Al igual que el aceite de oliva, las especias son muy sensibles al calor y la luz directa y perderán su sabor y aroma más rápido cuando se almacenan cerca de la estufa o se exponen a la luz directa. Como Stephanie Bostic, Ph.D., experta en seguridad alimentaria le dijo a Reader's Digest, "la luz y el calor de la luz solar o de las superficies de cocción pueden degradar los sabores más rápido que si los almacena en un lugar fresco y oscuro".
Por lo tanto, es una idea mucho mejor mover la rejilla de especias a la despensa o al gabinete de la cocina, junto a otros ingredientes de cocina comunes como aceite y vinagre, para mayor comodidad.
Nada da más la impresión de una cocina desordenada y desordenada que una encimera plagada de periódicos, facturas, correo basura y notas al azar. Y eso es solo la mitad del problema, ya que todos estos papeles también parecen atraer derrames como un imán, y luego tienes que lidiar con el dolor de cabeza adicional de secarlos y esperar que los billetes y las cartas sigan siendo legibles y no se vean demasiado. Terrible.
En cambio, recomendamos reservar un cajón para los papeles solo si debe guardarlos en la cocina. O incluso mejor: mueve los papeles a una zona libre de derrames como el escritorio.
Nadie discute que mantener los cuchillos en el mostrador ahorra mucho tiempo y un bloque de cuchillos parece bastante prominente y elegante. Sin embargo, también hay varios problemas. En primer lugar, es un peligro para la seguridad de los más pequeños, ya que mantener los cuchillos en el mostrador también significa que están al alcance de los niños.
En una casa con niños, es mejor guardar los cuchillos en un cajón con candado. Además, un bloque grande puede parecer voluminoso, ocupar mucho espacio y también es bastante difícil de limpiar, por lo que podría no ser la mejor opción en hogares sin niños.
Está de moda comprar botes decorativos a juego para café, té y azúcar en estos días y exhibirlos en el mostrador de la cocina. Y aunque puede parecer bastante bonito, también se ensucian muy rápidamente cuando los guardas en el mismo lugar donde preparas la comida, por lo que mantenerlos en el mostrador no es una buena idea.
Además, pueden ocupar una gran cantidad de espacio, por lo que es una solución mucho mejor exhibirlos en un estante de la cocina. De esta manera, seguirán siendo accesibles y serán una hermosa pieza de exhibición, pero no serán un desastre de mantener.
Los dispositivos electrónicos son tan convenientes que podría tener la tentación de llevarlos a la cocina para seguir una receta, escuchar música o incluso ver las noticias mientras cocina o limpia. Por desgracia, muy pocos de ellos son realmente impermeables y todos son bastante difíciles de limpiar, y todo esto obviamente choca con el ambiente húmedo y humeante de la cocina.
Mira, no estamos diciendo que llevar tus dispositivos a la cocina esté completamente prohibido, pero aún así nos gustaría señalar que mantenerlos en la misma encimera que cocina no es la mejor idea. En su lugar, coloca la computadora portátil, el teléfono inteligente o el altavoz inteligente en un lugar donde nunca haya agua ni derrames.
