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Este Truco Con Cubitos De Hielo Mantendrá Jugosa Tu Hamburguesa

El Redactor: Sandra F.
¿A quién no le gusta la comida a la parrilla? Principalmente cuando se trata de hamburguesas, o literalmente cualquier carne. Los alimentos a la parrilla tienen un sabor increíble que nos hace querer asar casi cualquier cosa todos los días. Sin embargo, no importa lo increíble que seas cocinando a la parrilla, siempre hay una serie de consejos y trucos para llevar tu cocina al siguiente nivel. Echa un vistazo a los consejos que te damos a continuación, para que tus delicias a la parrilla pasen de ser geniales a gourmet:

1. Una limpieza mejor (y más segura) de la parrilla
hamburguesa jugosa
¿Has oído hablar de los peligros de los cepillos de la parrilla? Esos cepillos de cerdas metálicas que se suelen utilizar para limpiar la parrilla a veces pueden desprenderse del cepillo y quedarse en la parrilla alojándose en la comida. Por supuesto, no es seguro ingerir uno y, por este motivo, los expertos han ideado una nueva forma de limpiar la parrilla, utilizando papel de aluminio. Sólo tienes que arrugar un trozo de papel de aluminio y cogerlo con unas pinzas, frotando la parrilla caliente con el papel. Así se eliminará la suciedad.
2. Pinchos perfectos
hamburguesa jugosa
Los pinchos son versátiles y divertidos. Pero lo que odiamos es cómo los pinchos de madera tienden a quemarse o prenderse fuego cuando se enfrían en la parrilla. Para evitarlo, ten en cuenta este sencillo truco: basta con remojar los pinchos en un cuenco con agua entre 15 y 20 minutos antes de cocinarlos para evitar cualquier llama peligrosa. También se recomienda utilizar dos pinchos cada vez para asegurarse de que no se cuelan por las rejillas.
3. Hamburguesas con hielo
hamburguesa jugosa
Puede parecer extraño, y posiblemente desagradable e innecesario, poner cubitos de hielo en las hamburguesas. Pero te prometemos que no lo es. Aunque las hamburguesas a la parrilla son increíbles, lo que quieres son hamburguesas jugosas a la parrilla. Conseguir la hamburguesa perfecta es difícil, sin embargo, con este brillante truco, lo conseguirás. Cuando tus hamburguesas crudas se estén cocinando en la parrilla, simplemente ponles un poco de mantequilla por encima. O, si prefiere una opción más sana, añádale un cubito de hielo. Se derretirá en la hamburguesa mientras se cocina y la hará más jugosa que nunca.
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