Aunque es posible que seas muy consciente de su delicioso sabor y los beneficios que la canela puede ofrecerte, es posible que no conozcas que hay muchas variedades diferentes de esta especia. Algunas de ellas son muy saludables, son beneficiosas para tu nivel de azúcar en la sangre, la salud del corazón y la salud dental, sin embargo, la mayoría de la canela que encontramos en el mercado contiene una alta proporción de cumarina, una sustancia tóxica para el hígado.
De manera que si eres un consumidor habitual de este tipo de especia o la utilizas habitualmente para endulzar tus platos, te interesará saber más sobre cómo se puede evitar comer el tipo equivocado de canela.
Aunque hay unas 13 variedades de canela disponibles en el mercado, podemos agrupar éstos en dos categorías claras: casia y el verum. Verum es la palabra latina que significa "verdadero", ya que este grupo de canela es el auténtico y proviene de Sri Lanka. Este tipo de canela se conocer generalmente como la canela de Ceilán. Todas las propiedades del canela que conoces o has escuchado hasta la fecha se corresponden con este tipo de canela.
La canela de cassia, por otra parte, proviene de tres regiones diferentes: Vietnam, China e Indonesia. La casia ahora domina el mercado de la canela en los EE.UU. debido a su bajo coste, aunque su uso ha sido severamente restringido y parcialmente prohibido en la Unión Europea debido a las preocupaciones reales acerca de sus efectos sobre la salud. Pero sin embargo, no hay señales de que la venta de la canela de cassia se vaya a restringir en los EE.UU.
Este tipo de canela contiene entre el 2 y el 8% de un fitoquímico llamado cumarina, un ingrediente peligroso, que se ha demostrado que puede causar cáncer en roedores. Según recientes investigaciones en Alemania, si la cumarina se toma en dosis bajas incluso puede conducir a producir daños en el hígado como los que se enumeran a continuación:
• Los síntomas leves podrían significar un aumento en el número de enzimas hepáticas en la sangre.
• Los casos extremos pueden conducir a la inflamación del hígado que se manifiesta como ictericia.
• La canela de cassia tiene fuertes propiedades anticoagulantes que impiden que la sangre se coagule después de una lesión.
Hasta el momento, se dice que estos efectos en el hígado perjudiciales son reversibles.
¡Haz clic aquí para leer los enormes beneficios de la canela!
Imagenes cortesía de depositphotos.com
¿Hinchazón En El Abdomen? Esta Es La Mejor Dieta Para Ti
La dieta FODMAP es la más adecuada para tratar problemas gastrointestinales. Te contamos en que consiste así como los alimentos que debes incluir.
Preserva El Maiz y Disfrútalo Más Tarde
Un método que te mostrará cómo mantener el maíz bien para el día siguiente, el otro le mostrará cómo puede almacenar el maíz durante 6 meses increíbles.
No Recalientes Estos 10 Alimentos Nunca En Casa
Debes saber que hay algunos alimentos que ¡se vuelven venenosos cuando se recalientan!
Invierte 20 Minutos Cocinando y Gana Horas Cada Semana
En Todo - Mail nos gusta hacer el Batch Cooking, o Meal Prep, para ahorrar el máximo tiempo posible sin renunciar a una buena alimentación.
Baja la Presión Arterial Con Estos Alimentos
Hay una dieta específicamente diseñada para disminuir la presión arterial. En el video de hoy, voy a revelar 10 alimentos que puedes consumir diariamente ¡para bajar su presión arterial.
Estas Son 7 Especias Aromáticas Poco Conocidas
A continuación queremos presentarte 7 especias poco comunes que pueden ser empleadas de diferentes maneras y no solo en la cocina.
Por Estas Razones Deberías Consumir Menos Pan Blanco
Los productos de granos refinados y el pan blanco, en particular, hacen mucho más daño a tu cuerpo de lo que crees. Te lo contamos:
¿Sabes Sobre La Endodoncia o Tratamiento De Conductos?
