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La Comida Perfecta Para Llevarte A La Playa

 En cuanto llega el buen tiempo, siempre que puedes te escapas a la playa, a la piscina, al río... y muchas veces recurres a bocadillos, empanadas u otros alimentos que no son demasiado saludables porque no te da tiempo a idear alguna receta rica y sana para llevar.
recetas comer playa
Sin embargo, comer en la playa o la piscina no tiene por qué no ser saludable, por ello te invitamos a que pruebes estas tres opciones frescas, sabrosas y muy fáciles de preparar, que te permitirán también en esos días seguir con tus planes de mantener la línea y una buena salud.  
Receta 1: Ensalada de manzana y frutos secos recetas comer playa

Es un ejemplo de ensalada perfecta para llevar a estos lugares. Cargada de vitaminas y nutrientes como antioxidantes y omega 3 que protegen la piel de la irradiación solar, mejoran la recuperación y ralentizan el envejecimiento celular. 
 

Ingredientes (2 personas)

•    Ensalada jardinera (Mézclum)
•    Cebolleta en tiras
•    1 manzana roja en cubos
•    1 cucharada de nueces
•    1 cucharada de pasas
•    3 cucharadas de aceite de oliva
•    1 cucharada de vinagre balsámico
•    Cucharada de miel
•    Sal y pimienta


Preparación 

1. Se prepara aparte la vinagreta con la miel, el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite. 
2. En un tupper se añade el resto de ingredientes y se riegan con la vinagreta.

 

 

Receta 2: Ensalada de sandía.recetas comer playa


Además de la exposición al sol, en este tiempo de ocio cerca del agua solemos realizar actividades físicas como nadar, jugar a las palas, vóley... con lo cual puedes deshidratarte a mayor velocidad. 

Es importante mantenerte hidratado de manera regular, o bebiendo líquidos o tomando alimentos con un alto contenido hídrico como el caso de esta ensalada. 

Ingredientes (2 personas)

•    Media sandía
•    Cebolla morada en tiras
•    1 pepino cortado en cubos
•    Zumo de un limón
•    Cilantro fresco picado
•    Sal y pimienta

 

Preparción 

1. En un tupper, se añade la sandía cortada en cubos, junto con la cebolla y el pepino.

2. Se prepara la vinagreta con el zumo de limón, el cilantro, sal y pimienta, y se riega la ensalada.

Receta 3: Vichyssoise ligerarecetas comer playa


Esta versión de sin lactosa (opcional) de la clásica sopa fría francesa, vichyssoise, aúna todos los elementos para ser la comida perfecta en la playa: fría y ligera.

Ingredientes (2 personas)

•    2 manzanas amarillas en cubos
•    2 puerros cortados
•    1 vaso de leche sin lactosa 
•    Aceite, sal y pimienta
•    Almendras tostadas para decorar

 

Preparación 

1. En una sartén con un poco de aceite, rehoga los puerros y las manzanas y añade sal y pimienta. 

2. Añade el caldo de pollo y cocina durante unos 20 minutos. 

3. Tritura todo con una batidora y añade poco a poco la leche hasta conseguir la textura de una crema. 

4. Decora con almendras y listo.

 

Fuente
Imágenes 1, 2

 

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