¿No sería increíble si alguien pudiera preparar mágicamente nuestras comidas todos los días? No, no nos referimos a un genio. En cambio, un chef robótico inteligente y personalizado podría ser el primer paso para hacer realidad ese sueño.
Una empresa británica llamada Moley Robotics anunció recientemente que ha producido la primera cocina robótica del mundo que presenta un "robot diestro integrado en una cocina de lujo, que prepara comidas recién cocinadas con solo tocar un botón". El robot de cocina también tiene dos brazos que imitan los movimientos de las manos humanas mientras prepara las comidas.
"Esto significa que la cocina del robot puede recuperar los ingredientes de la nevera inteligente, ajustar la temperatura de la placa, usar el fregadero para llenar sartenes y verter, mezclar y emplatar tal como lo haría un cocinero humano. El robot incluso limpia después de sí mismo, ¡sin quejarse!".
Este robot de cocina es una creación del matemático e informático ruso Mark Oleynik. Tim Anderson, un pionero culinario y ganador de la serie 2011 de BBC Master Chef, ha ayudado a desarrollar la innovación. Sus técnicas de cocina fueron capturadas en 3D y “traducidas a un elegante movimiento digital utilizando algoritmos a medida”.
Un chef robótico que puede hacer platos suntuosos puede sonar como algo de una película de ciencia ficción, pero Moley Robotics ha demostrado que esto puede convertirse en realidad.
El robot no solo cocina comidas completas, sino que también te informa cuándo es necesario reemplazar los ingredientes y te sugiere platos en función de los artículos que tiene en stock. Eso no es todo, incluso limpia la cocina después de preparar los alimentos.
La cocina robot ha cobrado vida gracias a los esfuerzos sostenidos de 100 ingenieros, diseñadores de productos e interiores de lujo, y tres chefs galardonados. Para realizar sus tareas, la cocina utiliza una combinación de sensores y cámaras ópticas. Incluso cuenta con un sistema óptico que puede detectar la comida que se cae y limpiarla, lo que garantiza que su cocina siempre permanezca impecable.
A partir de ahora, el chef robot puede preparar 30 platos desarrollados por chefs líderes en el mundo. Moley Robotics también ha planeado agregar un menú digital en el robot con más de 5000 opciones.
Este es sin duda un desarrollo emocionante. Un chef robot que pueda preparar nuestras comidas favoritas sin duda nos hará la vida mucho más fácil. La firma también ha dicho que la cocina tiene una herramienta de software de creación de recetas incorporada que permite a los usuarios programar sus propias recetas favoritas en ella. El robot ha sido diseñado para comportarse literalmente como un cocinero humano: recogería artículos de la cocina, ajustaría la temperatura del horno de microondas y usaría el fregadero para llenar sartenes y lavar platos, además de preparar comidas.
Queda por ver cómo responde la gente a Moley Robot Kitchen. Si resulta ser un éxito, podríamos ver aparecer más innovaciones de este tipo en los próximos años y las cocinas robotizadas podrían ser el núcleo de la cocina del futuro.
Obtén más información sobre las características de esta cocina innovadora en este video a continuación:
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