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Guía: Los Mejores Condimentos Para Carnes

Si te gusta la carne, es probable que el bife, o bistec, sea uno de tus platos favoritos. Aunque muchas personas se limitan a sazonar este platillo con sal, pimienta o salsa barbacoa, la realidad es que existe una gran variedad de condimentos que te darán una explosión de sabores para el paladar. Si quieres darle una vuelta de rosca al clásico bife de carne, no dejes de probar estas 10 increíbles recetas que cambiarán por completo tu experiencia gastronómica.

El Tex Mex

Bifes y condimentos

1 Taza de chile poblano en polvo

1/3 taza de páprika ahumada

3 cucharadas de orégano seco

3 cucharadas de mostaza en polvo

3 cucharadas de cilantro seco
 
1 cucharada de comino
 
1 cucharada de sal
 
1 cucharada de pimienta negra
 
Ralladura de 2 limas

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Kalbi Coreano

Bifes y condimentos

 ¼ taza de salsa de soja

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de aceite de sésamo
 
½ cebolla
 
1 cucharada de ajo
 
1 cebolleta o cebolla de verdeo
 
¼ cucharada de pimienta negra
 
1 cucharada de semillas de sésamo

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Condimento español

Bifes y condimentos

2 cucharadas de sal marina

1 cucharada de páprika ahumada
 
Jugo y ralladura de 2 naranjas
 
2 cucharadas de perejil fresco picado

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Kung Pao Chino

Bifes y condimentos

2 cucharadas de salsa hoisin

1.5 cucharadas de Sriracha, o salsa picante
 
1 cucharada pequeña de aceite de sésamo
 
2 dientes de ajo
 
1 puñado de cebolleta o cebolla de verdeo picada
 
30 ml de vinagre blanco

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Churrasco brasilero

Bifes y condimentos

6 dientes de ajo

1 chile serrano picado
 
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 
2 cucharadas de sal marina
 
1 cucharada de pimienta blanca

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

El canadiense

Bifes y condimentos

2 cucharadas de páprika

2 cucharadas de pimienta negra
 
2 cucharadas de sal marina
 
1 cucharada de ajo deshidratado
 
1 cucharada de cebolla deshidratada
 
1 cucharada de cilantro molido
 
1 cucharada de eneldo
 
1 cucharada de ají picante deshidratado

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Noches árabes

Bifes y condimentos

2 cucharadas de ají picante deshidratado

1 cucharada de salsa harissa
 
Jugo y ralladura de 1 naranja
 
2 cucharadas de sal
 
1 cucharada de aceite de oliva

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

El especial Pub Inglés

Bifes y condimentos

1 paquete de caldo de carne

50 ml de aceite de oliva
 
1.2 cucharadas de sal marina
 
1 diente de ajo picado
 
1 chalota o escaloña picada

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Carne asada argentina

Bifes y condimentos

1 cucharada de sal

1 cucharada pequeña de pimienta negra molida
 
2 cucharadas de comino
 
1 cucharada de ají deshidratado
 
1 cucharada de chile poblano deshidratado
 
2 cucharadas de orégano seco
 
2 dientes de ajo
 
Jugo de 1 lima
 
¼ taza de cilantro
 
4 cucharadas de cerveza negra (opcional)

Bifes y condimentos

Bifes y condimentos

Bife de Bali y Malasia

Bifes y condimentos

1 cucharada de pasta de camarones

1 cucharada pequeña de jengibre rallado
 
½ cucharada de cúrcuma
 
Jugo y ralladura de 2 limas
 
½ cucharada de azúcar de coco
 
1 cucharada de pasto de limón o pasto citronela picado
 
2 dientes de ajo picados
 
1 pimiento rojo deshidratado
 
Bifes y condimentos
 
Bifes y condimentos

Fuente: izismile

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