El amaranto, un pseudocereal, ha estado en las noticias durante bastante tiempo y también por buenas razones: es altamente nutricional. El amaranto tiene un contenido de proteínas muy alto y contiene lisina, un aminoácido que no se encuentra en muchos otros granos. Además, también es rico en fibra, magnesio, hierro, fósforo, potasio y contiene una cantidad saludable de calcio. También es el único grano que contiene vitamina C.
La mejor parte del amaranto es que no contiene gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o las personas con intolerancia al gluten. Si esto se aplica a ti o alguien que conoces, y deseas obtener más información sobre productos saludables sin gluten, haz clic aquí.
Además de las semillas crudas de amaranto, también está disponible en forma de harina, hojuelas, con boquilla y aceite. Al cocinar las semillas, asegúrate de usar alrededor de 6 tazas de agua por cada taza de amaranto.
A continuación se presentan las 10 razones principales por las que debes incluir el amaranto en tu dieta.
El amaranto es una de las pocas fuentes de origen vegetal que ofrece una proteína completa, lo que significa que posee una proporción adecuada de los 9 aminoácidos esenciales. De hecho, el amaranto tiene más proteínas que cualquier otro grano, lo que lo convierte en un supergrano. La proteína es vital para el crecimiento y desarrollo de nuevos tejidos y células, energía y funciones del metabolismo.
Contiene lisina, un aminoácido que falta en la mayoría de los otros granos. Este aminoácido juega un papel importante en la absorción de calcio, la construcción de proteínas musculares y la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos en el cuerpo.
Según el Instituto de Medicina, los hombres necesitan un mínimo de 56 gramos de proteína al día, mientras que las mujeres necesitan 46 gramos. Al comer una taza de amaranto, obtendrás 26 gramos de tu requerimiento diario de proteínas.
El amaranto es una excelente opción para las personas con problemas de colesterol. Como es altamente fibroso, tiene capacidades para reducir el colesterol. El colesterol se une a la fibra en el sistema digestivo y hace que el cuerpo la excrete. De hecho, debido a su capacidad de reposición de fibra, este grano también puede ayudar a prevenir la enfermedad coronaria.
El amaranto tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a prevenir una variedad de problemas de salud.
Sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, que pueden acelerar el envejecimiento y provocar cáncer y otros problemas de salud. Además, protege las membranas celulares del daño oxidativo y aumenta la inmunidad.
Sus propiedades antiinflamatorias reducen el riesgo de gota, artritis, enfermedad celíaca, fibromialgia y enfermedad del intestino irritable (EII).
El amaranto es rico en fibra, lo que significa que estimula el sistema digestivo y ayuda a regular la excreción de toxinas del cuerpo. La razón de esto es que la fibra no puede ser absorbida por las enzimas digestivas, por lo que pasa a través del tracto digestivo sin oposición, llevando consigo toxinas, desechos, grasas y colesterol. De hecho, el amaranto es un excelente alimento para consumir si estás estreñido.
Una ingesta regular de amaranto puede mejorar tu vista, debido a su alto contenido de vitamina A y C.
La vitamina A ayuda a mantener la superficie de los ojos saludable y también ayuda a prevenir infecciones oculares. Además, reduce el riesgo de degeneración macular y cataratas. La falta de vitamina A hace que la córnea se seque, lo que conduce a una visión nublada.
Por otro lado, la vitamina C apoya la salud de los vasos sanguíneos en los ojos y reduce el riesgo de contraer cataratas.
El calcio es muy importante cuando se trata de la salud ósea: sin suficiente calcio, los huesos se debilitarán y se doblarán, lo que los hará más fáciles de romper y fracturar.
Como el amaranto contiene una cantidad decente de calcio, puede ayudar al cuerpo a fortalecer y reparar los huesos. Al comer amaranto, puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de osteoporosis.
La lisina presente en el amaranto mejora la eficiencia de la absorción de calcio y ayuda a fortalecer los folículos capilares, lo que a su vez ayuda a prevenir la caída del cabello.
