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7 Probióticos Que Mejoran Tu Salud Además Del Yogur

 ¿Conoces otros probióticos aparte del yogurt? Si no puedes pensar en otro producto que sea rico en proteínas, este artículo va destinado especialmente a ti. Probiótico significa promoción (pro) de la vida (biótico). Todos tenemos pequeños organismos que viven dentro de nosotros. Estos organismos, que también son conocidos como microorganismos, son tan numerosos que en realidad superan en número a las células humanas en nuestro cuerpo. Los probióticos favorecen esas bacterias que son importantes para nosotros. Si bien las bacterias son famosas por causar enfermedades, los probióticos son esenciales para que nuestro cuerpo lleve a cabo las funciones gastrointestinales sin problemas.
 
¿Qué hacen los probióticos?
alimentos probióticos

Los probióticos pueden ser beneficiosos para algunos problemas de salud. Pueden prevenir infecciones, mejorar el sistema inmunológico, combatir la obesidad y mejorar la salud de las mujeres. La investigación ha encontrado que los probióticos pueden tratar con eficacia los problemas gastrointestinales comunes, en particular, la diarrea asociada a los antibióticos (DAA). Múltiples tipos de probióticos se encuentran en los alimentos fermentados. También se han ganado una gran reputación en la lucha contra el estreñimiento.

Hay casos en los que se prescribe la terapia con probióticos para tratar eficazmente la enfermedad de Crohn, infecciones del tracto urinario, síndrome del intestino irritable, problemas de vejiga, infecciones vaginales, úlceras, problemas relacionados con el colon y el eccema en niños. Por lo tanto, si solo tomas yogur natural o saborizado para cumplor tu dosis diaria de probióticos, deberías buscar más opciones. Te sorprenderá saber que, de hecho, hay bastantes. Aquí tienes 7 opciones de probióticos para deleitar tu paladar:

 

1. Chocolate negro

El chocolate negro tiene una serie de dulces beneficios para la salud. Además de ser una rica fuente de antioxidantes y fibra, el chocolate oscuro es un gran probiótico en sí mismo. Cuando comes chocolate negro, las bacterias buenas del intestino se lo comen y se alimentan de ellos, para que crezcan. Eventualmente, producen compuestos antiinflamatorios. Para obtener más beneficios, puede combinar un poco de fruta con un rico chocolate negro. 

2. Queso Fermentado
alimentos probióticos
Si bien el queso es un producto fermentado, no todos los tipos de queso contienen probióticos. Para asegurarse de que está recibiendo tu dosis, revisa las etiquetas de los cultivos vivos en el queso. Los quesos ricos en probióticos incluyen queso cheddar, mozzarella, gouda, suizo y requesón. Según el Journal of Applied Microbiology, las bacterias buenas de estos quesos sobreviven al proceso de fabricación y envejecimiento.

3. Kombucha

Este té está lleno de probióticos. La kombucha es un té fermentado que está lleno de bacterias buenas y es un té negro o verde que a menudo se conoce como té de setas. Está repleto de muchos beneficios para la salud, principalmente aquellos que aseguran un funcionamiento adecuado de los sistemas digestivo e inmunológico, reducen la inflamación y ayudan a perder peso.

4. Vinagre de sidra de manzana
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Dado que el vinagre de sidra de manzana tiene una variedad de usos, tiende a encontrarse en todos los hogares. Por lo tanto, es fácil conseguir esta bebida rica en probióticos. Los componentes de la manzana son excelentes para las bacterias intestinales. Sin embargo, no debes consumirlo directamente. Se diluye mejor con agua o se agrega a los alimentos.

5. Pepinillos

Los pepinillos son bajos en calorías, altos en sodio y potasio y son el refrigerio perfecto para consumir algo saludable. Los pepinos en vinagre son excelentes para la salud intestinal, pero elige los pepinillos agrios y no los que se rocían con vinagre. Una solución hecha de sal marina y agua es el ambiente perfecto para que crezcan las bacterias buenas.

6. Kéfir
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El kéfir es una bebida de leche probiótica que se elabora agregando granos de kéfir a la leche. Es bastante popular en el mundo de la salud y sabe muy bien cuando se agrega a los batidos. 

7. Miso

La cocina japonesa es rica en fuentes fermentadas de lucha contra el cáncer: los probióticos. El miso es un condimento utilizado en la mayoría de los platos japoneses. Es rico en proteínas, fibra, vitaminas y probióticos. La próxima vez que visites un restaurante de sushi, pide un plato de sopa de miso para mantener a raya los infartos cerebrales y de miocardio.

Imágenes cortesía Depositphotos

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