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Deliciosas Recetas Con Flores Comestibles

¿Quién dijo que las flores son solo objetos decorativos? Hace siglos, nuestros ancestros ya sabían que existen flores comestibles que pueden trasformar las recetas más comunes en un festín para la vista y el paladar. Aunque cocinar con flores no es una tarea difícil, es importante asegurarse de lavarlas bien antes de utilizarlas. 

Si no estás seguro sobre qué tipo de flores puedes utilizar para cocinar, haz click aquí para ver el listado. 

Tostadas con damasco, violetas y queso crema

Cocina floral
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Crepes de pensamientos

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Transforma una receta clásica en un plato extraordinario agregando algunas de estas flores a la manteca. 

Cubos de hielo con campánulas

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Dale un toque de color y sabor a un simple vaso de agua rellenando las cubitera con campánulas.

Una torta floral para sorprender

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Para realizar esta decoración no necesitas ninguna técnica o material complicado.

Omelet florar de calabacín

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Aunque la cebolla, el ají morrón y las hierbas son ingredientes comunes en un omelet, intenta darle una vuelta de rosca incorporando algunas flores de calabacín. 

Scones con sabor a lilas

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Parfait de yogur con capas de flores y arándanos

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Dulces de pétalos de rosas

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Distribuye pétalos de rosas sobre una paca cubierta con papel manteca. Prepara una mezcla con 1 clara de huevo con una cucharada de agua y utilízala para pincelar los pétalos. Luego, espolvoréalos con azúcar y déjalos secar por 24 horas. Estos dulces pueden durar hasta 1 semana.

Canastas de tulipanes para helado

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Debido a que los pétalos de los tulipanes no tienen demasiado sabor, esta idea tiene una función más decorativa que comestible. 

Budín inglés con glasé de limón y violetas

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Las violetas le darán un toque especial al glasé de limón. 

Ensalada de lechuga, aguacate y flores de calabacín 

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Té de manzanilla y lavanda

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Coloca 15 flores de manzanilla y 20 pimpollos de lavanda dentro de una tetera con agua caliente. Deja las flores en remojo durante 10 minutos y luego prepara las tazas para servir.

Arrollados primavera con flores

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Ensalada floral

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Gazpacho con decoración floral

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Flores comestibles 

Alegría de la casa 

Amapolas 

Azahar

Azucena

Boca de dragón 

Begonia 

Borraja 

Calabacín o calabaza 
 
Caléndula
 
Campanilla 

Centaurea 

Clavel 

Crisantemo 

Diente de León

Geranio

Girasol 

Gladiolo 

Hibisco

Hisopo de anís

Jazmín 

Lavanda 

Lila

Madreselva 

Malva 

Margarita 

Monarda

Pensamiento

Rosa 

Tulipán 

Violeta

Artículo original: lifebuzz
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