Métodos:
1. Después de lavarte el cabello con champú, aplica jugo fresco de hojas de amaranto en tu cabello y cuero cabelludo.
2. Espera 10 minutos, luego enjuáguelo con agua corriente.
3. Repite esto 1 a 2 veces por semana.
O:
1. Mezcla unas gotas de aceite de amaranto con unas cucharadas de aceite de coco y masajea su cuero cabelludo.
2. Déjalo actuar durante unos 40 minutos, luego enjuágalo y lávate el cabello con champú
Por Qué El Glutamato Puede Ser Bueno
Al parecer, los científicos dicen ahora que el glutamato puede ser realmente bueno para ti. He aquí por qué...
7 Cereales Poco Conocidos y Sus Grandes Beneficios
Estos cereales saludables menos conocidos pueden ser excelentes adiciones a tu dieta.
Cómo Hacer Para Que Todas Tus Recetas Sean Veganas
Pasarse al veganismo puede ser una tarea desalentadora, pero el proceso puede ser más fácil si se conocen algunos trucos sencillos. A continuación te explicamos cómo convertir en vegana cualquier receta.
Después De Leer Esto Querrás Comer Amaranto
El amaranto es una de las formas más antiguas de alimentos cultivados y se ha cultivado desde hace más de 8.000 años. Sigue leyendo para descubrir las razones para incorporarlo a tu dieta.
Las Razones Por Las Que El Gluten Afecta a Tu Salud
En este video te hablamos de un alimento que tiene la fuerza para atrapar tu cuerpo y tu mente. Se trata del pan de trigo por su contenido en gluten. Una proteína que interfiere con el sistema nervioso y es entonces cuando el cuerpo crea anticuerpos.
Cuándo Debes Comer Avena: Te Lo Contamos
¡No comas avena si tienes estas dolencias! Estas son las contraindicaciones del consumo de avena que debes conocer cuanto antes. ¡No te lo pierdas!
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
8 Vitaminas Que Debes Tomar Si Tienes Más De 40
¿Estás rondando los 40´s o más? Lee este artículo e infórmate sobre cuáles son las 8 vitaminas esenciales que te ayudarán a mantenerte sano y activo. Combate la presión arterial alta, los problemas del corazón y el aumento de peso con estos consejos.
8 Condiciones Severas Relacionadas Con La Anosmia
Algunas razones por las que podrías estar perdiendo tu sentido del olfato y cómo tratarlo.
Evita Estos Hábitos Si No Quieres Padecer La Gripe
Evita estos errores comunes que podrían llevarte a contraer la gripe.
¿Pensando En Perder Peso? Sería Una Muy Buena Decisión
Incluso si solo pierdes el 5% de tu grasa corporal, los beneficios de perder peso son increíbles. Descubre más aquí.
Dieta Para Limpiar Tu Organismo y Comenzar El 2024
A continuación la nutrióloga Fernanda Hurtado, nos habla cuál es la mejor dieta para desintoxicar nuestro organismo en este inicio de año.
No Dejes Que Tus Manos Muestren Tu Edad.. Toma Nota
Las manos muestran nuestran edad y son nuestra carta de presentación. Por ese motivo las debemos cuidar y mimar. Aquí te dejamos estos 6 consejos para que tus manos tengan una apariencia joven.
¿Síndrome Premenstrual? Combátelo De Forma Natural
El síndrome premenstrual (PMS) afecta a casi la mitad de las mujeres de este planeta. Veamos cuáles son los remedios naturales para combatirlo.
¿Conoces Los Beneficios De Las Almendras En Agua?
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
Mejora La Circulación De Tus Piernas Con Estos Ejercicios
A continuación el fisioterapeuta Julio nos presenta unos fáciles ejercicios para mejorar la circulación en las piernas que cualquier persona puede realizar en casa.
Deshazte Del Dolor De Rodilla Con Estos Ejercicios
Práctica guia de ejercicios para aliviar el dolor de rodilla.
¡Advertencia! La Tos Podría Ser Síntoma De Otro Problema
La tos a menudo puede ser un indicativo de que existe un problema subyacente, entre ellos el Covid-19. A continuación te presentamos una recopilación sobre las principales causas de la tos así como algunos remedios caseros.
¿Sabías Que La Cebollas y Ajos Previenen El Cáncer?
Te contamos la razón por la que las cebollas y los ajos son buenos para evitar el cáncer.
¿Dolor Severo De Estómago? Esto Es Lo Que Debes Hacer
Te contamos que debes hacer en caso de dolor severo de estómago. ¿Deberías llamar a una ambulancia o ir directamente a la sala de emergencias? ¿Deberías llamar a un médico?