Informarnos y saber cómo funcionan los tratamientos es la mejor manera de tener herramientas para cuidar y controlar nuestra salud, el doctor Federico Baena te lo explica todo sobre el tema.
No Conocía El Ajo Negro; Ahora No Puedo Prescindir De Él
El ajo negro es fruto de un proceso largo y complicado, pero el resultado es un ajo que sabe muy bien y tiene aún más propiedades para tu salud.
9 Sutiles Síntomas De Que Sufres Inflamación Crónica
A continuación, enumeramos 9 de los síntomas más comunes de inflamación crónica.
Cómo Disminuir El Índice Glucémico Por El Consumo De Arroz
El problema del arroz es que contiene bastante almidón y este ingrediente tiene un alto índice glucémico, aquí te decimos un truco para reducir este riesgo.
Un Virus Está Siendo Probado Para Tratar Cánceres Letales
En un estudio publicado recientemente se ha utilizado un virus de la poliomielitis genéticamente modificado para mejorar la supervivencia a largo plazo de los pacientes con un tipo de cáncer cerebral letal.
Los Principales Peligros De Consumir Jugos De Frutas
El doctor Carlos Jaramillo nos habla sobre una costumbre bastante común sobre todo a la hora del desayuno que es beber jugos de frutas. Esta práctica en lugar de ser un hábito saludable resulta ser bastante dañino para la salud
Suplementos Vitamínicos Contra La Demencia
Un nuevo estudio ha encontrado una relación entre las Multivitaminas diarias y la preservación de la función cognitiva en los adultos mayores.
Si Tu Libido No Está En Su Mejor Momento, Lee Esta Guía
Si sientes que tu libido está disminuida, no te preocupes, hay varias cosas que puede hacer para restaurarla. Echa un vistazo a estos 9 métodos.
Aguantar Las Ganas De Orinar Puede Ser MUY Peligroso
¿Alguna vez te has visto en la necesidad de aguantar las ganas de orinar? Es más peligroso de lo que crees, sigue leyendo para averiguarlo.
7 Virus Estomacales y Cómo Evitarlos
Cada vez son más comunes los virus estomacales. Te presentamos una lista con los 7 más comunes y consejos para evitarlos.
Consecuencias De La Falta De La Vitamina D
En este vídeo te enseñamos los rangos óptimos en los que se aconseja tener los niveles de la vitamina D
Estos 8 Medicamentos Pueden Provocar Pérdida De Memoria
Si te preocupa la memoria, estos medicamentos que ralentizan el cerebro pueden ser los culpables.
Todo Sobre El Envejecimiento En 7 Artículos
7 artículos sobre la alimentos y hábitos que frenan o los que aceleran el envejecimiento.
7 Remedios Naturales Para La Artritis Psoriásica
Algunas personas que sufren de artritis psoriásica prefieren explorar las opciones de tratamiento natural, ya que temen los posibles efectos secundarios. Aquí te presentamos varios remedios naturales.
¿Cómo Eliminar Efectivamente La Caspa?
La mayoría de las personas hemos presentado por lo menos alguna vez en la vida problemas de caspa. A continuación un médico experto nos dice qué podemos hacer.
7 Remedios Naturales Para Combatir La Depresión
Remedios naturales al alcance de todos para combatir la depresión.
¿Se Te Encarnó Una Uña? Aquí Está La Solución
La mayoría de las personas hemos sufrido por lo menos una vez en la vida el problema de tener una uña encarnada y aquí te decimos qué puedes hacer.
Agua Oxigenado Como Remedio Para El Pie De Atleta
Si padeces de pie de atleta hoy queremos decirte que existe un remedio casero fácil que puedes emplear.
Clostridium difficile: Una Bacteria Difícil De Erradicar
La Bacteria Clostridium difficile es una bacteria que puede producir una gran cantidad de síntomas que pueden ir desde una diarrea hasta una inflamación en el colón, que bien pudiera inclusive ser mortal.
