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9 Comidas Que Lavas De Forma Incorrecta

 Las personas que valoran mucho su salud saben lo importante que es lavar bien los alimentos. Si bien el proceso es simple: abrir un grifo y enjuagar la comida, hay algunos matices que son esenciales y debes recordar. A continuación te mostramos 9 productos que lavamos incorrectamente:
 
1. Frutas y verduras congeladas.
7 comidas que no lavas correctamente
Mientras que las frutas y verduras congeladas tienden a ahorrar más tiempo en la cocina, puesto que no es necesario cortarlas, antes de congelarlas, las verduras se deben lavar con agua. Sin embargo, la mayoría de las personas no lava los productos congelados antes de usarlos, lo cual está bien si se cocinan a una temperatura alta. Pero para las verduras al dente, deben lavarse bien para eliminar la suciedad y las bacterias.

2. Arroz

El arroz, particularmente el arroz de grano largo, debe enjuagarse de 3 a 4 veces antes de cocinarlo. El principal peligro no reside en el polvo sino en el almidón que cubre el arroz. El almidón es lo que hace que el arroz se agrupe, haciendo que se vea poco apetecible. Otros granos con almidón, como los granos de maíz o trigo, deben enjuagarse hasta que el agua salga clara.

3. Mejillones y ostras.
7 comidas que no lavas correctamente
Todos los mariscos con cáscara, incluidos los mejillones y las ostras, deben enjuagarse por completo, incluso si compras el paquete congelado, ya que está lleno de arena y arenilla.

4. Leche y productos lácteos.

El empaque de leche, yogur y otros líquidos deben lavarse antes de abrir. Miles de clientes tocan estos artículos, los recogen y leen la información en las etiquetas. Tan pronto como abrimos una botella, las bacterias de las personas que previamente han manipulado el contenedor pueden transmitirse fácilmente.

5. Pescado
7 comidas que no lavas correctamente
A menos que vayas a comer pescado crudo, no hay necesidad de lavarlo ya que a altas temperaturas todas las bacterias. Además, si enjuagas el pescado crudo, existe el riesgo de propagar las bacterias por toda la cocina. Ten en cuenta que después de manipular el pescado, debes lavarte las manos, la tabla de cortar y el cuchillo.

6. Col

La col debe lavarse a fondo sin importar qué tipo de col sea. La coliflor, que proviene de la misma familia que el repollo, debe limpiarse bien, en todos sus rincones. Para cocinar repollo rojo o blanco, retira las dos capas superiores, ya que tienden a ocultar la suciedad y el polvo. Para deshacerte de los insectos y las bacterias, coloca el repollo en el fregadero y llénalo con agua, agrega un poco de vinagre y deja reposar durante un par de minutos. Luego enjuaga con agua limpia.

7. Bebidas enlatadas
7 comidas que no lavas correctamente

No bebas de una lata de refresco sin antes lavarla o limpiarla. Las latas viajan en camiones polvorientos y son manejadas por muchas personas. De hecho, es mejor si viertes el contenido de la lata en un vaso.

8. Lechuga

Las verduras de hoja verde son extremadamente sabrosas y saludables. Pero cuando prepares lechuga, no olvides enjuagarla primero. Para eliminar la arena o la suciedad de las hojas, debes rasgar la lechuga y dejarla en remojo en agua fría durante un par de minutos. Una vez que saques la lechuga, colócala en un colador o en una toalla de cocina limpia y deje que se seque.

9. Manzanas
7 comidas que no lavas correctamente
Las manzanas, como la mayoría de las frutas, necesitan ser enjuagadas completamente. Los estudios demuestran que si remojas las frutas en agua y bicarbonato de sodio durante 12 minutos, la mayoría de los productos químicos se eliminarán.
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