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Prueba Esta Simple y Deliciosa Panna Cotta De Fresa

Aunque parece que este postre italiano es difícil de preparar, en realidad no lo es en absoluto. De hecho la parte más complicada es tan solo dejarlo reposar. Este postre se basa en una combinación de azúcar, crema y gelatina de fresa, lo que le da ese toque más especial. 

 

Ingredientes 

  • Gelatina con sabor a fresa
  • 362 ml de leche entera
  • 75 gramos de azúcar
  • 3 cucharaditas de gelatina en polvo
  • 362 ml de nata
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 2 fresas cortadas en dos piezas

 

Preparación

1. Vierte la gelatina de fresa en tres grandes vasos de vidrio, como se muestra en el video, y luego con ayuda de un molde para muffins colócalos inclinados en la nevera durante unas 3 horas. 

2. A continuación, vierte la leche en una cacerola y agrega la gelatina en polvo. Remueve durante cinco minutos. 

3. Bate la mezcla y a continuación, añade el azúcar. Una vez hecho esto calienta la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo continuamente. Retire del fuego tan pronto observes que la mezcla está integrada.

4. A continuación, añade la nata, el extracto de vainilla y la sal, y bate hasta que su consistencia sea totalmente plana. Deja enfriar a temperatura ambiente.

5. Vierte la mezcla en los vasos y deja enfriar en la nevera durante 1 o 2 horas. Añade una fresa en parte superior como adorno cuando el postre esté consistente 

Fuente

 

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