Científicamente Comprobado: Las Caricias Son Necesarias
Los beneficios del contacto físico humano para una relación a menudo se subestiman. Un estudio reciente demostró los beneficios que las caricias tienen en el bienestar de las personas.
5 Ejercicios Para Comprobar Tu Edad Física
¿Quieres saber si has conseguido engañar al paso del tiempo? Si superas estos 5 ejercicios de estiramientos, ¡estás en plena forma!
Presta Atención a Estos 8 Síntomas De Enfermedades Comunes
Aquí tienes algunos síntomas menos conocidos de algunas dolencias comunes a los que debes prestar atención.
Información Importante Sobre Las Pechugas De Pollo
Los alimentos producidos en gran cantidad pueden ser más baratos y accesibles, pero al mismo tiempo, a menudo son menos nutritivos, incluyendo la carne de pollo. Te decimos en qué debes fijarte al comprar pechugas de pollo.
Tu Hígado Estará Protegido Con Estos Remedios Caseros
¿Sabías que el diente de león o la cúrcuma son remedios naturales ideales para proteger tu hígado? Consulta estos y otros remedios en el artículo de salud que hemos preparado para ti...
Este Mortal Analgésico Fue Aprobado Por La FDA
Dsuvia es un poderoso analgésico que fue aprobado por la FDA el año pasado para su uso. Es aproximadamente 10 veces más fuerte que el fentanilo y 1,000 veces más poderoso que la morfina.
Esta Debería Ser Tu Presión Arterial Según Tu Edad
Infografía útil sobre cuál debe ser tu presión arterial a tu edad y qué hay que hacer para no preocuparse por la salud.
Combate La Falta De Hierro Con Estos 10 Alimentos
El hierro es un elemento indispensable para el funcionamiento del cuerpo humano y la mejor forma de obtenerlo es con una dieta sana en lugar de suplementos. Estos 10 alimentos te ayudarán a suplir su carencia.
Mantén Tus Dientes En Perfecto Estado Con Esta Guía
Esta guía te llevará a través de siete formas ideales para cuidar tus dientes.
¿Qué Tan Saludables Son Las Verduras Congeladas?
Conoce los mitos y realidades en torno a cuál es mejor tipo de verduras para su consumo desde el punto de vista científico.
Estos Son Los 6 Principales Síntomas De Reflujo
El reflujo ácido, también conocido como ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico) es un problema médico común y a continuación te decimos cuáles son los principales síntomas.
8 Beneficios y Propiedades De La Raíz Kava
Aquí hay 8 problemas de salud que kava puede solucionar:
Estos Son Algunos De Los Casos Médicos Más Extraños
El año de 2019 estuvo lleno de los casos médicos más extraños que los científicos ni siquiera estaban seguros de que pudieran existir antes de encontrarse con personas vivas que padecen estas 10 condiciones.
Esto Es Lo Que La Menta Puede Hacer Para Mejorar Tu Salud
La menta no solo sirve para refrescar nuestra boca, existen numerosos usos saludables y remedios naturales que podemos hacer con esta maravillosa hierba.
La Guía Definitiva Para Comenzar a Correr Todos Los Días
¿Quieres tener una larga vida? Un reciente estudio ha demostrado que las personas que practican running viven alrededor de tres años más. Descubre más en este artículo.
Cebolla: Las Bondades De Este Clásico Alimento
Si aún no sabes acerca de los increíbles poderes sanadores de la humilde cebolla, prepárate para el asombro. En este artículo te contamos todas sus propiedades, usos y te enseñamos a cortar cebolla como un auténtico profesional.
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
Movidísima Coreografía Para Adultos Mayores
Nada mejor para el alma y para el cuerpo que la música, así que tenemos para ti ejercicios con música para adultos mayores.
Beneficios, Usos y Efectos Secundarios Del Aceite De CBD
Con el aumento de estados que legalizan la marihuana, el aceite de CBD está ganando popularidad. ¿Pero, es seguro?
