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Signos De Que No Deberías Consumir Gluten

Existen más de 55 enfermedades que se relacionan con la intolerancia al gluten, que es la proteína que se encuentra en la cebada, el centeno y el trigo. Cuando eres sensible al gluten, puedes experimentar excesiva cantidad de síntomas. Lamentablemente, inclusos los exámenes médicos no son precisos para diagnosticar esta condición. En ocasiones los resultados dan negativos, haciendo que los pacientes piensen que pueden consumir productos con gluten.

Los síntomas de la intolerancia al gluten pueden ser atribuidos a otras afecciones, por lo que es muy complicado llegar a un diagnóstico preciso que indique si eres o no sensible a éste. Aunque es complejo, existen síntomas que claramente indican si eres intolerante al gluten.
 
 
1. Te has vuelto malhumorado
 
Después de haber consumido gluten te sientes ansioso y deprimido. Los cambios de humor aparecen todo el tiempo, incluso el ADD (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) se encuentra vinculado a la intolerancia al gluten.
 
2. Presentas hinchazón
 
Cuando mieras tus dedos o tus rodillas y notas que se encuentran hinchadas. Tus caderas también se ven inflamadas y en ocasiones tus articulaciones duelen. Estos pueden ser signos de intolerancia al gluten.
 
3. Te sientes fatigado crónicamente
 
Si has ido al médico para realizarte un examen físico y se te ha diagnosticado fibromialgia o fatiga crónica, esto puedes ser un indicador de la intolerancia al gluten. Este signo puede reforzarse si tu médico no sabe indicar cuál es la causa detrás de la fatiga.
 
4. Tienes dolores de cabeza
 
Si continuamente sufres de dolores de cabeza, particularmente migrañas, puedes ser síntoma de sensibilidad al consumo de gluten.
 
5. Tus hormonas se encuentran desbalanceadas
 
Algunas condiciones de salud, como el síndrome premenstrual y el síndrome de ovario poli-quístico, se encuentran vinculados a la intolerancia al gluten. Además, tanto hombres como mujeres que fueron diagnosticados como celíacos padecen infertilidad cuando consumen productos con gluten.
 
6. Padeces un trastorno neurológico
 
Cuando te sientes permanentemente mareado, falto de equilibrio, o tienes problemas con tus habilidades motrices, pueden ser signos de que seas sensible al gluten.
 
7. Padeces de una enfermedad autoinmune
 
Puedes presentar intolerancia al gluten si consumes habitualmente productos con gluten y se te ha diagnosticado alguna de las siguientes enfermedades autoinmunes:
 
Psoriasis
Esclerodermia
Escoliosis Múltiple
Artritis Reumatoidea
Tiroiditis de Hashimoto
Colitis Ulcerosa
Anemia Perniciosa
Diabetes tipo 1
Lupus
 
8. Te sientes cansado luego de consumir alimentos con gluten
 
Notarás que tu cerebro no funciona de manera normal y te sientes fatigado, ambos son indicadores de intolerancia al gluten.
 
9. Presentas piel de gallina en el reverso de tus brazos
 
La queratosis pilaris o también llamada piel de gallina, a menudo es causada por las deficiencias tanto de vitamina A como de ácidos grasos. Además este síntoma puede aparecer cuando eres sensible al consumo de alimentos con gluten, ya que éste puede dañar los intestinos y como consecuencia llevar a una inapropiada absorción de grasas y los nutrientes mencionados.
 
10. Sufres de problemas digestivos luego de consumir gluten
 
Los niños suelen padecer de constipación luego del consumo de alimentos con gluten. Esto también ocurre en adultos agregado a otros síntomas como, los gases, diarrea, calambres abdominales e hinchazón.
 
11. Tienes problemas cutáneos
Si desarrollas una erupción cuando consumes alimentos con contenido de gluten, esto podría ser un signo de intolerancia al mismo.
 
Consejos para ayudar a un buen diagnóstico de la intolerancia al gluten
 
Si tú medico te indica que necesitas hacerte un examen de sensibilidad al gluten, procura consumir, antes del examen, los mismos alimentos que frecuentemente ingieres, de esa forma, tendrá mayor especificidad del test.
 
Puedes intentar dejar de consumir productos que contengan gluten por un par de semanas y ver si sientes alguna diferencia en los síntomas que presentabas con el consumo de esta sustancia.
 
Chequea todos los alimentos que consumes, incluso los medicamentos. En ocasiones los paquetes no especifican todos los ingredientes que los constituyen.
 
Prueba consumir por un periodo de tiempo, sólo alimentos que sean aptos para celíacos.  
Artículo Original: getpocket
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