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Aunque es posible que hayas escuchado hablar de las cerezas Goji, hoy tendrás la oportunidad de conocer a fondo esta fruta y descubrir sus increíbles beneficios.
La cereza de Goji, proveniente de Asia, tiene una larga tradición en la medicina oriental, aunque recientemente también ha comenzado a utilizarse en otras partes del mundo. El Goji suele conseguirse en tiendas naturistas y de salud, en versión deshidratada o congelada. A continuación podrás encontrar todos sus beneficios y propiedades en detalles, además de una receta para aprender a preparar un delicioso batido con esta fruta.
Los beneficios para la salud del Goji
Gracias a su enorme cantidad de nutrientes, incluyendo algunos imposibles de encontrar en otra fruta, el Goji es considerado uno de los “Súperalimentos” más poderosos de la naturaleza.
1- Mejora la vista y previene el deterioro muscular asociado al paso del tiempo
Las cerezas Goji tienen una gran cantidad de zeaxantina, un antioxidante necesario para la salud ocular, en especial en adultos mayores. Dichos antioxidantes, que son absorbidos en el torrente sanguíneo de forma rápida y efectiva, ayudan a prevenir el deterioro celular en todo el cuerpo, en especial en las córneas. Un equipo de investigadores Chinos analizó los efectos de esta fruta en personas mayores de 65 años que debieron consumir 14 gr de Goji por día, y descubrió que los participantes presentaron una importante mejora en la vista y una disminución en el riesgo de desarrollar problemas oculares asociados al proceso de envejecimiento.
2- Excelente fuente de nutrientes
Además de los antioxidantes, las cerezas Goji contienen cantidades innumerables de nutrientes esenciales para el organismo. A todas las vitaminas, proteínas, minerales y fibra alimentaria, se le suma el rasgo más característico de esta fruta: la importante presencia de aminoácidos. Cada cereza contiene 19 diferentes tipos de aminoácidos, ocho de los cuales son imposibles de crear por nuestro cuerpo y esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
3- Protección contra los rayos UV
Si tu piel es blanca y muy sensible al sol, la cereza Goji es la fruta indicada para ti. Sus poderosas vitaminas y antioxidantes te ayudarán a reducir los efectos de la radiación solar, y mantener la piel fresca y saludable. Sin embargo, es importante aclarar que esta fruta no es un reemplazo del protector solar, sino un complemento.
4- Fortalece el sistema inmune
Los aminoácidos y minerales de las cerezas Goji son extremadamente beneficiosos para el sistema inmune. Estos compuestos ayudan a aumentar la producción de células blancas, y proteger el hígado, los riñones y otros órganos encargados de eliminar toxinas y filtrar la sangre. Muchas personas aseguran que este súperalimento no solo los ayudó a prevenir resfríos y otras afecciones comunes, sino que también sirvió de alivio para problemas crónicos, como dolores de cabeza, migrañas, y dolores articulares.
5- Una solución para la fatiga crónica
Los nutrientes y antioxidantes del Goji estimulan el funcionamiento del sistema inmune y proveen de minerales esenciales para el organismo. Todo esto aumenta los niveles de energía, ayuda a reducir el estrés, y permite que el cuerpo se relaje cuando lo necesita. Las personas que sufren de fatiga crónica pueden obtener enormes beneficios de esta fruta, ya que todas las propiedades mencionadas los ayudarán a mejorar la calidad del sueño y estabilizar los niveles de energía durante todo el día.
6- Propiedades anticancerígenas
Aunque no existe evidencia certera que demuestre que el Goji puede curar el cáncer, la indiscutible mejora del sistema inmune ayuda a los pacientes a combatir la enfermedad con mayor eficacia. Investigaciones recientes que evaluaron los efectos de la esencia de esta fruta sobre células cancerígenas en el hígado, descubrieron una interrupción casi absoluta en el crecimiento de dichas células. Estas dos razones son suficientes para comenzar a a incorporar este alimento en nuestra dieta diaria.
7- Reduce los niveles de azúcar en sangre
Una investigación realizada en el año 2004 reveló que las cerezas Goji son altamente efectivas a la hora de reducir los niveles de azúcar en sangre y las concentraciones de grasa, tanto en pacientes diabéticos como en aquellos con problemas de colesterol. Los participantes de este estudio consumieron la esencia de la fruta.
8- Propiedades anti-edad
A medida que pasan los años, nuestro cuerpo comienza a disminuir poco a poco la producción de hormonas de crecimiento. Las cerezas Goji son el ÚNICO alimento capaz de estimular la glándula pituitaria, que es responsable de producir dicha hormona. Este fascinante proceso ocurre gracias a la particular combinación de los aminoácidos glutamina y arginina, que ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento de forma efectiva.
Información importante sobre el consumo de Goji
Aunque las cerezas Goji son beneficiosas para el organismo, los excesos nunca son recomendados. Asegúrate de consumir esta fruta en porciones moderadas, y de verificar que no estés tomando ningún medicamento que pueda causar efectos secundarios.
Interacción con ciertos fármacos
Las personas que toman medicación para el colesterol y los pacientes que utilizan insulina u otro tipo de medicaciones para controlar los niveles de azúcar no deberían consumir Goji. Esto se debe a que la fruta tiene una acción similar a la de dichos fármacos, lo cual produce más daños que beneficios. En caso de que consumas estos medicamentos a diario, te recomendamos consultar con un especialista antes de incorporar esta fruta a tu dieta.
Sensibilidad digestiva
A medida que el Goji comenzó a ganar popularidad, los laboratorios comenzaron a fabricar diferentes tipos de suplementos a base de esta fruta. Muchas de las personas que probaron estos suplementos manifestaron efectos secundarios que incluyen náuseas y sensibilidad estomacal.
Batido tropical a base de cerezas Goji
Este rápido y sencillo batido contiene enormes cantidades de fibra, vitaminas B, C y E, beta-carotina, hierro, calcio, aminoácidos, y omega 3. La mayoría de los ingredientes que necesitas para prepararlo pueden conseguirse en tiendas naturistas y de salud.
Ingredientes (para una porción):
• 1 taza de leche descremada
• 1 banana
• 2 cucharadas de coco rallado
• 1 cucharada de miel
• 1 puñado de cerezas Goji
Bate todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener la textura deseada. Luego, sirve la preparación en un vaso y espolvorea con coco rallado para decorar. ¡Que lo disfrutes!
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