Un Cabello Más Grueso y Firme Con Estas Posturas De Yoga
Con estas posturas de yoga específicas, lograrás un cuero cabelludo más saludable y un cabello más fuerte y grueso.
Estos Síntomas Indican Que Te Falta Vitamina D
Hoy, la deficiencia de vitamina D se ha vuelto muy común en todos los grupos de edad. Se estima que alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen niveles bajos de vitamina en la sangre.
Un Remedio Para La Tos Con Tan Solo Una Naranja
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
Ejercicios Para Prevenir Las Caídas En Los Adultos Mayores
En el siguiente video te mostramos con ejercicios prácticos cómo prevenir las caídas en la tercera edad. Los ejercicios están principalmente enfocados en mejorar la flexibilidad, la fuerza, la resistencia, la coordinación.
Prepara Esta Sencilla Sopa Contra La Inflamación
Esta deliciosa sopa de tomate, cúrcuma y pimienta negra no sólo es una delicia para el paladar, sino también ayuda a combatir el cáncer y la inflamación. Aquí está la receta...
10 Consejos De Primeros Auxilios Que Debemos Saber
Las 10 condiciones que amenazan la vida que describimos hoy no son infrecuentes, y si te encuentras presenciando alguna de estas emergencias, después de leer este artículo, sabrás exactamente cómo actuar.
El Arte De Tejer y Todo Lo Que Hace Por Tu Salud
Además de ser un creativo pasatiempo tejer nuestras propias bufandas y mantas es más beneficioso de lo que pensabas. Hacer punto combate el estrés y mejora nuestras funciones motoras. Sigue leyendo para descubrir más beneficios.
Haz Una Limpieza De Colon Con Estos 10 Alimentos
La limpieza del colon es muy buena para nuestra salud y para aumentar los niveles de bienestar en el cuerpo. Si quieres saber qué alimentos son apropiados para lograr esta función, sigue leyendo.
Útiles Ejercicios Para Aliviar La Tendinitis De Hombro
La tendinitis es una inflamación que suele ocurrir en los tendones. Si ese es tu caso, aquí te dejamos unos ejercicios muy efectivos para aliviar los dolores provocados por la tendinitis del hombro.
¿Qué Le Ocurre Al Cuerpo Si Falta Magnesio?
El magnesio es posiblemente el mineral más importante en el cuerpo, por lo que la deficiencia de magnesio puede ser un problema.
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
Rutina De 20 Minutos De Ejercicios Aeróbicos Para Ancianos
La fisioterapeuta especialista en adultos mayores Mariana Quevedo, nos comparte una rutina de 20 minutos de ejercicios aeróbicos especialmente diseñados para personas de la tercera edad.
Alivia El Dolor De Espalda En Tan Solo 5 Minutos
5 minutos es todo lo que necesitas al día para tratar y prevenir la lumbalgia, mediante esta rutina de ejercicios para aliviar el dolor.
¿Te Gusta La Berenjena? Tenemos Buenas Noticias Para Ti
Una guía muy con los maravillosos beneficios de la berenjena para la salud. Aprende a incorporar este alimento en tu dieta.
La Verdad Sobre Los Refrescos Sin Azúcar o Dietéticos
Los refrescos con gas bajos en calorías o sin azúcar son más peligrosos de lo que crees. Descubre aquí la razón.
Lo Que Necesitas Dormir Según Tu Edad
Las personas suelen pensar que dormir 7-8 horas es suficiente, pero no siempre es el caso. De hecho, la cantidad de horas que necesitas para gozar de un bueno sueño depende de tu edad.
¿Te Gustan Las Nueces? Tenemos Buenas Noticias
Aunque cultivadas desde hace más de 9000 mil años, nunca hasta ahora hemos sido conscientes de los beneficios de las nueces para la salud.
7 Medicamentos Que Pueden Poner En Peligro Tu Salud
Los siguientes medicamentos han sido prohibidos en la mayor parte del mundo debido a los riesgos que presentan para la salud, sin embargo, aún están permitidos en la mayoría de los países de Latinoamérica.
