1. Bayas chinas (myrica rubra)
Estas deliciosas frutas se han cultivado en China durante más de 2000 años, pero en realidad no es una baya, sino una cereza, porque tienen una semilla en el centro. El color de la fruta varía de rojo saturado a blanco y púrpura, y la carne es agridulce. Se comen frescas, usadas en jugos, mermeladas, yogurt, una variedad de postres y platos.
Se han estudiado varias especies de bayas chinas por sus propiedades de estimulación inmunológica, antiinflamatorias y rejuvenecedoras, ya que son muy ricas en antioxidantes.
2. Durián
Durián no se conoce como "la fruta más apestosa del mundo" por casualidad: tiene un olor muy fuerte que solo empeora cuando abres su cáscara espinosa para llegar a la pulpa. Esta popular comida de la calle del sudeste asiático es tan apestosa que en realidad estaba prohibido comerla en el transporte público en muchos países.
¿Por qué es tan popular, te preguntarás? Bueno, es extremadamente saludable. Se sabe que esta superfruta aumenta la fuerza muscular, promueve la salud de la piel e incluso reduce la presión arterial. Una pieza de esta fruta contiene casi toda tu necesidad diaria de fibra, y es muy rica en hierro, vitamina C y potasio.
3. Salak
Esta fruta también se llama fruta de serpiente porque tiene un exterior "escamoso". La fruta crece en una palmera y es un bocado popular en todo el sureste de Asia, pero es originaria de Indonesia. La fruta del salak es jugosa y ligeramente ácida.
En términos de valor nutricional, es bastante alto en potasio, calcio y vitamina C. Los locales usan la fruta como un remedio contra la diarrea, pero no la consumas en exceso, ya que comer demasiada puede causar estreñimiento.
4. Anón (manzana de azúcar)
Nadie sabe realmente de dónde se originó esta fruta tropical, pero es probable que los colonizadores españoles la extendieran desde algún lugar de las Américas y luego se haya diseminado a otras colonias. Hoy en día es un regalo popular en la India.
Las manzanas de azúcar se comen frescas: la fruta consiste en segmentos carnosos, que se separan a mano y se comen enteros, escupiendo las semillas. La fruta es jugosa y muy aromática. Las semillas y las hojas de la planta son venenosas, y las hojas en polvo a menudo se usan para tratar los piojos.
5. Nanjea
La fruta de la jaca (nanjea, jack, yaca, nangka o panapén) pertenece a la familia de frutos del pan, con la única diferencia de que es mucho más grande. De hecho, es la fruta más grande del mundo que crece en árboles, con los ejemplares más impresionantes alcanzando la friolera de 55 kg (120 lb) y 90 cm (35 in) de longitud.
La fruta es un sustituto popular de la carne en los países tropicales, ya que su pulpa es prácticamente sin sabor y tiene una consistencia fibrosa que se asemeja a la carne. En general, las frutas de pan son muy populares, especialmente en el sureste de Asia, ya que se pueden usar de varias formas: en puré, salteadas, horneadas, confitadas o en papas fritas.
6. Santol
Nativo de las Filipinas, la fruta santol es un verdadero multitarea. También se conoce como fruta de algodón debido a su interior blanco esponjoso. La fruta se come entera cuando está fresca, pero a menudo también se confita con las semillas eliminadas, e incluso se elabora en una bebida alcohólica.
En términos de sabor, el santol es extremadamente amargo y ácido, a menudo comparado con una manzana ácida. La pulpa amarga de la planta se usa para tratar la tiña y las raíces de la planta se usan a menudo como un remedio para la diarrea.
7. Manzana de Java
Si estás buscando la mejor opción para las manzanas (lo sé), prueba esta belleza asiática. También conocida como manzana de cera, pumarosa y pomarrosa, esta manzana con forma de campana es extremadamente dulce y jugosa, y viene en una variedad de colores.