Cuida Tu Salud Con Esta Deliciosa Verdura
Esta verdura además de ser muy rica en todas sus formas, esta llena de muchas bondades para nuestra salud!
El Viagra Contra El Cáncer Colorrectal
Un nuevo estudio muestra que el Viagra puede ayudar a prevenir la aparición del cáncer colorrectal. Descúbrelo todo al respecto aquí.
8 Factores Para Que Se Presente La Menopausia Precoz
Toda mujer debe pasar por la menopausia en algún momento de su vida, pero algunas, desafortunadamente. Los siguientes 8 factores de riesgo podrían indicar que estás lista para "el cambio" antes de lo esperado.
9 Hábitos Diarios Causantes De La Caída Del Cabello
Los siguientes son los hábitos más comunes que pueden promover la pérdida de cabello sin que lo sospeches.
Cáncer De Esófago: Un Enemigo Silencioso
El cáncer de esófago es la sexta causa de muerte más común en todo el mundo, sin embargo, muchas personas no saben que tienen este padecimiento.
Un Antioxidante Rejuvenece 20 Años El Sistema Vascular
En sólo seis semanas corrige los efectos del envejecimiento en las venas, arterias y capilares.
SALUD: ¡Los Amantes Del Queso Están De Enhorabuena!
Buenas noticias para los amantes del queso... Un nuevo estudio ha encontrado que una sola porción de queso Grana Padano por día puede ayudar a reducir la presión arterial. ¡Sigue leyendo!
Movidísima Coreografía Para Adultos Mayores
Nada mejor para el alma y para el cuerpo que la música, así que tenemos para ti ejercicios con música para adultos mayores.
Esté Té Es Analgésico, Antiséptico y Antidepresivo
El té de clavo tiene unas propiedades tan buenas para tu salud que te va a fascinar. Te contamos cómo prepararlo.
Esta Limonada De Cúrcuma Ayuda a Quitar Las Penas
No se trata solo de Prozac cuando hay que tratar la depresión. Puedes hacer tus propios remedios sin los desagradables efectos secundarios, gracias a la maravillosa cúrcuma.
¿Qué Tan Saludables Son Los Cereales De Caja?
La mayoría de los cereales son promovidos como "alimentos saludables" por las grandes corporaciones de alimentación, pero no es cierto. ¡En este artículo interesantísimo te contamos la verdad!
Conoce El Manejo De La Psoriasis Facial Debajo De La Barba
La psoriasis de la barba puede parecer difícil de tratar, ya que se esconde debajo del vello facial, lo que hace que afeitarse sea engorroso y doloroso. Cumplir con esta rutina te ayudará.
Las Revisiones Médicas Recomendadas Tras Cumplir 50 Años
Ahora que has llegado a la "edad media", 50-60 años, asegúrate de que mantener una buena salud. Pregunta al doctor sobre estas pruebas médicas y hazte una revisión completa.
Remedios Caseros Para Los Calambres Nocturnos
Además de causar gran dolor, los calambres musculares nos despiertan en mitad de la noche y alteran nuestro sueño. Conoce esta serie de remedios para combatirlos.
Técnica Que Te Ayudará a Detener Los Ataques De Pánico
La respiración táctica o la respiración de combate. Es un método de respiración diafragmática que a menudo es utilizado por personal militar que se coloca en entornos de alto estrés e inductores de pánico.
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
¡Cuidado! El Estrés Puede Causarte Estreñimiento
El sistema digestivo humano es extremadamente susceptible al estrés, y una de las formas más comunes en que el estrés afecta los intestinos es causando uno de los problemas digestivos más incómodos.
Suaves Masajes Para Mejorar Tu Memoria y Concentración
Seamos estudiantes o pensionistas necesitamos la memoria y concentración en nuestras vidas. El estrés es nuestro peor enemigo, pero estos 8 puntos de presión te ayudarán a recuperar la calma.
¿Lengua Blanca? Cómo Eliminar La Capa De Color Blanco
Una lengua blanca ocurre cuando las protuberancias en tu lengua se hinchan y atrapan células muertas, bacterias y escombros. Hay algunos métodos simples que se pueden usar para aclarar la lengua más rápido
Avance Médico Para Reducir Un 90% Los Tumores De Vejiga
Un nuevo estudio ha demostrado que los nanorobots autopropulsados reducen los tumores de vejiga en un 90%.