Te Damos 10 Motivos Para Comer Más Zanahorias
Aquí te dejamos 10 saludables razones para que las zanahorias también tengan un protagonismo en tu cocina.
¿Por Qué Es Tan Importante Respetar El Reloj Biológico?
Alguna vez te has preguntado, ¿por qué tu cuerpo rinde más a ciertas horas? o ¿por qué tu estado de ánimo cambia durante el día? Te respondemos a estas y otras preguntas en el siguiente artículo.
Los Beneficios De Poner Un Diente De Ajo Bajo La Almohada
Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sueño saludable y profundo en las personas que tienen dificultades para dormir.
17 Alimentos Prohibidos En El Mundo Entero
La siguiente lista de 17 alimentos ha sido prohibida en diferentes lugares del mundo, ¿acaso pensarías que las barras de cereal son tóxicas?
Di Adiós Al Dolor De Cuello y Espalda Con Estos 7 Consejos
Di adiós a los dolores de cuello y espalda con estos 7 cuidados quiroprácticos.
El Jugo De Naranja No Es Bueno Para Tu Salud
El zumo de naranja envasado no es sinónimo de un desayuno saludable. Sigue leyendo para descubrir los falsos mitos de esta bebida como parte de un completo desayuno.
El Secreto De Belleza De Las Japonesas Para Ojos Hermosos
El masaje asiático shiatsu ayuda a rejuvenecer y a “regresar al lugar” el área alrededor de los ojos, y su principal diferencia con respecto a otros es que sus únicos movimientos consisten en presionar ciertos puntos.
El Ibuprofeno Es Peligroso Después De Los 40
Muchas personas toman Ibuprofeno de manera continua para remediar el dolor y la inflamación. Pero el Ibuprofeno puede ser muy peligroso para tu salud. Descubre sus peligros y alternativas naturales en este artículo.
Evita Estas Comidas Si Tienes Dolor En Las Articulaciones
Si sufres dolor en las articulaciones, te recomendamos evitar estos 10 alimentos. Echa un vistazo a esta guía donde te ofrecemos alternativas más sanas.
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
Estudio Muestra Que La Miel Es Mejor Que Antibióticos
Un nuevo estudio ha afirmado que la miel puede ser mejor para tratar la tos y los resfriados que los medicamentos de venta libre. Descubre de qué se trata.
Impulsa Tu Metabolismo y Mantente Delgado
No tengas celos de los veinteañeros porque se mantienen siempre delgados. Toma nota de estos consejos para aumentar tu metabolismo y mantenerte en forma para siempre.
¿Qué Es La Neruopatía Periférica y Sus Síntomas?
La neuropatía es una complicación que puede ser causada por diferentes condiciones. Si actualmente sufres sus síntomas, aquí te presentamos una guía con una información que te puede interesar.
Ejercicios Para Alviar El Dolor Por Tendinitis Rotuliana
La tendinitis rotuliana causa dolor y molestias a quien la padece. Por suerte con estos simples ejercicios, que podras realizar en casa, puedes poner fin a estos dolores.
El Agua De Coco Es Perfecta Para Ti. Descubre Los Motivos
El líquido que se encuentra dentro del coco es agua pura, potable, más saludable que al agua normal y con increíbles beneficios para la salud. Descúbrelos.
Desinflama Tus Pulmones Con Este Eficaz Remedio Coreano
Te presentamos a continuación un remedio coreano que es ideal para mantener la salud de los pulmones. Este jugo se realiza con tan solo 3 ingredientes: tomates, aceite de oliva y miel.
Los Principales Peligros De Consumir Jugos De Frutas
El doctor Carlos Jaramillo nos habla sobre una costumbre bastante común sobre todo a la hora del desayuno que es beber jugos de frutas. Esta práctica en lugar de ser un hábito saludable resulta ser bastante dañino para la salud