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Es La Época Para Plantar Estos 6 Vegetales De Primavera

El Redactor: Ysabel T. L.

 La primera ya ha llamado a nuestras puertas si vives en el hemisferio norte. Para los jardineros, la primavera puede ser una época agitada pero emocionante. Cuando vea que las yemas de las hojas se hinchan en los árboles, tus manos se sentirán ansiosas por comenzar a plantar nuevamente.

La primavera es una gran temporada para plantar algunas verduras jugosas que te servirán bien hasta el verano. Comienza temprano y podrás disfrutar de sus beneficios durante meses. Aquí hay una lista de algunas de las mejores verduras que puedes plantar a principios de la primavera.

1. Espárragos (Asparagus officinalis)

 1. Espárragos (Asparagus officinalis)

Una de las primeras plantas que nos recibe en primavera es el espárrago. Lo más positivo de esta planta es que es una planta perenne: una vez que se establece, volverá año tras año. Los espárragos prosperan en áreas con inviernos fríos y generalmente se cultivan a partir de plantas de 1 año o "coronas". Una cosecha de espárragos completamente desarrollados puede durar meses, por lo que debes asegurarte de que estén bien cuidados. Por lo tanto, plante esta verdura a principios de la primavera tan pronto como se pueda trabajar en la tierra.

Ten en cuenta que las plantas de espárragos son masculinos o femeninos. Las plantas femeninas de espárragos producen bayas, mientras que las masculinas no consumen suficiente energía para ser más productivas que las plantas femeninas. La mayoría de la gente opta por plantas de espárragos masculinos.

Los espárragos pueden crecer en semisombra (bosque claro) o sin sombra y sería preferible un suelo húmedo.

2. Lechuga (Lactuca sativa)

2. Lechuga (Lactuca sativa)

a lechuga no solo es excelente en términos de sabor, sino que también es rica en vitamina A. Es una planta fácil de cultivar y se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Sin embargo, el mejor momento para plantarlo es la primavera, unas dos semanas antes de las heladas. Este cultivo de estación fría tiene cientos de variedades, siendo las más comunes la lechuga arrepollada, la lechuga Batavia, la lechuga romana y la lechuga cortada. Un suelo rico y bien drenado sería perfecto para cultivarlo y un túnel o marco frío funcionaría como un buen refugio para la planta.

Al sembrar, asegúrese de que el suelo esté por encima de los 40 ° F (4,4 ° C). Las semillas germinan mejor a 55-65 ° F (12,7-18,3 ° C) y deberían comenzar a brotar en una semana. Riega la planta de lechuga dos o tres veces por semana en clima seco y vigila de cerca las hojas que muestren los primeros signos de deshidratación. Dado que la lechuga crece rápidamente, asegúrate de plantar una pequeña cantidad a la vez. Escalona las plantaciones cada 10 a 14 días para asegurarse de no obtener toda la lechuga de una vez.

3. Guisantes (Pisum sativum)

3. Guisantes (Pisum sativum)

El guisante es una planta anual que crece como un cultivo de estación fría y se considera un dulce natural de la vid. Es una planta fácil de cultivar y tiene tres variedades: guisantes ingleses, guisantes de nieve y guisantes. Si bien a los guisantes no les gustan las temperaturas bajo cero, odian aún más el calor extremo. Por lo tanto, el mejor momento para plantar esto es a principios de la primavera.

Se sabe que los guisantes fijan nitrógeno en el suelo, lo que lo hace más disponible para otras plantas. Sin embargo, necesitan un poco más de fertilidad para crecer y producir vainas. Las semillas se pueden plantar cuando la temperatura del suelo alcance los 50 ° F (10 ° C) en condiciones climáticas tropicales.

Asegúrate de plantarlos a principios de la primavera para que maduren mientras el clima aún es fresco y podrás cosechar los beneficios en el verano.

4. Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)

4. Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)

Esta es una de esas verduras raras que generalmente se prepara y se come como una fruta. El ruibarbo a menudo se convierte en pasteles, mermeladas, jaleas y más. Esta resistente planta perenne es de la familia del trigo sarraceno (Polygonaceae), es un cultivo de estación fría que se cultiva por sus tallos de hojas fibrosos. El ruibarbo también es una maravillosa planta ornamental que agrega una gran vitalidad a tu jardín. Sus hojas grandes y texturizadas y sus tallos gruesos también la convierten en una planta resistente.

La planta de ruibarbo prefiere un pH del suelo ligeramente ácido, un suelo húmedo pero con buen drenaje. También necesitan una humedad constante y, por lo tanto, requerirían un riego regular.

Estas plantas crecen de 2 a 4 pies de altura y producen hojas basales grandes, lisas y en forma de corazón. También son resistentes y longevos. De hecho, se sabe que algunas variedades de ruibarbo crecen durante 20 años o más. Planta las semillas a principios de la primavera, pero no las coseches hasta la segunda temporada de crecimiento.

5. Espinaca (Spinacia oleracea)

5. Espinaca (Spinacia oleracea)

Muchos de nosotros conocemos bien las espinacas y sus beneficios para la salud. Esta verdura de hoja verde crece mejor en climas fríos y está repleta de hierro, vitaminas A y C, tiamina, potasio y ácido fólico. También contiene los carotenoides luteína y zeaxantina, ambos poderosos antioxidantes. La espinaca generalmente se divide en dos categorías principales: hoja lisa y saboya. Las variedades de saboya son las preferidas para el huerto doméstico y para el mercado de productos frescos, ya que tienden a verse y saber mejor.

Una de las cosas buenas de plantar espinacas es que crece muy rápido. Sin embargo, deberás seguir plantando espinacas nuevas para extender la cosecha. La espinaca prosperará mejor en un suelo bien drenado que sea rico en materia orgánica junto con sombra parcial.

Puedes cosechar espinacas de cuatro a seis semanas después de la siembra, o cuando las hojas sean lo suficientemente grandes para su gusto.

6. Remolacha (Beta vulgaris)

6. Remolacha (Beta vulgaris)

Las remolachas son vegetales excelentes y fáciles de cultivar, y muchos nutricionistas las etiquetan como un superalimento por sus múltiples beneficios para la salud. Crecen rápidamente y no tendrás que esperar mucho para cosechar sus sabrosas raíces. Además, incluso sus copas verdes son comestibles, lo que hace que la remolacha sea un cultivo de doble propósito.

Puedes plantar semillas de remolacha aproximadamente un mes antes de la última helada en primavera, pero asegúrate de que la temperatura del suelo sea de al menos 50 ° F (10 ° C). Planta las remolachas a pleno sol y permita que las raíces se desarrollen adecuadamente. Un suelo fértil bien preparado sería ideal, pero las remolachas también pueden tolerar una fertilidad del suelo de media a baja. Asegúrate de que el suelo permanezca húmedo para una germinación óptima y las semillas se remojen durante 24 horas antes de plantar.

Según la Extensión Cooperativa de la Universidad Estatal de Utah, las remolachas saben mejor cuando han recibido algunas semanas de aire fresco.

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