Médico Explica Cuál Es El Mejor Ejercicio Para La Diabetes
A continuación un médico especialista en diabetes nos dice qué tipos de ejercicios son los más recomendables para el control de la diabetes.
El Gran Potencial De Las Células Madre
Las células madres pueden ser el tratamiento a enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson que no tienen cura hasta ahora. Clementina Rodellar nos trae una excelente explicación sobre este tema que cada vez avanza más.
¿Dolor En Lado Izquierdo Abdomen? Te Contamos La Razón
La diverticulitis es una inflación de los divertículos que hay en el colon. Hoy te contamos exactamente que es, los síntomas, tratamiento, prevención y diferencia con apendicitis.
Un Contagioso Virus Estomacal Se Propaga Rápidamente
El virus llamado shigelosis es sumamente contagioso y resistente a los medicamentos, produciendo una severa enfermedad gastrointestinal.
Todo Esto Es Lo Que El Salmón Puede Hacer Por Ti
¡El salmón no solo es delicioso, sino que también es bueno para tu salud en general!
Duerme Plácidamente Con Esta Deliciosa Infusión
Si tienes problemas para conciliar el sueño olvídate de las pastillas y opta para esta infusión natural de plátano. ¡Pruébala!
Conoce Los 15 Enlatados Más Sanos Que Puedes Consumir
A continuación te decimos cuáles son los 15 alimentos enlatados más sanos para su consumo y cuáles son los 5 más nocivos.
Lo Que Debes Saber Sobre Un Ataque Cardíaco Silencioso
Según un estudio reciente publicado en la revista Circulation, un asombroso 45% de los ataques cardíacos se definen como silenciosos o infartos de miocardio silenciosos.
El Hongo Cándida Auris y Sus Consecuencias Para La Salud
De acuerdo con los CDC, el peligroso hongo cándida auris puede ocasionar problemas graves a las personas con sistema inmune débil.
Estimula Ciertos Puntos De Tu Oreja Para Aliviar El Dolor
Ya en el siglo XVII se conocían las bondades de la reflexología auricular para mejorar las neuralgias, ciática, problemas dentales y faciales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
La Forma Más Sencilla De Cuidarte: Agua De Pepino
Beber agua de pepino puede no parecer una forma infalible de mejorar la salud, pero ofrece una serie de beneficios sorprendentes y es muy fácil de preparar. Te lo explicamos.
¿Qué Es La Neruopatía Periférica y Sus Síntomas?
La neuropatía es una complicación que puede ser causada por diferentes condiciones. Si actualmente sufres sus síntomas, aquí te presentamos una guía con una información que te puede interesar.
Si Acostumbras Lavar El Pollo, Lee Esta Información
La última investigación del consumidor realizada por el USDA, alegando que lavar el pollo y manipularlo con las manos sin guantes puede aumentar significativamente la probabilidad de contraer enfermedades.
Este Padre Es Un Mentiroso, Pero No Sabes Por Qué...
Este breve video nos dejó con el corazón encogido, pero lo más importante es que nos enseña una muy valiosa lección: "Podemos hacer lo que sea por aquellos que amamos".
9 Ejercicios Cerebrales Para Fortalecer Tu Mente
¿Cómo mejorar tu memoria, agudizar tu atención y enfoque, e impulsar la salud de tu cerebro? Esta gimnasia para el cerebro
10 Legítimas Razones Para Comer Más Chocolate Negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Ahora tienes hasta 10 excusas reales para comer más chocolate negro. Lee este artículo y descubre 10 beneficios para la salud.
Esta Debería Ser Tu Presión Arterial Según Tu Edad
Infografía útil sobre cuál debe ser tu presión arterial a tu edad y qué hay que hacer para no preocuparse por la salud.
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
Cómo Saber Si Tienes Una Deficiencia De Zinc
Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en veganos o vegetarianos. Si tienes estos síntomas te enseñamos como poner remedios a esta carencia.
Si No Duermes Con Calcetines Deberías Comenzar a Hacerlo
Estas simples recomendaciones pueden ayudarte a olvidarte del insomnio para siempre y disfrutar de sueños agradables cada noche.
5 Métodos Naturales Para Cuidar Tu Oído
A medida que envejecemos, nuestra audición es una de las primeras cosas que debemos cuidar. Afortunadamente hay algunas maneras naturales de hacerlo, te presentamos 5 de ellas.
