Ingredientes
Ensalada de aceitunas:
• ½ taza de aceitunas fileteadas
• 1 lata de ají o pimientos rojos asados
• ¼ taza de albahaca fresca picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 cucharadas de vinagreta balsámica
• cucharadas de aceite de oliva
Sándwich:
• 12 bollos de pan francés
• 6 fetas de queso suizo
• 12 fetas de pechuga de pollo asada
• 12 fetas de rosbif
• Variedad de hojas verdes
Preparación
Para la ensalada de aceitunas:
• Procesar los primeros 8 ingredientes en la lista durante 30 segundos.
• Agregar condimentos y reservar.
Para el armado del sándwich:
• Corta los bollos de pan por la mitad, de forma horizontal.
• Corta las fetas de queso por la mitad.
• Coloca dos cucharadas de la ensalada de aceitunas sobre cada una de las mitades de pan.
• Coloca las hojas verdes, media feta de queso, 1 feta de pechuga de pollo y una feta de rosbif.
• Envuelve los sándwiches con papel fil y déjalos enfriar por algunas horas.
• 6 claras
• 3 huevos
• 2 cucharadas de leche descremada
• ½ taza de mozzarella ahumada rallada
• Una cucharadita de salsa picante
• 1 taza de ají morrón cortado en cubos
• 4 bollos de manteca medianos
• 1 taza de espinaca lista para cocinar
• ¾ taza de cebolla picada
• Aceite de oliva o spray de cocina
Preparación
• Coloca los primeros 5 ingredientes dentro de un recipiente, mezclando hasta integrar. Reserva.
• Calienta una sartén a fuego alto.
• Rocíala con el spray o un chorrito de aceite de oliva
• Agrega el ají morrón y la cebolla y saltéalos durante 4 minutos, hasta que estén tiernos.
• Reduce la temperatura a fuego medio
• Agrega la mezcla de huevos y deja que el omelet se cocine.
• Prepara todas las mitades de los bollos en una placa, coloca queso por encima y llévalas al horno durante 3 o 4 minutos.
• Corta el omelet en porciones y colócalas sobre las mitades junto con la espinaca.
• 8 rodajas de pan, que puede ser de leche, de salvado, integral o dulce.
• 1 paquete de queso de cabra
• 2 cucharadas de miel
• ¼ cucharada de ralladura de limón
• 2 cucharadas de conserva de higo
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 1 cucharada de azúcar
• Aceite de oliva o spray de cocina
Preparación
• Mezcla el queso, la miel y la ralladura de limón hasta integrar bien. Para mejores resultados te recomendamos utilizar la licuadora.
• Esparce 1 cucharada de la mezcla del queso sobre las rodajas de pan.
• Luego, esparce una cucharada de la conserva de higo, y un poco de albahaca fresca.
• Termina los sándwiches con el resto de las rodajas de pan.
• Rocíalos con spray de cocina, o coloca una pequeña cantidad de aceite en la sartén que utilizarás para grillar los sándwiches.
• Cocina los sándwiches en la sartén, 3 minutos de cada lado hasta que queden levemente tostados.
• Termina espolvoreando un poquito de azúcar.
• 2 latas de atún al agua
• ¼ taza de aceitunas picadas
• ½ cebolla morada en rodajas
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• Cantidad necesaria de sal y pimienta
Preparación
• En un bol mediano, mezcla el atún con las aceitunas, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
• Utiliza la mezcla para preparar el sándwich en tu pan favorito.
• 1 focaccia
• 4 fetas de queso Muenster
• 3 fetas de prosciutto
• ¼ taza de ají morrón rojo asado
• ½ paquete de espinaca
• 2 cucharadas de vinagreta balsámica
Preparación
• Corta el pan a la mita, de forma horizontal.
• En una de las mitades, coloca el prosciutto, el ají morrón y la espinaca.
• Vierte la vinagreta balsámica y cubre con la otra mitad.
• Envuelve el sándwich en papel aluminio y colócalo sobre una placa.
• Llévalo a un horno a 360° por 15 minutos, o hasta que esté tibio.
• Corta la focaccia en porciones y sirve caliente.
• El prosciutto puede reemplazarse por jamón.
• 8 fetas de jamón de primera calidad.
• 1 focaccia
• 1 lata de ají morrón asado y picado.