En términos generales, cuanto más oscuro o más claro es el color, más dulce es la fruta, lo que hace que las denominadas "perlas negras" caracterizadas por su tono púrpura rojizo profundo sean el tipo más cotizado. Se usa en infinidad de maneras que incluyen ensaladas, ligeramente salteada y en encurtidos.
8. Pulasán
Si esta fruta se parece al lichi o al rambután, tienes buen ojo para la fruta, ya que los tres están estrechamente relacionados. Sin embargo, el pulasán es un poco diferente de los otros dos, ya que son mucho más dulces.
El pulasán también es un poco menos conocido en todo el mundo, probablemente por el mismo motivo, y se puede encontrar en el sudeste asiático, particularmente en Malasia. Esta fruta es muy alta en vitamina C y antioxidantes, y se usa tradicionalmente para controlar los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos.
9. El mangostán
Esta es probablemente la fruta más controvertida en nuestra lista. Sí, resulta que una fruta puede ser controvertida. El mangostán ha sido objeto de muchos estudios, y se mostró útil en poder ayudar a tratar una variedad de enfermedades, como las infecciones de las vías urinarias, la tuberculosis, el eccema y otros.
Al mismo tiempo, el mangostán fresco ha sido prohibido en los EE. UU. Desde 2007 porque pueden albergar moscas de la fruta asiáticas, una especie invasora peligrosa.
10. Lanzón
Nativo de Malasia, el lanzón se está volviendo cada vez más popular en todo el mundo. La pulpa de la fruta se consume después de retirar su gruesa piel. Diferentes partes de la planta se utilizan en la medicina tradicional.
La semilla extremadamente amarga, que contrasta con la amarga dulzura de su pulpa, se pulveriza y se mezcla con agua para preparar un medicamento antiparasitario y para la úlcera. La corteza de la planta se utiliza tradicionalmente para tratar la disentería y la malaria.
11. Noni
Relacionada con el café, esta fruta (noni, guanábana cimarrona, fruta del diablo,fruta del paraíso o mora de la India) no se suele comer cruda, sino que se cocina, tal como ha venido sucediendo en la cocina tradicional polinesia y tailandesa.
La fruta de noni también se usa seca y en polvo para preparar tónicos, jugos y jarabes a los que se les atribuyen propiedades medicinales como agente antiinflamatorio y antibacteriano.
11. Manzana del elefante
Al igual que el durián, las manzanas del elefante también son conocidas por su aroma bastante picante. Pero si superas el olor, revelarás un delicioso y saludable tratamiento. Esta delicadeza india rara vez se come cruda, y su núcleo gelatinoso se usa ampliamente para hacer mermeladas y bebidas.
La gente lo consume por sus poderosos efectos para la salud: alivia la indigestión, el estreñimiento y trata las úlceras.
13. Semillas de Nypa
Esta fruta de aspecto inusual proviene de los manglares de Singapur. Crece en las palmeras nypa, y el fruto es bastante especial, ya que, cuando está maduro, flota en la superficie del agua. La población local utiliza todo lo que la palmera tiene para ofrecer: las hojas se utilizan como material para techos, las frutas se convierten en jalea deliciosa y la savia de la palma se aprovecha y se convierte en una bebida alcohólica.
La fruta fue examinada por sus capacidades antioxidantes y se encontró que son ricas en flavonoides, uno de los grupos antioxidantes más poderosos.
14. Semillas de loto
La fruta del loto puede parecer demasiado extraña para ser comestible, pero las semillas que se desprenden de esta fruta se disfrutan como un bocadillo saludable en muchos países, especialmente en China y Japón. Las semillas recuerdan mucho al maní, y pueden disfrutarse frescas o trituradas en pasta de semilla de loto, un ingrediente común en los postres chinos y japoneses.
Las semillas también se venden secas, pero para agregarlas a las sopas y otros platos, las personas las remojan, como harías con las lentejas secas o los frijoles. Las semillas de loto son ricas en proteínas y contienen una gran cantidad de vitaminas B, así como fósforo y manganeso, por lo que es un excelente reemplazo para los cacahuetes.
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Fuente de imagen e imagen de portada:Adam Skowronski