Las Enfermedades Autoinmunes: Origen, Causas y Tratamiento
Las enfermedades autoinmunes (diabetes tipo 1, lupus, esclerosis múltiple, colitis, artritis reumatoide) se pueden curar con la medicina funcional. Averigua en este artículo su origen y tratamiento.
Rutina De 20 Minutos De Ejercicios Aeróbicos Para Ancianos
La fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo, nos comparte una rutina de 20 minutos de ejercicios aeróbicos especialmente diseñados para personas de la tercera edad.
Presiona Estos 2 Puntos y Perderás Peso En Un Mes
La acupresión es una técnica segura, natural y efectiva. Te mostramos cómo puedes perder peso en un mes presionando estos puntos.
Guía Sobre Los Frutos Secos y Sus Beneficios Para La Salud
Una completa guía que te indica qué fruto seco es el más adecuado para tus problemas de salud.
Reduce Tu Riesgo De Enfermedad Cardíaca En Un 60%
Te presentamos un plan saludable con el que podrás reducir tu riesgo de problemas cardíacos en un 60% en tan solo 24 días.
Antibióticos Caseros Que Tu Abuela Te Daría
Mejor que acudir a la farmacia cada vez que sufras una ligera infección, es tomarte uno de estos antibióticos naturales que tu abuela te daría si estuvieras enfermo.
10 Increíbles Usos y Beneficios De Las Papas Crudas
Las papas están cargadas de poderosos nutrientes que son un excelente remedio natural para muchas de las cosas que nos aquejan diariamente...Descubre sus beneficios en este video.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
Alimentos Que Te Ayudarán a Matar Los Parásitos Intestinales
Existen millones de personas en todo el mundo infectadas con parásitos intestinales. Aquí tienes 14 alimentos que te resultarán muy eficaces para combatirlos.
El Peligro De Recalentar El Arroz
Esta guía explica cómo manejar el arroz y el arroz sobrante de manera segura.
Si Quieres Un Corazón Sano Reduce Estos 12 Hábitos
¿Sabías que muchos hábitos que llevamos a cabo todos los días son perjudiciales para tu corazón? Toma nota
Limón: 15 Datos Saludables Que Te Sorprenderán
El limón tiene una variedad de usos y beneficios que enriquecerán tu vida y salud. Descúbrelos en este artículo.
¡Nunca Imaginé Que Las Fresas Fueran Tan Sanas!
En esta ocasión te presentamos 7 beneficios de las fresas que deberías conocer y que reforzarán la buena imagen que tiene esta fruta.
Dormir a Nuestra Edad Es Importante, Aquí Algunos Trucos
Cuando envejecemos es importante disfrutar de las horas adecuadas del sueño. Si quieres saber la razón y algunos trucos para dormir bien, haz clic en nuestra guía y descúbrelo.
Evita Estas Comidas Si Tienes Dolor En Las Articulaciones
Si sufres dolor en las articulaciones, te recomendamos evitar estos 10 alimentos. Echa un vistazo a esta guía donde te ofrecemos alternativas más sanas.
El Poder De Las Frutas Y Las Verduras
Probablemente hay muchas cosas que no sabías de las frutas y verduras que te pueden parecer muy útiles de aprender.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
Los 10 Peores Alimentos Para La Salud Cardíaca
Creamos una lista de 10 alimentos y bebidas principales, no nutrientes complicados, que son malos para la salud, para que sepas qué no debes comer y por qué, de manera simple y directa.
La Manzana: Un Poderoso Antioxidante Natural
Los viejos dichos encierran tanta sabiduría. Se dice que una manzana al día alarga la vida. Después de leer estos beneficios sabrás la razón.
Prepara Esta Sencilla Sopa Contra La Inflamación
Esta deliciosa sopa de tomate, cúrcuma y pimienta negra no sólo es una delicia para el paladar, sino también ayuda a combatir el cáncer y la inflamación. Aquí está la receta...
¿Te Gusta El Chocolate? Prueba Esta Deliciosa y Rápida Receta
Si te gusta el chocolate, no puedes dejar de ver este vídeo. Te enseñamos a preparar una deliciosa tarta de chocolate tres leches de una forma fácil y muy rápida. ¡Manos a la obra!