• 3 cucharadas de mayonesa baja en calorías
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de tomates deshidratados
• 1 cucharada de ají morrón picado
• 1 taza de hojas de espinaca
Preparación
• Coloca el ají morrón asado, la mayonesa, la albahaca y los tomates deshidratados dentro de un bol.
• Corta la focaccia a la mitad, de forma horizontal.
• Esparce la mezcla de mayonesa sobre una de las mitades del pan.
• Coloca el jamón, el ají y las hojas de espinaca y cubre con la otra mitad.
• Corta la focaccia en porciones y sirve en un plato.
• 1 ½ taza de carne de cerdo asado cortada en fetas
• 4 tortillas integrales
• 2 cucharadas de chipotle en lata
• ½ avocado aplastado
• 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
• 1 cucharada de jugo de lima
• 1 taza de lechuga picada
• 1 cucharada de salsa picante
• 1 cucharada de orégano
• ½ cucharada de comino
• Cantidad necesaria de sal y pimienta
Preparación
• En un recipiente, mezcla la carne de cerdo con el chipotle, mayonesa, jugo de lima, salsa picante, comino y orégano.
• Caliente las tortillas de acuerdo a las indicaciones del paquete.
• Esparce una cucharada de puré de avocado en cada una de las tortillas.
• Coloca la mezcla de cerdo y condimentos en el centro de la tortilla.
• Agrega la lechuga y enrolla la tortilla.
• 8 rodajas de pan integral
• 4 fetas de jamón de primera calidad
• 8 rodajas finas de tomate
• ¼ taza de queso crema bajo en grasas
• ¼ taza de queso chédar bajo en grasas y rallado
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• Cantidad necesaria de sal y pimienta
Preparación
• En un recipiente, mezcla el queso crema, la mostaza y la albahaca picada.
• Esparce una cucharada de la mezcla sobre 4 de las rodajas de pan.
• Coloca una feta de jamón, dos rodajas de tomate y una cucharada de chédar en cada rodaja.
• Cubre los sándwiches con las rodajas de pan restantes y llévalos al horno hasta que el queso esté derretido y el pan levemente tostado.
• Sirve de inmediato.
• 3 cucharadas de kétchup
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de melaza
• ¾ cucharada de chili en polvo
• ½ cucharada de comino en polvo
• ½ cucharada de pimienta negra molida
• 1 pizca de jengibre rallado
• 1 pechuga de pollo cortada en fetas
• 4 bollos de pan a elección
• 12 pickles
Preparación
• Combina los primeros 9 ingredientes en una sartén mediana y llévala a fuego medio.
• Reduce el fuego, cubre la sartén y cocina durante 20 minutos hasta que el pollo esté listo.
• Retira la sartén del fuego.
• Corta los bollos de pan de forma horizontal y coloca la cantidad de pollo que desees sobre cada una de las mitades.
• Termina con pickles y cubre con las mitades restantes.
• 4 fetas de queso suizo bajo en grasas
• 8 fetas de pavo ahumado
• 8 rodajas de pan de centeno
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de aderezo “mil islas” (thousand island)
• 2/3 taza de chucrut
• 1 cucharada de aceite de canola
Preparación
• Esparce un poco de mostaza sobre cada una de las rodajas.
• Coloca una feta de queso suizo y dos de pavo sobre 4 de las rodajas.
• Esparce 1 cucharada de chucrut y un poco del aderezo “mil islas” sobre el queso.
• Cubre cada sándwich con otra rodaja
• Calienta una sartén mediana con media cucharada de aceite de canola.
• Coloca los sándwiches en la sartén y cocínalos hasta que el pan tome un color dorado.
• Retira los sándwiches de la sartén y sirve caliente.
• 8 rodajas de pan integral
• 8 rodajas finas de tomate
• 6 fetas de prosciutto
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 Diente de ajo pequeño y picado
• 1 taza de lechuga picada
• ¼ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Preparación
• Coloca las rodajas de pan sobre una placa.
• Lleva la placa al horno hasta que el pan esté levemente tostado.
• En un recipiente, mezcla la mayonesa con la mostaza, la albahaca, y el ajo.
• Esparce la mezcla sobre 4 de las rodajas de pan
• Coloca una feta de prosciutto, la lechuga, y otra feta de prosciutto y termina cubriendo con la rodaja de pan restante.
Fuente: myrecipes.com
