua y prepara caldo de carne o pollo, el cual puedes utilizar o congelar.

6. Vegetales Blandos

Si los vegetales se están volviendo cada vez más blandos, pero no se han arruinado aun,  puedes cortarlos y ponerlos todos juntos en una olla grande para hacer caldo de verduras, que sirve para comerlo solo o agregarlo a muchas otras recetas.

7. Los Extremos de los Vegetales

Si tiras los extremos de las verduras estás perdiendo alimentos perfectamente buenos. Éstas son comestibles y a menudo contienen una gran cantidad de nutrientes, por lo que puedes comerlas crudas, saltearlas o ponerlas en el caldo.

8. Restos de Grasa de la Panceta

Guarda la grasa sobrante de la panceta y utilízala para freír comidas, como omelets, y otras, agregándoles un poco de sabor.

9. Restos de pan

Antes de tirar los restos de pan, ¿por qué no convertirlo en croutons? Corta el pan seco en pequeños cubos, si está demasiado seco, ponlo en una bandeja para hornear y deja que se caliente durante unos 10 minutos hasta que la superficie se vuelva muy seca. Colócalos en una sartén a fuego medio a alto y derrite un poco de mantequilla. Pon los dados de pan en la sartén y mezcla hasta que todos los lados comienzan a tomar color. Cuando el pan se ha tostado, retira del fuego. Si no vas a utilizar el pan frito enseguida, déjalo que se enfríe y, sólo entonces, puedes almacenarlo.

10. Restos Papas de Copetín

Si las papas de copetín se han puesto blandas, aplástalas, y mézclalas con el pan rallado, para empanar, patas de pollo, o milanesas. 

11. Tallos de Brócoli

¿Por qué comprar col cuando puedes hacerlo tú mismo? Pica los tallos de brócoli o coliflor sobrantes y disfruta de una ensalada de col diferente y deliciosa.

12. Cebolla, Apio, Zanahorias en su última etapa

Si piensas que las zanahorias, las cebollas y el apio se encuentran en su última etapa, pícalos y colocarlos en bolsas hermética de freezer, quítale todo el aire que puedas y luego congelarlos para utilizarlos más adelante.

13. Cáscara de Papa

Si utilizas parte de tu tiempo pelando papas, no tires la piel. Fíelas o cocínalas en el horno para preparar chips deliciosas y crujientes.

14. Centros y cáscaras de las manzanas

Puedes utilizar los centros y la cáscaras de la manzana para hacer mermelada, y si las manzanas de están volviendo blandas, puedes agregarlas a la ensalada para dar un sabor extra.

15. Restos de hierbas

Si detestas ver como las hierbas frescas se marchitan en la nevera, puedes ponerlas en una procesadora de alimentos con un poco de aceite de oliva, y luego congelarlos en una bandeja de hielo para sazonar rápida y sencillamente.

16. Semillas de Zapallo

Si comes zapallo, no tires las semillas ya que son increíblemente saludables y ricas. En lugar, haz click para seguir paso a paso la preparación de las semillas de zapallo.

Artículo Original: viralnova